茶叶怎么选购才正确呢(茶叶选购的技巧和方法)
茶叶怎么选购才正确呢(茶叶选购的技巧和方法)左为新茶,图右是绿茶陈茶铁观音少绿色多棕黄褐色,不是陈茶就是老。一捏即碎够干燥,可以考虑往下看。一捏不碎受潮茶,掉头就走不要看。二看干茶色泽,绿茶发黑多是陈茶。
好不容易再三对比才选购/网购了一款茶叶,到手一看发现被坑了?货不对版?甚至是陈茶是“李鬼”茶?
看完这篇选茶的技巧和方法,让你少踩坑(最后一点,掏心肺的真话)。
无论什么渠道买茶,当场试茶或者是网购到手之后,建议直接从干茶、香气、汤色、口味四方面来判断选择。
1、看干茶:干茶先上手,捏捏脆不脆。
一捏即碎够干燥,可以考虑往下看。
一捏不碎受潮茶,掉头就走不要看。
二看干茶色泽,绿茶发黑多是陈茶。
铁观音少绿色多棕黄褐色,不是陈茶就是老。
左为新茶,图右是绿茶陈茶
三看干茶碎不碎。
大小不一还多碎茶,莫信它是一级茶。
(此判断标准不适用于红碎茶和部分绿碎茶(如白沙绿茶等))
2、闻香味先闻叶底什么味
潮味、霉味、奇怪味,劣质茶叶100%
无味干茶也不买,陈茶概率90%。
有霉变的茶,干茶有霉味,千万不能喝
再闻茶类特有香
绿茶清香、红茶甜香、岩茶高香、白茶干香。
闻了对味往下选。
无论老板怎么说,试茶开汤用开水。
汤色判断一个点,只要透亮不要浑浊。
透亮的茶汤
开水的茶汤偏浑浊,不用考虑不要买。
透亮的茶汤与浑浊的茶汤
(此判断标准不适用于碧螺春、大白毫等茶毫特多的品种)
4、试口味麻嘴锁喉不考虑,味道有异立刻走。
茶味茶香刺人嘴,可能造假有添加。
茶汤很香茶无味,不是香精就是差。
茶汤香甜后发腻,不是好茶有添加。
如果你是网购(尤其是直播间买茶),教你一个最快决定要不要买的小诀窍:
可以考虑看10分钟到半小时,如果卖茶的主播,从不喝她正在卖的茶,开汤出来的茶汤也都是展示完就倒掉、再冲泡。
这类要慎重慎重再慎重。
一般这种直播间的茶,说得再好我也不买。
卖茶人自己都不喝的茶,你敢喝吗?
我是犬牙妹,喝茶13年的老茶客。
上面都是我自己买茶、选茶踩过的坑,总结成选茶购茶经验,分享给你。
欢迎持续关注,后面想到啥,再补充更新。