芝士大虾意面的做法和配料（海鲜做的ShrimpScampi明虾意面）

芝士大虾意面的做法和配料（海鲜做的ShrimpScampi明虾意面）半小勺盐1小勺Parsley（欧芹）2大勺橄榄油5-6瓣大蒜剁碎半大勺柠檬汁

有人会问有没有海鲜做的？所以这次要介绍一款用海鲜做的Shrimp Scampi，明虾意面。

做这个料理要准备：

• 200克去过壳和虾线的明虾、

• 2大勺黄油

• 2大勺橄榄油

• 5-6瓣大蒜剁碎

• 半大勺柠檬汁

• 1小勺Parsley（欧芹）

• 半小勺盐

• 少量辣椒末

• 和100克左右的Linguine意面

先用中高火把1大勺的橄榄油加热

加明虾

然后放一边

在同一个锅里把黄油溶化

加另1大勺的橄榄油、大蒜和辣椒末

煎3分钟左右

到大蒜颜色变深

放入明虾

柠檬汁和盐

加热1分钟

最后加面条

撒上Parsley

一起拌

就可以了

Shrimp Scampi里面的Scampi是什么意思呢？在北欧Scampi一般是指虾的种类但在美国Scampi是指这种用黄油和大蒜煎的制作方法所以如果以后在餐厅看到菜单上有Scampi的料理，你就会知道是怎么做的。