红梨的栽培方法（这个水果您见过吗）
红梨的栽培方法（这个水果您见过吗）3、施肥 幼年红梨园空地多，可在行间种植豆类、豆科绿肥作物，可以培肥肥土壤，可促进红梨早果丰产。不宜间作玉米、烤烟、向日葵等高杆作物和大麦、小麦等强吸肥作物，树盘周围进行清耕，成龄果园采用种植白三叶草的方式进行果园生草，视三叶草长势及时切割，到9—10月采果后结合深翻，将草全部翻入土中。在行间进行人工铺草可以提高早春地温、稳定夏季士壤温湿度，改善土壤理化性状等作用。一、红梨的种植技术1、栽植 早酥红梨梨密度栽培，株行距2×3米。自花授粉坐果率高。如要授粉树按6∶1配置授粉树。授粉品种有：酥梨、雪花梨、花期相近。早酥红梨适应性广，除寒地外，全国各省均有栽培。但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。4年即可丰产。2、土壤管理 土壤管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草。结合晚秋施有机肥，逐年向外深翻扩穴，使土壤疏松透气，有利于根系的生长发育。全年共施肥4
图1 早酥红梨
红梨顾名思义就是指色泽鲜红、外观精美的梨族新秀，目前我园的红梨品种有：早酥红梨、麦香红梨、红香酥梨、红香蜜梨、红星莉等。红梨特征:与众不同的外观、嫩叶紫红、开花粉红、幼果全红、成熟后果实鲜红，称为“四大奇红”。果面光亮，鲜红洁美，亦可生产贴字艺术果。特别栽培，也可作为风景观光园。红梨俏销市场也是因为特殊的营养成分极大地满足了弱体质者对食补食疗的健康需求。
图3 红梨育苗
图4 红梨苗
一、红梨的种植技术
1、栽植 早酥红梨梨密度栽培，株行距2×3米。自花授粉坐果率高。如要授粉树按6∶1配置授粉树。授粉品种有：酥梨、雪花梨、花期相近。早酥红梨适应性广，除寒地外，全国各省均有栽培。但在山岳薄地、粗砂地，果实常有缺素症，栽培时应改良土壤，培肥地力，使之壮树高产。4年即可丰产。
2、土壤管理 土壤管理主要是生长期树盘覆草、松土、锄草。结合晚秋施有机肥，逐年向外深翻扩穴，使土壤疏松透气，有利于根系的生长发育。全年共施肥4次。基肥一般在10月下旬、11月上旬施入，第1年株施农家肥50公斤或腐熟鸡粪20公斤，以后逐年增多。发芽前、落花后各追一次氮肥，6月中旬追施复合肥。结合病虫害防治在生长季前期叶面喷0.3%尿素2～3次，6月份以后喷0.2%磷酸二氢钾2～3次，以补充树体养分，增强树势。灌水的原则是前促后控，结合每次施肥进行，并注意灌封冻水。雨量大的年份应注意排水。注意硼肥使用。
幼年红梨园空地多，可在行间种植豆类、豆科绿肥作物，可以培肥肥土壤，可促进红梨早果丰产。不宜间作玉米、烤烟、向日葵等高杆作物和大麦、小麦等强吸肥作物，树盘周围进行清耕，成龄果园采用种植白三叶草的方式进行果园生草，视三叶草长势及时切割，到9—10月采果后结合深翻，将草全部翻入土中。在行间进行人工铺草可以提高早春地温、稳定夏季士壤温湿度，改善土壤理化性状等作用。
3、施肥
红梨树产量高，需肥量大，不同生长时期对营养元素的吸收量不等。N、K的吸收以新梢生长期和果实迅速膨大期最多，P的吸收量较N、K少，且全年比较均匀。为满足梨树各时期对营养的要求，大树应在施足基肥的前提下还要根据需要合理追肥。
