成都特色历史文化蜀锦（西蜀第一名街锦里）

成都特色历史文化蜀锦（西蜀第一名街锦里）百年木板门，千载石板路。这里或俗或雅，或精或巧，或静或闹，令人目迷五色，流连忘返的，来了不想走的地方。街道两边的美食让人垂涎欲滴：烟熏腊肉、麻婆豆腐、牛肉焦饼、钵钵鸡、三大炮、双流兔头、凉糕、叶儿耙、伤心凉粉，各色美食、香味袭人，朋友点了份伤心凉粉，配佐红油料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，朋友吃的“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”，我们怕吃辣的，看着他伤心泪流的表情，捧腹大笑，名符其实呀！来到了成都有名的“三大炮”店铺前，这种直白的令人心跳的美食名字，立刻吸引我们。看前一位中年的身材偏瘦的师傅，。把蒸好的糯米捏成一个糯米团，然后使劲抛向一块钢板上，如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的三声炮响，果然声如炮仗，听者心里一惊，美食应声而出，粘满黄豆面和红糖的糯米团入口香甜软糯，我们一人一份，边吃边啧啧赞叹，如果配上当地的“老鹰茶”，会别有风味。如果说去成都春熙路步行街，是感受成都的现

来成都之前，朋友心心念念地想着一定要去锦里古街，去体验那里的川味民俗，去品尝地道的川味美食，去寻找隐藏在古民居、戏楼、酒厮、作坊里的成都记忆。

乘车前往成都武侯区武侯祠大街，远远看见锦里著名的锦里门牌，古朴淡雅，熙熙攘攘的人流，川味十足的吆喝声，风中招摇的旗幡，高高低低，向游人频频招手。我们随着熙攘的人流，在锦里古街象条鱼儿，自由地游动着，穿梭其间。

锦里与著名的武侯祠仅有一墙之隔，由成都市武侯祠博物馆创建，投入资金上千万、耗时三年。锦里“所处位置上原来是一排破烂的旧民房，影响观瞻，还给仅一墙之隔的武保祠博物馆带来潜在的安全隐患。于是以蜀文化为内涵的锦里一条街应运而生。2004年10月31日，成都“锦里“民俗一条街正式开市，老街、宅邸、府第、民居、客栈、商铺、万年台坐落其间，青瓦错落有致，青石板路蜿蜿前行，让人恍若时空倒流-川茶，川菜、川酒、川戏和蜀锦等古蜀文化如清风扑面而来。这条在武侯祠东侧出现的老街，全长350米，采用清末民初的四川古镇建筑风格，与武侯祠博物馆现存清代建筑的风格相融，二者之间又以水为隔。

古街两边是明末清初川西民居，讲究“天人合一”的自然观与环境观，将周围的大环境引入封闭的小环境中，形成了人与住宅以及环境和谐统一。这里的建筑多为木穿斗结构，斜坡顶、薄封檐，开敞通透，轻巧自如。建筑的梁柱断面较小，外墙体的高勒脚、半桩台，室内加木地板架空，每座建筑都是一个历史的剪影，可以感受历史的沧桑与厚重。街道两边清一色的是各色店铺，茶馆、戏楼、酒肆、手工作坊、工艺品摊点、美食小铺遍布街区，人们流恋其间，或品尝美味、或拍照留念、或驻足观赏、或参与互动、或静坐赏景，这一幅幅、一幕幕，演绎着“清明上河图”的繁华景象。

街道两边的美食让人垂涎欲滴：烟熏腊肉、麻婆豆腐、牛肉焦饼、钵钵鸡、三大炮、双流兔头、凉糕、叶儿耙、伤心凉粉，各色美食、香味袭人，朋友点了份伤心凉粉，配佐红油料色泽鲜亮，凉粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，朋友吃的“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”，我们怕吃辣的，看着他伤心泪流的表情，捧腹大笑，名符其实呀！

来到了成都有名的“三大炮”店铺前，这种直白的令人心跳的美食名字，立刻吸引我们。看前一位中年的身材偏瘦的师傅，。把蒸好的糯米捏成一个糯米团，然后使劲抛向一块钢板上，如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的三声炮响，果然声如炮仗，听者心里一惊，美食应声而出，粘满黄豆面和红糖的糯米团入口香甜软糯，我们一人一份，边吃边啧啧赞叹，如果配上当地的“老鹰茶”，会别有风味。

如果说去成都春熙路步行街，是感受成都的现代与时常，那么，逛锦里古街，则是体验川西民风、民俗和“三国文化”的最佳去处。这里有最纯正的成都饮食文化，最地道的川味美食，最传统的川剧弹唱，最古老的手工制作，最时尚的看戏品茶。我们感受古诗、古董、古刻、古坊、古迹、古楼，琴棋书画这古典的艺术传承；我们观赏川酒、茶叶、竹编、蜀锦、刺绣、服饰这地道的技艺展示，我们穿行于茶楼、客栈、酒楼、戏台、地方小吃、工艺品、土特产，我想古街里流传、延续的是一种文化的穿越，在一片精致古风中守护着传统文化精髓，这就是原汁原味的成都人悠闲安逸和独特魅力的生活吧。

百年木板门，千载石板路。这里或俗或雅，或精或巧，或静或闹，令人目迷五色，流连忘返的，来了不想走的地方。