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正宗加热即食佛跳墙如何做(往往只用自己的巧手就能制成)

正宗加热即食佛跳墙如何做(往往只用自己的巧手就能制成)其实佛跳墙没有特别规定的食材,可以根据自己想要吃的版本加入喜欢的食材,正是因为这些汤品的精华融入在汤里边,所以我们喝的汤会更加的鲜美,更加的浓郁。这时候就可以准备一份白米饭,先喝汤再吃菜,就着米饭吃,这一份丰富的汤品搭配的米饭,可以说是又营养又治愈了。要做一份好吃的佛跳墙,当然少不了黄酒的加持。在倒入高汤之后,泥丸还会放入少量的盐和适量的黄酒,然后盖上锅盖焖大概1~2个小时左右,这样一份家常版的佛跳墙就做好了。如果喜欢吃海鲜的小伙伴们,也可以加入一些青口螺和花甲以及鲍鱼,会更加的鲜美。首先我们需要准备好主要的食材,大概有鸡肉,排骨,火腿和虾。配菜可以配一些提鲜的海鲜类,比如说蘑菇和海菇,还可以准备一些鹌鹑蛋。等到食材准备好之后,泥丸会先将整只鸡放到锅里烧开过一遍水,然后同样的将排骨过一遍水切成块,然后稍微腌制一下。紧接着把鹌鹑蛋放到水中煮熟,煮熟之后拿出来剥皮,冲洗干净放到一旁备用。这时候

国庆收假后的第一天,大家的工作还顺利吗?这也是2020年最后一次假期了,大家第一时间想到的是什么呢?泥丸当然想到的就是开启收假后上班第一天的美食啦!入秋了,终于可以吃一些暖呼呼的汤品。喜欢喝汤的泥丸,绝对不会放过每一道关于汤的美食。想要做一顿好喝的汤,让自己上班的心情也愉悦起来,那当然要做一道最高端的汤品——佛跳墙。

正宗加热即食佛跳墙如何做(往往只用自己的巧手就能制成)(1)

佛跳墙这一道汤品可以说是集所有汤品精华于之上,取之精粹汇集而成的一份汤。正如大家听到佛跳墙这个名字的表情,泥丸也是一样瞪大了眼睛,觉得这道菜应该是工序最复杂,一般人是不可能轻易做出来的。

想要吃一份绝好的佛跳墙,应该要去最好的饭店点上一份来喝。但是泥丸觉得吃佛跳墙最大的乐趣,应该还是自己亲手做一份,不仅在制作上很有成就感,而且也能够享受自己劳动的果实,是不是更加心满意足呀!

正宗加热即食佛跳墙如何做(往往只用自己的巧手就能制成)(2)

要说起教泥丸学会做这道佛跳墙的,还是最喜欢煲汤的妈妈。平时妈妈就喜欢包各种汤记得那个时候泥丸还在上学,妈妈想要让泥丸补足营养,好好的学习,于是妈妈自己学了一道佛跳墙。虽然这碗佛跳墙并没有大师级的手艺,也没有太高端的食材,但是所有的营养食物汇合在一起,就是一份爱意满满的汤,喝到现在都能让泥丸忘不了。今天泥丸来给大家分享一下家常版的佛跳墙是怎么做的吧!

正宗加热即食佛跳墙如何做(往往只用自己的巧手就能制成)(3)

首先我们需要准备好主要的食材,大概有鸡肉,排骨,火腿和虾。配菜可以配一些提鲜的海鲜类,比如说蘑菇和海菇,还可以准备一些鹌鹑蛋。等到食材准备好之后,泥丸会先将整只鸡放到锅里烧开过一遍水,然后同样的将排骨过一遍水切成块,然后稍微腌制一下。

正宗加热即食佛跳墙如何做(往往只用自己的巧手就能制成)(4)

紧接着把鹌鹑蛋放到水中煮熟,煮熟之后拿出来剥皮,冲洗干净放到一旁备用。这时候可以将过完水的鸡切成块,火腿切成片,然后将我们之前准备好的蘑菇也洗干净,切成段放到一旁备用。

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然后我们准备一个砂锅或者是炖盅,依次将鸡肉和排骨放到锅底,然后再叠上火腿鹌鹑蛋,还有我们之前切好的蘑菇,最后再放上一些黑木耳,把我们之前准备的虾也放进去,最后可以淋入高汤。一般泥丸在炖鸡的时候就会留出一部分鸡汤,这时候就可以将这个鸡汤直接倒入到炖盅里。

正宗加热即食佛跳墙如何做(往往只用自己的巧手就能制成)(6)

要做一份好吃的佛跳墙,当然少不了黄酒的加持。在倒入高汤之后,泥丸还会放入少量的盐和适量的黄酒,然后盖上锅盖焖大概1~2个小时左右,这样一份家常版的佛跳墙就做好了。如果喜欢吃海鲜的小伙伴们,也可以加入一些青口螺和花甲以及鲍鱼,会更加的鲜美。

正宗加热即食佛跳墙如何做(往往只用自己的巧手就能制成)(7)

其实佛跳墙没有特别规定的食材,可以根据自己想要吃的版本加入喜欢的食材,正是因为这些汤品的精华融入在汤里边,所以我们喝的汤会更加的鲜美,更加的浓郁。这时候就可以准备一份白米饭,先喝汤再吃菜,就着米饭吃,这一份丰富的汤品搭配的米饭,可以说是又营养又治愈了。

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平时泥丸上班的话,也会提前一天准备好佛跳墙,放到炖盅里定时炖好,第二天直接打包去公司,同样的也非常实在,总算是在吃这方面没有亏待自己。如果小伙伴们感兴趣的话,也可以收藏点个赞,跟泥丸一起实现佛跳墙自由吧!

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