双汇为啥屹立不倒（千亿双汇错在哪儿）

双汇为啥屹立不倒（千亿双汇错在哪儿）中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对时间财经表示，为什么活虫年年有？生产企业应该重视，运输企业、终端仓储销售也要重视，重视了也解决不了，避免不了，那就要对消费者态度好。傲慢态度损毁的是品牌美誉度，消磨的是消费者忠诚度。从10月8日收盘价来看，双汇发展在A股的总市值为809亿元人民币，港股的万洲国际总市值为1034亿元港币（折合人民币940亿元），两家上市公司总市值1749亿元。“其实我当时可以去找经销商，但是我也不想为了换根肠跑断腿。我想联系上他们是为了让他们注意改进运输和包装，我拨打了肠衣上的电话，又通过官方微博联系。哪知道他们根本不在意顾客投诉，连联系渠道都很窄。”刘先生说。双汇火腿肠吃出虫子并非个例，9月23日，多家媒体报道，辽宁沈阳市民购买的双汇的火腿肠，刚打开进食就“吃到一嘴虫子”，而且火腿肠内还有一堆白色活虫。双汇原为国企“漯河肉联厂”，被称为“中国肉类工业的教父”的

旗下两家上市公司总市值1749亿元。

双汇的“十一”假期过得颇不平静——先是被曝出吃出活虫，又因两产品“菌落总数不合格”再登“黑榜”，猪肉大佬双汇到底怎么了？

近日，梅州市市场监督管理局网站对2019年第1期食品监督抽检信息进行通报，在23批次不合格产品中，南昌双汇食品有限公司有两种产品“上榜”，分别为双汇老味道烤肠（300g/包）、蒜味肠（450克/包），均被检出菌落总数不合格。

这并非南昌双汇食品有限公司今年首次登上黑榜。刚过去不久的8月，上海市市场监督管理局2019年第34期省级食品安全监督抽检信息中，南昌双汇食品有限公司生产的1批次里脊肉检出禁用兽药氧氟沙星，磺胺类（总量）药物使用超标。

在屡登黑榜背后的消费端，也频遭消费者投诉举报。10月8日，时间财经联系到一名重庆消费者刘先生。“8月6日，我在超市买的双汇王中王，外包装没有任何问题，咬掉一口，发现肠上有一个特别明显的白斑，而且有虫子在动。”刘先生表示。

“其实我当时可以去找经销商，但是我也不想为了换根肠跑断腿。我想联系上他们是为了让他们注意改进运输和包装，我拨打了肠衣上的电话，又通过官方微博联系。哪知道他们根本不在意顾客投诉，连联系渠道都很窄。”刘先生说。

双汇火腿肠吃出虫子并非个例，9月23日，多家媒体报道，辽宁沈阳市民购买的双汇的火腿肠，刚打开进食就“吃到一嘴虫子”，而且火腿肠内还有一堆白色活虫。

双汇原为国企“漯河肉联厂”，被称为“中国肉类工业的教父”的董事长万隆于1984年执掌漯河肉联厂，到今天已拥有两家上市公司——万洲国际有限公司（下称万洲国际）、河南双汇投资发展股份有限公司（下称双汇发展），双汇系已经成为我国最大的肉类加工基地，在肉类加工生产技术上处于国内领先地位。

从10月8日收盘价来看，双汇发展在A股的总市值为809亿元人民币，港股的万洲国际总市值为1034亿元港币（折合人民币940亿元），两家上市公司总市值1749亿元。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对时间财经表示，为什么活虫年年有？生产企业应该重视，运输企业、终端仓储销售也要重视，重视了也解决不了，避免不了，那就要对消费者态度好。傲慢态度损毁的是品牌美誉度，消磨的是消费者忠诚度。

时间财经就食品安全问题联系双汇集团公关关系中心，对方告知其邮箱，截至发稿，尚无回复。

多地吃出异物

10月8日，云南保山的张先生对时间财经表示，“9月25号，买了两根双汇润口甜甜脆，包装完好没过期，撕开肠衣出现了发霉的情况。后来我联系厂家，赔偿了我100元。我对处理结果还是满意的，毕竟没吃进去”

据此前媒体报道的爆料人王女士表示，她是9月12号买的火腿肠，刚打开就看到有虫子，于是她立马拍摄视频并向厂家投诉，厂家当时的回复是“现在是中秋节，必须等节后才有人处理”。等到18号，厂家过来一个业务员，看到火腿肠之后表示“给你50块钱”，王女士没有同意，这名业务员在等领导审批之后，第二天表示赔付最多100块，之后厂家再无回应。

