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孕妇可以吃五花肉烧鳝鱼吗(孕6月吃什么干煸鳝鱼丝)

孕妇可以吃五花肉烧鳝鱼吗(孕6月吃什么干煸鳝鱼丝)黄鳝2条鳝鱼制成美味菜肴很适合病后初愈的人群,因为鳝鱼可以帮助人们调理虚弱的身体,产后也可以吃一些鳝鱼来进补,让虚弱的身体得到更好地恢复。其实除了孕期,在产后吃一些鳝鱼也是很适合的,在《本草拾遗》中有记载,“鳝,补虚损,治妇人产后恶露淋沥,血气不调,除腹中冷气肠鸣”,说明鳝鱼是一道适合产妇食用的食材,能够帮你更好地恢复健康。干煸鳝鱼丝使用的主要材料是鳝鱼,这种美味的鱼类营养价值可是绝不会让你失望的哦!鳝鱼食用起来肉质十分细腻,而且其中含有的营养成分也很丰富,在100克鳝鱼肉中,含有蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克,这些营养物质是身体重要的营养补充,可以增强我们的免疫力,让健康更有保证。此外,鳝鱼中的维生素B、核黄素(维生素残)、维生素PP、维生素C等重要的维生素也比较丰富,这些营养元素可以帮助身体避免疾病,让身体接受足够的营养。

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到了孕6月,孕妈妈会变成标准的孕妇模样,孕妈妈和胎儿的营养需要增加,要重点增加维生素的摄入。今天倪宝给大家介绍一道超级开胃的川菜,干煸鳝鱼丝。干煸鳝鱼丝的色泽红亮,鲜香味浓,酥软化渣,是川菜中的佼佼者,十分开胃,而主要食材鳝鱼也是一种营养价值很高的食物,丰富的蛋白质和维生素可以增强体质,带来健康的体魄,通过干煸的烹饪手法,让香料口感渗透进鳝鱼中,是一道美味佳肴

孕妇可以吃五花肉烧鳝鱼吗(孕6月吃什么干煸鳝鱼丝)(1)

孕妇可以吃干煸鳝鱼丝吗?

孕妇是可以吃干煸鳝鱼丝的,但是不要做的太辣哦!因为过于辛辣刺激的食物是不适合孕妇吃的,孕妈妈受到刺激是会影响腹中胎儿的,为了避免发生这种情况,在烹制干煸鳝鱼丝的时候,最好少放一些辣椒或花椒,减少食物的辛辣口感,同时也要少放一些食盐和豆瓣酱,孕妇还是不要吃那么高盐食物啦。

鳝鱼其实是挺适合孕妇吃的食物,鳝鱼性温,可以补中益血,是孕妇不错的滋补食物。鳝鱼中的蛋白质、维生素和脂肪含量都比较丰富,可以给孕期的准妈妈补充营养和能量,孕期经常容易出现疲惫,吃些红烧鳝鱼段是可以缓解疲乏的,减少准妈妈的疲惫状态,孕期经常吃一些很不错呢,煲汤喝肯定是比干煸更适合孕妈妈

其实除了孕期,在产后吃一些鳝鱼也是很适合的,在《本草拾遗》中有记载,“鳝,补虚损,治妇人产后恶露淋沥,血气不调,除腹中冷气肠鸣”,说明鳝鱼是一道适合产妇食用的食材,能够帮你更好地恢复健康。

干煸鳝鱼丝的营养价值

干煸鳝鱼丝使用的主要材料是鳝鱼,这种美味的鱼类营养价值可是绝不会让你失望的哦!鳝鱼食用起来肉质十分细腻,而且其中含有的营养成分也很丰富,在100克鳝鱼肉中,含有蛋白质18.8克、脂肪0.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克,这些营养物质是身体重要的营养补充,可以增强我们的免疫力,让健康更有保证。

此外,鳝鱼中的维生素B、核黄素(维生素残)、维生素PP、维生素C等重要的维生素也比较丰富,这些营养元素可以帮助身体避免疾病,让身体接受足够的营养。

鳝鱼制成美味菜肴很适合病后初愈的人群,因为鳝鱼可以帮助人们调理虚弱的身体,产后也可以吃一些鳝鱼来进补,让虚弱的身体得到更好地恢复。

孕妇可以吃五花肉烧鳝鱼吗(孕6月吃什么干煸鳝鱼丝)(2)

准备材料:

黄鳝2条

蒜苗1把

花椒粉少量

郸县豆瓣1勺

料酒1勺

蒜6瓣

麻油0.5勺

醋1勺

酱油1勺

干煸鳝鱼丝的做法:

1、将鳝鱼处理好洗净,去掉头和尾,用斜刀切成粗丝;

2、将蒜苗切成长段备用,郫县豆瓣剁碎,生姜、大蒜、大葱切成丝备用;

3、把锅烧热,放入适量油烧至七成熟,放入鳝鱼丝煸炒,反复煸炒,炒干水分,炒至鳝鱼丝干香亮油;

4、在锅中放入剁碎的郫县豆瓣,与鳝鱼丝反复翻炒,并加入酱油、绍兴料酒、精盐等翻炒均匀;

5、出锅前放入姜丝、蒜丝、葱丝、蒜苗,淋上醋、芝麻油颠翻几下,盛入盘内,撒上花椒粉即可。

孕妇可以吃五花肉烧鳝鱼吗(孕6月吃什么干煸鳝鱼丝)(3)

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