香酥肉饼开店配方（创业宝典之香河肉饼制作配方免费分享）
香酥肉饼开店配方（创业宝典之香河肉饼制作配方免费分享）35 克。酒10 克，酱油18 克，精盐3 克，味精2 克，植物油100 克，香油馅厚浓香。原料：面粉500 克，猪瘦肉385 克，生菜125 克，葱白25 克，姜20 克，料
北派肉饼系列（京东肉饼、吉利堂驴肉饼、科尔沁蒙古馅饼）
香河肉饼特点：
香河肉饼是河北著名特色主食，是以面粉、猪瘦肉等为原料，经烙制
而成的一种特色风味饼品，其特点是圆如满月，色泽金黄，皮薄柔软，
馅厚浓香。
香河肉饼制作配方
原料：
面粉500 克，猪瘦肉385 克，生菜125 克，葱白25 克，姜20 克，料
酒10 克，酱油18 克，精盐3 克，味精2 克，植物油100 克，香油
35 克。
香河肉饼制作方法：
（1）将面粉放入容器内，加入温水和匀成稍软的面团，醒透。猪瘦在
饼面上刷油，烙至底面呈金黄色，翻个烙另一面，边烙边转动饼坯，
至两边均呈金黄色，熟透铲出，装盘即成。
提示：
和好的面团要用湿洁布盖严醒透。包制饼坯时，收口一定要捏严，以
免烙制时流汁、漏馅。
香河肉饼外焦里嫩，香酥可口，如果在乡镇大集摆摊卖香河肉饼确实是不错的选择
明天给各位朋友分享京东肉饼，东北肉饼等配方！
