我住在一个不起眼的小县城里（回到县城一个月）
我住在一个不起眼的小县城里（回到县城一个月）你就只能在有限的品种里面挑挑拣拣，人家送啥你吃啥。万一缺斤少两，皮肉蔫巴啥的，你也不能硬气地说：我下次换一家！想象一下，屋外将近40°，你躺在床上想吃点水果的时候，打开外卖app，可选水果店：仅此一家。上海复工之后，我火速赶回县城老家，美其名曰：充电。图片来自网络但是待着待着，我就发现，嘿，不是那么回事。
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子
不是广告。不是广告。
上海复工之后，我火速赶回县城老家，美其名曰：充电。
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但是待着待着，我就发现，嘿，不是那么回事。
想象一下，屋外将近40°，你躺在床上想吃点水果的时候，打开外卖app，可选水果店：仅此一家。
你就只能在有限的品种里面挑挑拣拣，人家送啥你吃啥。万一缺斤少两，皮肉蔫巴啥的，你也不能硬气地说：我下次换一家！
于是我开始怀念上海。
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最近总是能看见有人讨论“城市平权”，可能因为在各种平台上，小县城展现着勃勃生机。
所以，当我真正地生活在这里时，却感到了前所未有的落差。
当然，我不是轻视或者鄙夷，家乡永远神圣。但我们必须承认，“城市平权”在目前可能还是个伪命题。
更令人抓挠的是，因为互联网的存在，意识上早已实现“城市平权”，物质上却存在巨大的鸿沟。
01
回到县城后一个月，开始想念上海
在每一个美食打卡失败的当下，我都无比怀念上海。
由于我很多年没有在老家这样长期生活过，于是在隔离结束后，立刻向生活在老家的同学求救：“快给我推荐几家不错的餐厅”。
他憋了半天，说了几个路边摊。
我愣住了，“这不是咱们当年读书的那几家”？
他说，其他的真的都不怎么好吃。
于是，我赶紧打开大众点评。
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清一色的火锅、烤肉、家常小炒以及零星的几家西餐，真的，可选择者鲜矣。
你们知道的，我在上海关了两个多月，刚解封就跑回了老家，根本没来得及吃顿好的。
所以我冒着风险去吃了个火锅。
这顿火锅吃得我，那叫一个醍醐灌顶。
首先，不得不说，县城的好处就是“小”，所以所有的吃喝玩乐都集中在一块，路痴福利。
其次，县城的路是真的宽，也还算干净。
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最后，我没想到的是，县城的火锅店要排40分钟的队！是的，这里的火锅也要叫号。
我本着来都来了的心态，领了号之后在商场里转悠起来。
这个商场去年才正式开业，很多设施没有完善，大半门店也还没有租出去，所以能逛的范围不大。
一楼是美食和游乐城。二楼是服装区，一眼望去森马、阿迪、七匹狼……都是一些耳熟能详的品牌。三楼，电影院占了一半，另一半是空的。四楼，哦，四楼还没有开始。
于是，我又回到了一楼。看见一个类似名创的集合店，随手拿起一只芭比娃娃，一看价格300 ，好家伙，我回到了火锅区。
火锅店门口人更多了，甚至有点过年的感觉，这整得我就很好奇了。
进店之后，服务员潦草地请我坐上了一张空桌子。听说我是一人之后，随即抬眼看我，让我坐到拐角那张逼仄的桌子上去。
怂怂的我就去了。
坐下后，开启了自助过程，我不想吐槽这里的服务，菜连最基本的新鲜都做不到，我就有些不开心了。
我盯了半天，终于逮着个服务员，“鸭血都快要戳不动了，麻烦给我换一个。”
“我们家鸭血都是这样的，你吃吧，没事的。”
好的。服务员阿姨心真的大。
当然了，那盘鸭血我没吃。
结账的时候，收银员说：“如果你办一张会员卡，今天这餐就免单”。
还有这好事？“会员卡有什么要求？”
“充值你今天消费的3倍就可以”。我一下子就理解了人多的奥秘。
上面这么多废话，其实是我回到县城之后很客观的感受。即使这家火锅店存在这么多肉眼可见的问题，依然排着长长的队伍。
其实不仅这一家，一楼稍微“猎奇”点的餐厅，都在叫号。
可见需求已经爆了。
虽然我们不能要求小县城像火箭起飞那样在短时间内比拟一线城市。这不现实，也不可能。
但我想说，来到小县城的商家们，咱们能不能把一线城市的最基本的原则、服务理念也带过来？
这里是我们珍视的故乡，这里的人真的值得更好的。
02
看见真实世界，它其实没那么好
我没有悲观，而是希望我们拥有一个真实的世界。
河南第一家7-11在郑州开业的时候，单日拿下了65万的营业额，直接刷新了业内全球销售记录。
据说，当天光是排队进店，都要花半个小时，甚至凌晨都还有人在排队。这种场面，估计只有黄金店打对折才能看见了。
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而这不过发生在一年前的郑州，河南郑州在2018年就已经是新一线城市了。
说个对比，罗森1996年在日本成立后当年就开在了上海，7-11也早在2007年进入上海，一个便利店，在一线城市和新一线城市之间，差了13年。
记得之前有个脱口秀演员说，在上海，星巴克、全家和地铁站算“无效地点提示”。
是的，上海5步一个便利店，10步一个星巴克。
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这种在一线城市已经熟透了的生活方式，13年后到了新一线城市依然掀起了波澜。
郑州人民对这种新式的24小时便利店的欢迎，不能不说是一种长久期待的实现。
他们一定在各种偶像剧或者互联网视频里见过，男女主角深夜就坐在透明的落地窗前吃着泡面和关东煮。
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在一线城市，便利店是很多背井离乡者疲乏时的一盏灯，24小时便利店已经脱离了传统意义上的“卖东西”，而是带上了独特的“避风港”文化。
那么，到了小城市的便利店是如何定位呢？
