蒙古包子的面怎么和（一扎就流一层油）

蒙古包子的面怎么和（一扎就流一层油）

说起蒙古包子，很多南方朋友第一次见会觉得油太大，但是北方的汉子们却觉得油大吃起来才香，而且就想要那种咬一口，油顺着嘴边流出了的感觉，与普通的包子不同，蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为烫面，馅大、皮薄、味道鲜香。

蒙古包子的特点是：馅大、皮薄、味道鲜香。特色烫面蒙古包子，馅大、皮薄、味道鲜香；牧民喜欢的蒙古蒸饺，纯正全羊肉馅，整羊不分部位，全部剁馅只加葱姜等调味点缀。

蒙古包子外表一看并不是很大，但是却很有货，里面每一口都是肉质满满的，而且皮也不是那种很虚的，而是很有弹性和质感的面，这种面有羊肉混合在一起，怎么吃有吃不够。