基肥 为全年最重要的一次肥料，基肥应以有机肥为主，每株施60一l00kg腐熟的有机肥，加施1—2kg过磷酸钙和0.5kg硝酸钾，追肥时间为采果后的9月一11月为宜。
追肥 开花前、谢花后、果实膨大期和采果后，视情况进行追肥。花前肥在2月底3月初进行追第一次肥，株施淡人粪尿50Kg或0.2—0.3kg尿素，结合灌水进行。谢花后1—2周进行第二次追肥，每株施0.2—0.3kg复合肥，6月中旬至7月底为果实快速膨大期和花芽分化期，对养分需求较大，追肥可以促进果实增大和花芽分化，增加产量，每株施0.3—0.5kg复合肥或淡人粪尿加0.4kg视情况交替追施。若红梨树势较弱或结果过多采果后应及时追一次速效氮肥，以恢复树势，防止早期落叶。
4、灌排水
红梨需水较多，耐湿性较强，成熟期的土壤湿度对红梨的果实品质影响较大。一般土壤含水量在50％一70％时最有利红梨生长，土壤含水量不足时，会导致枝叶萎缩和落花落果，植株枯死。红梨虽然耐湿，但在排水不良条件下，土壤含氧降至2％以下时，根系生长和吸收能力下降，树势明显削弱。因此，2—3月要浇一次花前水，新梢生长期和果实膨大期(4—5月)每15天浇一次水。多雨季节要注意排水防滂。
图5 挂果中的红梨
5、疏花疏果及套袋 早酥红梨易成花，坐果率高，应及时疏花疏果。结合冬剪去掉部分过多的花芽。花蕾分离后开始疏花，每花序留2朵边花。坐果后定果，幼壮树按25～30片叶留1个果，每花序只留1个单果。疏果后套袋，以提高果品质量，减少病虫危害，减少用药量，减轻药物污染。
6、整形修剪
红梨树势较强、植株高大、寿命长、干性强，尤其幼树更强，成枝力和萌芽力比一般品种要高，层性明显，以短果枝结果为主。因此必须注意其树形和修剪方法。
树形可采用双层开心形或纺锤形。双层开心形，干高60～70厘米，第1层留3～5个主枝，第2层留2～3个主枝，层间距为1米，不留侧枝，主枝上直接着生结果枝组。大中小枝组错开排列，树高在2.5米左右，不超过3米。纺锤形，干高60厘米，每隔20厘米留一个主枝，主枝呈螺旋式上升，行间主枝长些，株间可小些，主枝上直接着生结果枝组，树高2.5米。修剪时，注意开张枝条角度，对斜生长枝缓放，直立长枝从基部向上每隔20厘米左右环刻一圈，连续环刻到梢端，翌年抽生出3～7个中短枝和许多叶丛枝。早酥红梨更新复壮力稍差，要注意少负荷保持壮树，多留截枝条。
图6 红梨种植注意排灌水
二、早酥红梨移植要点
1、整理根系
果树从苗圃地挖出后，根系已受到伤害，为减少受伤面积，要进行整理。用剪子去掉部分主根，大的侧根从受伤处剪平，不要斜剪，伤口容易恢复。
2、整理枝叶
根系挖断后，不能从土壤中吸收充足水分供地上部枝叶蒸发，剪除2/3枝叶，减少蒸腾量，从而提高成活率。
图7 拉枝定型
3、适时栽植
春季定植宜在土壤解冻后到苗木萌芽前进行，栽植过早或偏晚均不利于苗木成活。因树种特性不同在栽植时间上应有所不同，桃、杏、李等宜早，红枣等宜晚，一般以土壤结冻后立即栽植为宜。
4、选用优质苗木
苗木质量的好坏是影响定植成活率的重要因素之一，应尽可能选择技术标准规格高的苗木如无病虫害、生长健壮、根系发达、节间粗短等。栽植前要认真选苗，剔除不合格的弱苗、徒长苗、伤病苗等并进行苗木整理。
5、定植技术
（1）、要注意施足底肥和营养液浸根，可促进根系伤口愈合，加快恢复根系生长，提高成活率。