他们又多了一种新的生活模式。比如随着“夜间经济”崛起，小城市的青年们也有了很多夜间需求。
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但问题是，匹配一线城市的生活模式和小城市的生活节奏是否能磨合好？
比如在一线城市，一瓶纯净水单价可以达到10元，但进入小城市，如果不做出改变，很难存活，因为这种新鲜感只能维持一时。
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所以，像这样满互联网都是的标语，存疑。
从最基本的房地产来看，有人说，这一两年县城的很多房子造得比北上广深还要好。
但现实呢？县城的产品单一，仅满足居住。
县城甚至没有绿化概念，能做多密就做多密。更不必说物业，一线城市的物业还有得对比，小县城是野蛮生长的，无人问津。
很多开发商把去县城当作真的“下沉”，根本不会用一线城市的标准来对待县城。
当然了，这是建立在县城有一线城市开发商的基础上。
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很多小县城还是几十年前的开发模式，一些“小道”开发商敲敲打打，缝缝补补，也能管个70年。
这个具象事实折射出另一个现实。
大家一定听说过下沉市场“四大天王”：拼多多、快手、水滴筹、趣头条。
提起这个说法的时候，很多人都是一边歧视，一边谄媚的。
90年代的时候，“小镇娃娃”可能喝的是最低端的奶粉，长大了左手雷碧，右手康帅博，这些不知道是什么的产品全部往这里输送。
而且模式是固定的，他们卖什么我们买什么。
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以前，大家对小镇、农村的印象是贫穷和愚昧，现在的状况并没有明显改善，所以在“下沉市场”产品也跟着“下沉”。
而且，看着“四大天王”赚得盆满钵满，谁会愿意放弃这块“下沉市场”这块硕大的肥肉呢？
所以如果可以，请看一看真实的世界，在实现“城市平权”之前，先让他们看见真诚。
这里的人正翘首以盼着。。
03
广阔新市场，需认真对待
如果可以的话，能不能将下沉市场”换成“新市场”？就像葡萄酒的旧世界、新世界一样。
再说回便利店。这些城市真的缺便利店吗？
其实并不。
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就我家小区来说，内有一个带着麻将馆的大型商超，小区周围大大小小超市7、8个，那为什么7-11如此受欢迎呢？
首先，这些便利店，大多是小超市、小卖部之类的，多是夫妻搭配经营，几乎没有24小时营业的。
而且，进入这些小超市的顾客目的也很明确，买有限的饮料和小零食，最昂贵的收入大概是香烟。
所以7-11一旦进入，确实降维打击。它不仅24小时营业，还提供鲜食，光这两点就赢了。
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但是面对这样一个诺大的新市场，这些在一线城市成熟了的便利店，甚至是“舶来品”便利店，真的需要认真对待。
因为很可能会“水土不服”。
“本土化”问题大概是便利店“下沉”一定会面临的最大问题。
因为想跟县城里无处不在的夫妻店竞争，需要承担哆啦A梦般的角色。首先得是百货商店，其次价格得适当，再就是“便民服务”，可能包括做早餐、收快递、打印传真、称体重等等。
在这点上，瑞幸模式或许可以是个明灯。
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之前我很狭隘的以为县城人民对咖啡无感，所以咖啡店在这里必定无法生存。但是家门口的瑞幸直接让我惊掉下巴。
《中国现磨咖啡白皮书》显示，三线以下城市精品咖啡馆的占比不足 1% 。同时，这些城市也拥有消费潜力巨大的年轻群体“小镇青年”。
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虽然没有几个人像一线城市那样，会在咖啡厅坐整个下午，看书、工作。
但是却有很多“熟客”买单，老板告诉我，他们都是公务员或者还在读书的学生，他们经济稳定，习惯也稳定，所以复购率很高。
然后我就去百度了“瑞幸”。
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瑞幸在下沉策略上主张：一线到十八线，都和年轻人共鸣。
很有先见之明的瑞幸选择了谷爱岭为代言人，又在她赛场闪光之后，打出了“年轻，就要瑞幸”的slogan。
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自2021年1月起，瑞幸就宣布开启0加盟费招募“新零售合作伙伴”的计划，开放的城市中绝大多数都为三四线城市。
截至今年 4 月 11 日，瑞幸在三线及以下城市已经拥有 1252 家门店，在众多咖啡品牌中排名第一。
就在同一个月，瑞幸结束了破产保护，全面回归正常经营。
遥想2020 年瑞幸咖啡因自爆财务造假引发APP爆单，当时被百般疼惜、调侃，三年亏了 100 多亿。
它不仅撑到了现在，很可能会胜过当年。
比如，创新品生椰拿铁一年卖出了 1 亿杯，杯子连起来能绕地球大半圈。确实，应该没有没喝过生椰拿铁的瑞幸人。
对于瑞幸来说，下沉更意味着未来高速增长的可能。
当然，肯德基、德克士已经县城满地走了。
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尾
声
小县城对于大部分“背井离乡者”来说，就是一个倦鸟的栖息地。
栖息着栖息着，有些人筑巢，和那些“城市平权”的先行者们一样，建设更好的故乡。
有些人只是停留。休息好了，依然会回到那些喧哗的、琳琅的一线城市。
是选择也是现实。
就像此刻的我一边想念着上海，一边温存在故乡。
等到某一天，我再次想住回罗森旁，就是该离开的时候了。
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