直到9月22日，王女士透露，终于见到了双汇王中王公司的相关负责人，称对方已就此事进行了赔付，双方达成了和解。据媒体爆料赔付金额为2000元。

在黑猫投诉平台，双汇的投诉更是五花八门，例如：“吃出了骨头，挂破了牙龈”、“火腿肠变质”、“吃出白色异物”、“吃到透明包装袋”等情况。投诉量也高达212条，但回复率达到了99%。

双汇也多次遭媒体曝光质量问题。早在今年3月11日，有媒体报道称，河南新乡的刘先生在购买的双汇火腿肠中发现了一根毛发，当地经销商称受厂家委托来查看产品，随后告知刘先生：“如要赔偿，可10倍赔付，1根赔10根。”

2018年，据江苏新闻广播报道，有南通市消费者反映，购买双汇玉米味火腿肠后发现塑料棒，事后多次协商获赔偿3000元。

更早的2017年，据信网报道，青岛青西新区的管先生在双汇清脆肠中吃出红色衣物，最后获赔千元。而最为夸张的是，此前有平台报道有消费者从双汇火腿肠中吃出“老鼠屎”，却被经销商告知“最多只能赔偿100”。

实际上，在双汇集团旗下的众多生产工厂中，除了此次登上食品黑榜的南昌双汇食品有限公司外，旗下另有几家公司上榜。

就在9月19日，湖北省市场监督管理局也曾检出双汇集团·宜昌双汇食品有限责任公司生产的双汇大香肠（香辣口味）产品中，发现氯霉素的检出值为0.77ug/kg，按国家标准规定，该项目同样不得检出。

短期内，集团旗下分公司屡屡被检出产品质量不合格，甚至出现同一个工厂短期内屡屡犯禁，身为上级公司，双汇集团需要拿出切实措施，避免继续发生类似问题了。

另外，2017年11月22日，上海市食品药品监督管理局公布2017年第45期省级食品安全监督抽检信息的公告。公告显示，上海双汇大昌有限公司上海分公司生产，上海易初莲花连锁超市有限公司曹安店、上海世纪华联超市南桥有限公司销售的双汇精选培根（生产日期：2017-07-20/23）菌落总数超标。

二代浮出水面

历时8月余，双汇“子并母”重组尘埃落定，9月24日，双汇发展发布公告称，经证监会批准，双汇发展将通过新增发股份约19.7亿股来合并双汇集团，新增股份的发行价格为19.79元/股，于9月26日登陆A股。

对于重组，双汇发展表示主要出于三个目的：一是有利于其进一步聚焦肉类主业，提升行业地位；二是有利于更好的落实上市公司未来发展战略；三是有助于降低双汇发展整体关联交易的规模，有利于进一步优化治理结构。

香颂资本执行董事沈萌认为，双汇发展此次吞并双汇集团，更多的是为简化双汇发展的所有权层次和结构。“这将减少所有权层级，加强大股东对双汇发展的控制力，从而提高企业的透明度，使公司治理结构更合理”。

不过，部分业内人士猜测，此举可能意味着双汇集团董事长万隆即将退休，为下一任掌舵人扫清障碍。华夏时报也报道称，二代上位，被外界解读为万隆接班人人选浮出水面。而此番繁琐的“子并母”股权重组，也被看作是万隆为后辈扫清发展障碍之举。

值注意的是，2018年8月14日，双汇集团董事长万隆的长子万洪建刚刚被委任为万洲国际董事会副主席。在此之前一周，万隆次子万宏伟被提名为非独立董事，担任双汇发展副董事长。

然而，双汇发展业绩开始出现疲软。2019年半年度业绩报告显示，上半年公司实现营业收入254.55亿元，同比增长7.67%；实现归母净利润23.82亿元，同比下降0.16%；经营活动产生的现金流量净额15.38亿元，同比下降19.83%。

2019年上半年，双汇营业成本为204.74亿元，同比增加10.22%。屠宰业和肉制品加工的营业成本分别为150.39亿元、119.03亿元，分别同比增加7.56%、9.65%。其中，生鲜冻肉、高温肉制品、低温肉制品的营业成本均同比增加7%以上。

食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，双汇营收下滑与其在低温以及中高端产品布局相对较慢有很大关系，其整个业务体系或存在运营不畅等问题，还有就是其高管辞职以及“创二代”接班等内部原因。（北京时间财经李洪力）