（2）、解除嫁接口处薄膜。嫁接薄膜不解除，就会出现嫁接口下部和上部生长加粗，而嫁接口处生长不同步，刮大风时易从嫁接口处折断。
（3）、摆平根系。苗木放入定植穴内，要将根系摆平，使根系舒展，以确保根系生长正常。将苗木放入定植穴内，盖一层薄薄细土，浇足安蔸水使根土连接紧密，再盖1层土。
（4）、注意嫁接口。柑桔类果树定植时要露出嫁接口，杨梅、李、桃、板栗等果树则不要露出嫁接口，才能正常生长发育。定植后，用稻草、茅草、农作物秸秆或猪牛粪覆盖树蔸表土，保持土壤水分，有利恢复生长。
6、覆盖地膜
定植完后，以定植苗为中心将周围耙细做成浅锅状，并覆盖80－100㎝见方的地膜。可有效的提高地温，抗旱保墒，促进芽早发旺长。
7、肥水管理
果树定植后第10天和第20天各浇1次肥水，是恢复根系生长的关键。
8、定干
按照栽培要求，在定干高度选择有35个饱满芽处剪截，剪口要求平滑、无劈裂并进行封口剂或包扎塑膜等处理，防治失水抽干。春季大风频繁的地区，应设立支柱撑扶防止树体动摇。
9、栽后管理
新植苗木按照“前促后控”的管理原则，根据果树生长状况和土壤墒情进行及时灌溉，并适时追肥，同时还要注意苗期的病虫害防治等工作。尽可能为苗木生长创造一个良好的环境条件。
三、早酥红梨的冬剪要点及注意事项
早酥红梨经过一年的生长、结果，果实采收后进入休养生息阶段。这一阶段是给早酥红梨树补充营养的关键时期。整形修剪是果树管理上的一项重要措施，修剪好了，能促进明年的产量和质量的提升，获得更好的经济效益。
早酥红梨树冬剪的3大问题
1.不留斜茬。好多果农在修剪果树时，不经意间留下斜茬，有的在茬上还留了小尾巴，造成茬口不易愈合。此处不但容易跑水分、接雨水、受腐烂病菌侵染，而且营养不能在这里循环，最后导致茬口变硬枯死。其实，消灭茬口是举手之劳。正确的方法是：对小的斜茬，只要将剪子翻过来向上再剪一剪就可以了。对大的斜茬，要用刀削平，不能让皮层长于木质，应该让皮层稍短并紧抱木质部，留出长点，再用药剂封口，保证全面愈合。
2.严格封口。许多果园剪锯口只封顶端，不封边沿，造成流黑水腐烂。剪锯口经过震荡和来回拉动，周边的韧皮部已经破损或有了裂纹，雨水易流入，病菌易侵入。正确的方法是：封住顶端后再封周边，将边沿裂纹用药湿润一下，这样愈合也快。发现大小锯口有裂纹就要再封口。随时查看锯口的封口，直至愈合。
3.保护病疤。腐烂病菌属弱寄生菌，将刮下的病皮带走烧毁深埋后，大家往往只给处理过的病疤上抹药，小的病疤治愈了，大的照样变黑腐烂。正确的方法：用药剂消毒杀菌后，再用疤愈将病疤处封平，标准是不露木质部。千万不能长期用塑料纸包扎，那样会导致木质部发霉腐烂。
早酥红梨树冬剪紧盯“四点”
1、树种；早酥红梨树。
2、树势：同一品种应先剪弱树，再剪中庸树，后剪旺树。
3、花量：“大年”树适当早剪，疏缩部分弱枝弱芽，使树体有限的贮藏营养集中供给保留下来的枝芽，为下年结果打好基础。“小年”树晚剪可以识别清花芽，做到冬剪保花芽，保证当年有一定的产量。
4、地域：同一品种，800米以上高海拔冬寒果区应适当晚剪，700米以下低海拔温暖果区应适当早剪。据调查，剪锯口的愈合程度和腐烂病的发生与枝干冻害有一定的因果关系。冬寒严重的果区可在萌芽前一个月修剪，通过适当晚剪错过低温严寒期，避免枝干剪锯口受冻，减轻腐烂病的发生。
