一年卖3个亿饮料重出江湖：老牌饮料企业的

一年卖3个亿饮料重出江湖：老牌饮料企业的2008年，可口可乐以179.2亿港元收购汇源果汁 100%的股份，但遭到了中国商务部的否决，最终以失败告终。汇源果汁当年的收入仅为28.97亿元，收购价格可以说非常诱人。后来，汇源慢慢出现了问题。到2014年，汇源果汁首次出现亏损。出现了一系列问题，如高管流失、债务上升、股价下跌和市场份额下降。朱新礼也厌倦了与他们打交道，无法与他们打交道。截至去年年底，负债超过100亿元人民币，仅能低价卖出36亿元，远低于11年前的179亿元，市场地位大幅下滑。​虽然它们都是饮料品牌，但它们属于不同的细分市场，也有不同的竞争对手。汇源果汁属于果汁饮料，其最大的竞争对手是收购旗下的可口可乐的果汁橙和农民山泉旗下的农夫果园。银鹭花生奶属于植物蛋白饮料，直接对抗达利花生奶和各种杂牌花生奶，间接对抗露露、六仁、椰子汁等。不过多年来，6个核桃卖得很好，在许多农村地区，6个核桃已经成为必备的礼物。​汇源创始人朱新礼

文：长安

汇源果汁创始人朱新礼在企业的出售方面提出了“把企业当儿子养，当猪卖”的观点。然而，想要卖掉这头猪的汇源最终未能实现这一愿望。而银鹭却遵循朱新礼的说法，将公司出售给了全球最大的食品集团雀巢。如今，这两家饮料巨头的命运不同了。汇源因其发展陷入困境，最终以36亿元人民币的价格将其出售给了天地壹号。银鹭被雀巢100%收购，至今仍发展的很好。

​

汇源和银鹭是中国最著名的两大饮料品牌，曾经风靡一时。当你回家吃年夜饭时，你们可以一起喝一杯汇源果汁。当你去亲戚家里的时候，你会带一盒银鹭花生牛奶作为礼物，这是两个品牌之前很受欢迎的美食场景。两大品牌都创造了辉煌，汇源果汁一度占据纯果汁市场份额的一半，而银鹭也是有着非常著名的八宝粥品牌。

虽然它们都是饮料品牌，但它们属于不同的细分市场，也有不同的竞争对手。汇源果汁属于果汁饮料，其最大的竞争对手是收购旗下的可口可乐的果汁橙和农民山泉旗下的农夫果园。银鹭花生奶属于植物蛋白饮料，直接对抗达利花生奶和各种杂牌花生奶，间接对抗露露、六仁、椰子汁等。不过多年来，6个核桃卖得很好，在许多农村地区，6个核桃已经成为必备的礼物。

​

汇源创始人朱新礼来自山东省沂源市。他以前是公务员。1992年，40岁的朱新礼在上海创办了汇源。山东是苹果生产大省，所以汇源首先生产苹果汁。幸运的是，第一桶黄金是通过在第二年签署一份价值500万美元的浓缩果汁出口合同开采出来的。1995年，汇源的第一批纯果汁成功上市销售，这是汇源崛起的起点。此后，汇源开辟了扩张之路。一方面，它在全国铺开了渠道，进入超市、连锁便利店等。另一方面，它推出了大量的广告。1996年，它以7000万元的高价赢得了1997年中央电视台新闻联播5秒的广告权。得益于品牌和渠道的强势扩张，汇源开始进入千家万户，成为全国性饮料品牌。2007年，汇源在香港成功上市，再创新高。

​

2008年，可口可乐以179.2亿港元收购汇源果汁 100%的股份，但遭到了中国商务部的否决，最终以失败告终。汇源果汁当年的收入仅为28.97亿元，收购价格可以说非常诱人。后来，汇源慢慢出现了问题。到2014年，汇源果汁首次出现亏损。出现了一系列问题，如高管流失、债务上升、股价下跌和市场份额下降。朱新礼也厌倦了与他们打交道，无法与他们打交道。截至去年年底，负债超过100亿元人民币，仅能低价卖出36亿元，远低于11年前的179亿元，市场地位大幅下滑。

