假食材的鉴别方法（怎么辨别原生态食材真伪）

假食材的鉴别方法（怎么辨别原生态食材真伪）尝！另外，针对于肉类家禽，辨别的方法也更加直接，就一个字：对于大多数原生态的瓜果蔬菜，品相一般都不会太好（相比于市面上的普通蔬菜），包括其果径的大小、果子的颜色以及蔬菜的个头、菜叶的形状等都会有一定的差异，遵循自然农法，没有经过刻意的修饰，不会太过于整齐。但部分原生态蔬菜吃起来会更加鲜甜。同时，由于不使用除草剂，部分易遭受虫害的蔬菜往往还会有些虫眼（冬天比较寒冷，虫眼也会少很多，甚至没有），这些都是辨别原生态食品的重要依据（但也不是必要条件哦！）反正，对于原生态的瓜果蔬菜来讲，最明显的判定标准就是“参差不齐”，它们长得就不是很好看，大部分也没有固定的大小，大自然脾气很古怪，想给你的东西不会太过于整整齐齐哒~

干货来啦！上期咱们讲了为什么原生态食品到底值不值得买，这期就给大家讲讲在生活中怎么来选择原生态食材。

部分消费者给小编的反馈，在生活中，某些商家也说明农作物在生长的过程中，并未使用农药、化肥、化学除草剂，但无法证实，消费者仍会保持怀疑态度：

我怎么知道你没用农药、化肥、除草剂？

存在这样疑惑的消费者不在少数，有机食品能够获取相关的证书，大家在选择时，可以直接根据有无有机标志来进行辨别（如下所示），而往往大多原生态食品的制作条件是与有机食品的制作条件相似的，也会严格按照有机食品的标准来进行生产和制作，那身为消费者的我们应该怎么来辨别市面上的原生态食品呢？

对于大多数原生态的瓜果蔬菜，品相一般都不会太好（相比于市面上的普通蔬菜），包括其果径的大小、果子的颜色以及蔬菜的个头、菜叶的形状等都会有一定的差异，遵循自然农法，没有经过刻意的修饰，不会太过于整齐。但部分原生态蔬菜吃起来会更加鲜甜。

同时，由于不使用除草剂，部分易遭受虫害的蔬菜往往还会有些虫眼（冬天比较寒冷，虫眼也会少很多，甚至没有），这些都是辨别原生态食品的重要依据（但也不是必要条件哦！）

反正，对于原生态的瓜果蔬菜来讲，最明显的判定标准就是“参差不齐”，它们长得就不是很好看，大部分也没有固定的大小，大自然脾气很古怪，想给你的东西不会太过于整整齐齐哒~

另外，针对于肉类家禽，辨别的方法也更加直接，就一个字：

尝！

纯粮喂养的土猪、牦牛或者家禽，可以买上一块回家试试，利用比较简单的烹饪手法来品尝，比如就煮一块白肉，蘸一点酱料，它的腥膻味会很小，这样的方法很直接，东西好不好，味蕾会告诉你！

一定记住，对比法，买点普通绿色食品与原生态食品进行比较，用简单的烹饪手法品尝，味蕾会给你答案，快回家试试！！