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泸州国粹42度原浆10年(杯杯国宝窖池原浆)

泸州国粹42度原浆10年(杯杯国宝窖池原浆)泸州,无论是秦时明月汉时关的江阳,还是大唐荣耀的泸州,抑或是新中国历史风云激荡中的酒城……有酒的泸州,在今天的盛世,与凡尘世间的你我他怎会没有故事呢?古有蜀道难难于上青天,当今国人,当感叹:短短的人生里,欣逢盛世,泸州高铁开通了,他乡去泸州进入350公里小时的高铁时代。即使是山长水远,至泸州可夕发朝至,相临泸州不远的,如今是邻居的华中西南,也三、五小时内可达。有酒的泸州,不止是有奇山异水,还与诗仙诗圣有不老的传奇。

#泸州风物正当红#

文/温暖的叶楠大叔

导语

秋水长天里,他乡总是诗酒和远方。无论是:“诗酒趁年华”还是“你有酒,我有故事。”

泸州当是国人一生中,心念念有故事、更要去的他乡。

古有蜀道难难于上青天,当今国人,当感叹:短短的人生里,欣逢盛世,泸州高铁开通了,他乡去泸州进入350公里小时的高铁时代。

即使是山长水远,至泸州可夕发朝至,相临泸州不远的,如今是邻居的华中西南,也三、五小时内可达。

泸州国粹42度原浆10年(杯杯国宝窖池原浆)(1)

有酒的泸州,不止是有奇山异水,还与诗仙诗圣有不老的传奇。

有酒的泸州,在今天的盛世,与凡尘世间的你我他怎会没有故事呢?

泸州,无论是秦时明月汉时关的江阳,还是大唐荣耀的泸州,抑或是新中国历史风云激荡中的酒城……

诗酒的泸州岁月里,杯杯泸州老窖酒里酱浓香醇,让泸州酒城是岁月里永远的传奇。

在这个金秋季节里,远隔泸州山长水远的你,要去心念念泸州的你,远行前在今日头条上,神会在泸州国宝窖池原浆浓香中,听千年来是怎样,一路酿造出酱浓香醇的酒故事。

两江交汇处,山水有灵,方有诗酒传万年

先有酒后有故事,这传说在东西方一样会穿越时空,都得到了验证。

能酿造酒的城市多,能酿造好酒的城市少,能拥有国宝窖池,酿造出绝世国窖原浆的城市,谁与泸州争雄?

人说,一个城市如果依江而居,是这个城市市民的福分,而上苍却给了世代泸州人民双重的福气。

长江和沱江交汇处的泸州,三面环水,身偎两江、头枕青山,有山有水的泸州,每一片云里都浸润着酒的浓烈,每一口吸进的空气里,都溢出泸州水的醇香,泸州有好水,方有泸州的国窖原浆。

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上天不止是垂青泸州的山水,一句“铁打的泸州”见证了,岁月深处的泸州是虎踞龙盘之地,位居西南、川南的泸州,一直是兵家争夺的军事战略要地,绝世奇才诸葛孔明,当年以巴蜀隆中对流传千古。

诸葛亮是烽火岁月里的传奇,一句“魏屯汉中,诸葛出江阳。”也是那段烽火岁月深处的悬疑。

“江阳古道多佳酿”,上溯秦汉的泸州酿酒里,少不了诸葛亮采百草制曲的传说。

回望两千多年岁月深处的泸州,我想无论诸葛亮来否江阳,那时他的心中,一定谋划过泸州,一定喝过泸州水酿的高粱酒……

2000多年的烟火人生里,酒的泸州也造就了诗的泸州。

酒总和山水故事相关,酒更和诗人相关。诗酒的泸州里,代代相传里,举杯泸州酒时,怎么能不想起杜甫?

今天泸州的江边上,无论是杜甫石、还是豆腐石,后人都会记得杜甫在泸州咏酒的诗篇:

自昔泸以负盛名,归途邂逅慰老身。

江山照眼灵气出,古塞城高紫色生。

代有人才探翰墨,我来系缆结诗情。

三杯入口心自愧,枯口无字谢主人。

《泸州纪行》•唐•杜甫

人生匆匆,人生无常,杜甫何尝不是?青壮年时期,杜甫“放荡齐赵间,裘马颇轻狂。”《壮游 》老来尝尽人间百味,浊酒杯杯里,诗风浸润着沉郁顿挫,酒如血液,无酒亦无诗圣永远的诗行。

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当他写下这首《泸州纪行》时,谁又能知道他一别泸州后,余生只有短短几年。

喝酒的人,更懂人生百味尽在酒中,每一个人与酒的故事不同。而泸州一代又一代酿酒人,心念相同的是让泸州的水和高粱,在酒窖里发酵后质变成滴滴甘醇,今天酱浓香醇独特的泸州酒,没有人能说清是多少泸州酿酒人,因心念、揣摩不一样的泸州酒窖而来。