​

银鹭的创始人是陈清渊，他在1985年创办兴化罐头厂，并在第一瓶荔枝罐头上贴上银鹭的标签。应该说，银鹭是八宝粥罐头的发明者。当时市场上还没有这样的产品。银鹭抓住了这个机会，成功推出了360克一罐，每罐只要2.5元。它很快就在市场上流行起来，并以银鹭而闻名。到2000年，银鹭的销售额已超过5亿元。后来，陈清渊投资1亿多元，建成了世界上最先进的800罐/分和1000罐/分八宝粥生产车间，年产量20万吨。并以5817万美元的高价在餐饮行业获得金牌，使企业一举成名。银鹭的广告依然很好，“银鹭，爱的味道”、“银鹭花生牛奶，货真价实，味道好”等广告语都深深扎根于人们的心中。花生牛奶也是银鹭的产品。其中最成功的两款产品，银鹭的性能正在迅速增长。

​

2010年，银鹭销售额超过50亿元，成为中国饮料食品之王。产品包括花生奶、核桃奶、杏仁露、椰子汁、果汁、蔬菜汁饮料等。2011年，雀巢仅斥资15亿元收购银鹭60%的股份。2017年，继续收购银鹭20%的股份。2018年6月，雀巢收购银鹭100%股权，成为外资品牌。收购时，雀巢对银鹭的帮助很大。2013年银鹭销售额达到111亿元。然而，这种下降在接下来的两年开始了。然而，据说在过去的两年里，银鹭的表现又有了改善，并已慢慢恢复。

​

回顾汇源和银鹭品牌，当时选择出售的原因是非常一致的。朱新立认为，当他想卖猪的时候，他看到了可口可乐的技术、产品和资本的力量，可以让汇源的生活得更好。陈清远想以数千亿卖掉苍鹭，这是他自己很难做到的。此外，随着年龄的增长，他可能还会把这些股票卖给实力更强的竞争对手，然后套现。

​

两家公司陷入增长困境的原因也是一样的：产品创新不足，战略方向不明确。汇源果汁仍然是最热门的橙汁。经过多年的制造，它没能生产出另一种爆炸性产品。收购失败后，汇源虽开发了一系列新产品，但未能推动起一款，基本上依靠老式的汇源果汁，汇源果汁在市场营销方面也减少了很多。银鹭的问题也类似。八宝粥和花生奶是两种当时很火的产品。现在，市场上有很多替代品。银鹭一直依赖于这两种产品，这两种产品有点老化。不可能总是依靠一个产品来赢得世界。消费者挑剔的。一旦有了新的替代品，如果味道不错，它们就会被取代。

因此，这两家公司是相似的，但银鹭是幸运的，有雀巢作为一个超级巨头来支持它。但他们都应该向另一家企业学习，也就是福建达利集团，这家公司的强项是它可以不断地制造新品，也可以通过模仿。如今，它拥有我们所知道的六大知名品牌：达利园、好吃点、可比克、和其正、乐虎、豆本豆。没有一个是它自己首创的，但它基本上已经在行业中取得了第二的地位。

​

因此，不是没有市场机会，而是每一个公司，每一个品牌的经营能力，模仿也能实现创新。然而，在收购这两家公司的案例中，有人说汇源过于高调，被舆论推到了风口浪尖，最终导致商务部介入流产。而雀巢收购银鹭是非常低调的，没有新闻发布会，没有舆论，不是因为一些事情，很多人可能不知道银鹭已经完全被收购了，这也可能是福建商人低调的性格。但是结果出来了，没有办法，只能说品牌背后的一些经验和教训。

本文由大话企业原创出品，未经许可，任何渠道、平台请勿转载。违者必究。