正宗青团子（青团子上市啦实拍制作过程）

正宗青团子（青团子上市啦实拍制作过程）（责编：耿雅萍）

青团子，是早春的时令美食，每当新春开始之际，昆山正仪青团子总会在第一时间与市民百姓见面，那些老苏州情有独钟，要到葑门横街去买几只尝尝新，同时，也会稍带一些与家人一起分享美食。

这家店铺主人为正仪周三男，祖传三代，每年都要带领几个家人到葑门，以往都在年初八左右来，而今年在年初三就来了，让百姓早日吃到青团子。每天都要做上豆沙、玫瑰、芝麻等馅一千多只，为满足老苏州的口味，今年增加了香干雪菜馅的青团子，得到百姓的青睐。

他们用料讲究，手艺传统，用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹不同馅，蒸熟的青团子，不但色泽诱人，而且还散发出一股清淡却悠长的青草香气。

戎赋

（责编：耿雅萍）