1573年有了国宝窖池,从此泸州酒传奇世界

一代又一代的泸州酿酒人,为把泸州的水和高粱酿造出独特的泸州酒,改良酒窖,苦心人天不负。

明朝万历元年——1573年,对于泸州酿酒人来说,是代代牢记的年份。

这一年有一个叫舒承宗的人,解甲归田挖地建窖。他建的酒窖采用泸州独有的黄泥筑窖,他的泥窖和其他窖池区别在于:窖底和四壁糊上了厚厚一层窖泥。

而他的窖泥采用的黄泥,来自长江边的五渡溪岛,是极为珍贵的天赐黄泥,正是这层窖泥,让酒窖里微环境适合繁衍栖息微生物。

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上天助舒承宗筑好这神奇泥窖,产生了神奇的微生物,酿造出了世无第二的——国窖1573浓香型白酒品牌。

从此“浓香鼻祖,酒中泰斗”的泸州老窖享誉世界各国,从1992~1994多次在国外获得国际大奖——包括巴拿马万国名酒特别金奖。

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1996年国家授予:1573年舒承宗建的泥窖,泸州老窖明代窖池群,入选第四批全国重点文物保护单位,成为了唯一的窖池国宝。

对于国宝窖池的神秘于很多他乡人,正如泸州酿酒人所说,国窖泥窖里的神奇,是你不懂的微生物世界,对于热爱国窖1573年的喝酒人来说,请保持一份感恩和敬畏之心吧。

因为在泸州每一滴泸州酒里,浸润着代代泸州人的心血,是千千万万的泸州酿酒人,共同的努力,才有了明代1573年舒承宗泥窖池,才有了比舒承宗更早的1324年郭怀玉的“甘醇”……

当你在“中国第一窖”景观石后,沉浸在百米泸州窖酒史历史画卷里,往事越千年,是泸州老窖悠久的酿造历史,是岁月累积的丰厚……

能深深体会这些,当你沉浸在稳重静穆的国宝窖池时,心中自然而然的升起了敬畏感恩之心。

数风流人物还看今朝,泸州风物正当红

金秋的泸州天阔水清,泸州的高粱红了。

秋水长天时,泸州风物正当红,我们相会泸州。

无论你是从泸州云龙机场来泸州,还是从快速的高速公路到达泸州,或者是乘坐便捷的省际公交来。

蜀道之上的泸州,再也不难到达,川南城际铁路,渝昆铁路相继建成连接后,泸州与外界就进入350公里小时的高铁时代。位居川渝滇黔重要位置的泸州,将是2小时交通圈内的最大受益者。

数风流人物还看今朝,今日新泸州离不开——泸州干群上下齐心合力。

峥嵘岁月如歌,长江、沱江的江水穿城过泸州,往昔酿造出了满城酒香,今朝酿造出的是:泸州城人民满城的幸福安康。

你我他从四面八方来泸州,无论是泸州老八景里的余甘晚渡,岁月如神偷余甘渡口已不在,江水依然奔腾,仰望星空,远望江上点点渔火,晨起漫步江边江风拂面,说不定还能遇见:“余甘女儿颜如花。”

你我他从四面八方来泸州,在泸州新八景里的龙透关,从古关隘、到城防关口、再到今天的“受保护的建筑古迹”。时光荏苒,龙透关依然,犹如一条巨龙穿透两江,或如一神臂雄锁两江。只有你在关前,才能感受到两江绕城的泸州,才能有龙透关,这是上天对泸州的厚待。

写在后面:邀君共品一杯泸州酒

在这泸州高粱红了的金秋,邀君共品一杯泸州酒。

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“风过泸州带酒香,人到泸州醉一场。”

只有泸州人才能写出这传神走心的歌词。

不爱酒的人,也能在这歌词里,体验微醉微酥。

人生短暂,千百年来爱酒的人感叹,唯有饮者留其名,但酒不入口,你便无法懂得远去的饮者:“莫使金樽空对月”的顿悟。因酒而豪迈:“天生我材必有用,千金散尽还复来”的超越。

没到泸州,你怎知泸州的山峦起伏里,洞穴里的酒坛已与那方山水融为一体……

杯杯泸州老窖悠长,是岁月使它们愈久弥香。

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人与自然之间,怎么能没有有酒相连,泸州老窖传奇里,没人能说清,是水的甘醇,还是泸州高粱独享了日月精华,抑或是泸州的黄泥……

其实,都离不开泸州酿酒人,从中酿造了天人合一。

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结束本文了,在泸州的小酒馆里,举杯泸州酒,共话“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”

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在泸州的江边上,把酒话泸州——

滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在,几度夕阳红。

白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。

有酒有故事,舍我泸州有谁与共?

有酒有故事,448年前开启传奇的泸州老窖,会轮回一个又一个的448年。

让我们举杯泸州老窖,祝福永远的泸州。

文/结

感谢阅读,感恩遇见,温暖的叶楠大叔,相信文字传递温度

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