四、早酥红梨冬季的八个植保技术
1、冬涂
图8 树干涂白
冬季树干涂白，不但可以防止梨树的日烧病和冻害，而且还能消灭大量在树干上越冬的病菌及害虫。涂白剂的配制比例一般为：生石灰10份、石硫合剂2份、食盐l～2份、粘土2份、水35～40份。涂白的时间以2次为好，第一次在梨树落叶后至土壤结冻前，第二次在早春。
2、冬缚
利用害虫对越冬场所的选择性，秋后在梨树大枝上绑缚草把或破麻袋片，诱集害虫化蛹越冬，然后集中杀灭。据调查，这种方法对梨树上的小食心虫的诱集效果可达47～78%，特别是在当年越冬虫口密度较大时，其诱集效果更为明显。
3、冬刮
皮俗话说：“要吃梨，刮树皮”。梨树粗皮、翘皮以及树干裂缝中，往往潜伏着大量越冬的病菌和害虫，冬刮树皮对多种病虫害都具有良好防治效果。综合各地调查，经过刮皮的果园，枣粘虫、梨星毛虫越冬幼虫减少80～90%，苹小食心虫和梨小食心虫减少60～80%，
4、冬耕
棉铃虫一般在距地面2.5～6厘米（深的可达9厘米）处化蛹越冬，冬耕可以破坏蛹室，改变蛹体的自然状态，降低翌春羽化率；可以将部分虫蛹翻至地表，使其干死、冻死或被天敌啄食；可以将部分虫蛹翻入土壤深层，使其不能正常羽化出土而被闷死，从而减少越冬虫源。冬耕时间越早越好，一般在前茬作物收获后就要抓紧进行，在大地封冻前（冻土层超过5厘米）耕完，以延长风化时间，提高灭虫效果，并有利于多接纳雨雪。耕翻深度应在10厘米以上；冬耕越深，灭虫效果越好。需要说明的是，由于棉铃虫成虫飞翔能力强，冬耕灭虫必须大面积进行才能有效；除预留的棉花白茬地外，麦田套种行、果园空白地等，也要进行冬耕。
5、冬灌
冬耕后接着冬灌或春灌，不仅能沉实、风化土壤，而且还能提高越冬蛹的死亡率。据中国农科院研究，土壤相对含水量在40%时，棉铃虫蛹死亡率为35.7%，成虫羽化率为40%；土壤含水量在70%时，棉铃虫蛹死亡率为46.7%，成虫羽化率为33.3%；当土壤含水量达到饱和状态时，蛹的死亡率为100%。另有资料表明，冬耕冬灌的地块，棉铃虫蛹越冬死亡率在80%左右，只耕不灌的地块越冬死亡率为60～70%，不耕不灌的地块只有30～40%。
6、冬晒
在寒冷的冬季，对棉种进行冻晒处理，一是可以降低种子的含水量，增加耐贮性；二是有利于提高种子发芽率，增强种子播种出苗后幼苗的抗寒性；三是冬季低温可以直接冻死在棉籽中越冬的棉花害虫（据调查，在棉籽中越冬的棉红铃虫幼虫通常占越冬虫量的15%左右），而阳光中的紫外线则可以杀死某些附着在种子表面的病原菌。冻晒方法：选晴天把将选好的棉种摊放在背风、向阳的空地上，厚度3～4厘米，连续冻晒7～10天；如果春播前再晒种3～5天，则效果更好。对含水量在12%以上的棉种，不要作冻晒处理，以免冻坏种子而丧失发芽能力。
7、冬铲
即铲除杂草。有些害虫在作物收获后，常常转移到田间及周围杂草上越冬，而到早春，这些杂草又往往成为越冬害虫繁殖为害的“庇护所”和野生寄主；有关专家曾在棉田周围的杂草上作过调查，每平方米竟有越冬地老虎8～15头，棉红蜘蛛在早春杂草寄主上，百株虫（卵）量高达1194头。因此，冬春结合积肥造肥，铲除田内外杂草，或者在早春对杂草进行喷药处理，是防治越冬害虫的有效措施。
8、冬烧
有些害虫（如玉米螟等）在作物收获后，常潜藏在寄主作物的茎杆或穗轴中越冬；冬季或早春，通过利用这些寄主作物的茎杆或穗轴作燃料（或饲料、肥料等）予以烧毁，可以大大减少害虫的越冬基数。不过现在提倡秸秆还田，腐熟后作为肥料还到田里去价值更高。
四、早酥红梨病虫害的防治
1、落叶至萌芽前期（1—3月份）
（1）、点防治早酥红梨的黑星病、黑斑病、枝干轮纹病、梨木虱、蚜虫、红蜘蛛等。
（2）、梏枝落叶。结合冬剪，剪除病虫蜘梢、病僵果。翻树盘、刮除老粗翘皮、病瘤、病斑，集中烧毁或深埋。
（3）、喷一次3—5波美度石硫合剂。
2、萌芽—开花前（4—5月份）
（1）、重点防治梨黑星病、腐烂病、枝干轮纹病、黑斑病、里梨锈病、梨木虱、叶螨和蚜虫类。
（2）、梨黑星病随春雨侵染花蕾和幼叶。萌芽前喷3—5波美度石硫合剂或索利巴尔1—2次。梨木虱出蛰期（花芽萌动期）喷施菊酯类农药杀灭成虫。
（3）、开花前后主要防治梨黑星病、轮纹病、锈病、梨木虱、蚜虫和瘿螨。
①、黑星病。花前花后病梢开始出现（花前喷仙生、特普唑、腈菌唑、苯醚甲环唑等药剂，杀死芽鳞内潜伏的黑星病病菌）。发现黑星病病梢立即摘除并深埋。
②、梨锈病。展叶10天内叶片易感染，25天以后的叶片不易被感染，治疗梨锈病可喷施福星或粉锈宁。
③、梨木虱。3月中旬出现第一代卵，盛期在4月上中旬，为花后第一代若虫集中危害期。此期喷施有机磷农药加菊酯类农药，有效杀卵及后期出蛰成虫。
④、5月份的展叶幼果期。主要防治的重点病害是黑星病、轮纹病、锈病，虫害为梨木虱。
以上的病虫害防治，亦可采用烟草、石灰合剂防治。此时，黑星病的病芽梢已到了盛发期。故此期为梨黑星病的防治关键期。应选择喷施的农药为吡虫啉或阿维菌素类杀虫剂混加福星、易保、万兴等杀菌剂防治梨木虱（第一代成虫发生期）与黑星病、梨锈病、轮纹病，检查摘除梨黑星病梢。
（4）、刮除病斑和病瘤。
（5）、喷洒氟哇唑混加吡虫啉。
3、落花后至幼果套袋前（6月）
（1）、重点防治黑星病、黑斑病、枝干轮纹病、梨木虱、叶螨、蚜虫和茶翅蝽等。
①、黑星病。病菌不断侵染幼果及叶片，也是该病的关键防治期，药剂防治可选用烯唑醇、氟硅唑、亚胺唑、代森锰锌，1∶2∶240倍的波尔多液，可同时防治锈病、黑星病。
②、梨木虱。6月中旬以前第一代若虫发生期，尚未分泌粘液前，喷施阿维菌素、吡虫啉或氯氰菊酯混加多菌灵以防治梨黑斑病。同时剪除梨茎蜂为害的梨梢。
③、茶翅蝽。防治关键期在6月中旬，此期卵块大量孵化，幼虫尚未分散活动，选用药剂为菊酯类或低毒有机磷类或二者的复配剂。同时可兼治食心虫和梨木虱。
（2）、蚜虫和叶螨的防治可喷施吡虫啉或双甲脒。
（3）、果实套袋期一般在5月旬至6月上旬，当幼果长至楝豆大小时进行。
4、果实膨大期（7—8月份）
重点防治梨黑星病、黑斑病、轮纹病、梨木虱和梨食心虫类。
黑星病进入雨季，果实抗病能力不断降低，病菌进入重复侵染阶段。此时可用1∶2∶240倍波尔多液、波尔多液乳油等与内吸性杀菌剂交替使用.也可用可杀得、铜高尚、绿乳铜等铜制剂混加对梨木虱、食心虫 (7月上旬至8月上旬第三代成虫发生期 第四代开始出现越型)卵果率大于1时开始防治。
图9 育苗基地
图10 灌溉设施
图11 育苗中
图12 红梨挂果
图13 挂果红梨
图14 红梨单颗重在260-520克
希望本篇红梨种植，能够让更多朋友了解红梨种植技术与营养价值，南阳本地的朋友今年开始挂果，随时欢迎大家品尝考察，谢谢！
