空调为什么会制冷和制热详细点（同样是27空调的制冷和制热模式下）
空调为什么会制冷和制热详细点（同样是27空调的制冷和制热模式下）那应该是多少摄氏度，26℃？对于空调，如果我们选择27℃的制热模式，它会吹出温度大于27℃的风，随后利用传感器检测室内的温度，在达到27℃时停止工作；反过来，选择27℃的制冷模式，空调就必须吹出温度小于27℃的风。只有这样，室温的平衡点才能在27℃附近。空调遥控器上的设置选项不少，有时候不小心按错，选成制热模式，结果越开空调越热。如果改成制冷模式，甚至不需要调节温度，凉爽的感觉就遍体而生了。这是为什么呢？首先，让我们来回忆一下中学物理知识。把一杯冷水倒入一杯热水里，我们将得到一大杯既不太热、也不太冷的水。换句话说，热量总是从温度较高的地方转移到温度较低的地方，直至达到平衡。
中学物理知识复习一下！
一到夏天，空调就成了保命的玩意儿；相应的讨论，也层出不穷。
“空调之父”——威利斯•开利（图片www.lssdjt.com）
空调应该怎么清洗啊，如何设置才能省点电呢，长时间吹空调会不会引起感冒甚至空调病呀。这些问题，有的先前聊起过，感兴趣的朋友可以翻看一下历史文章<<<
今天咱们来聊一个新鲜的：同样的温度，比如27℃，空调的制冷模式与制热模式下，为什么我们感觉不同？
空调遥控器上的设置选项不少，有时候不小心按错，选成制热模式，结果越开空调越热。如果改成制冷模式，甚至不需要调节温度，凉爽的感觉就遍体而生了。这是为什么呢？
首先，让我们来回忆一下中学物理知识。
把一杯冷水倒入一杯热水里，我们将得到一大杯既不太热、也不太冷的水。换句话说，热量总是从温度较高的地方转移到温度较低的地方，直至达到平衡。
对于空调，如果我们选择27℃的制热模式，它会吹出温度大于27℃的风，随后利用传感器检测室内的温度，在达到27℃时停止工作；反过来，选择27℃的制冷模式，空调就必须吹出温度小于27℃的风。只有这样，室温的平衡点才能在27℃附近。
那应该是多少摄氏度，26℃？
26℃是起步价，起码得十几摄氏度！吹出来的风越冷，室温下降得越快，消费者越可能满意；否则的话，您可能会打客服电话投诉……
下一个问题是，空调在制冷模式会吹出冷风，可室温不会一下子达到设置温度呀，为什么我们会觉得凉爽呢？
因为人体和空调有些相似之处。下丘脑是我们的体温调节中枢，相当于空调里的电子芯片，里面记录着一个设置好了的温度，即37℃，行话叫调定点；在我们的皮肤里，藏着各种各样的感受器，跟空调检测室温用的温度传感器差不多，只是更复杂。
下丘脑，图片来源：cancer.gov
人体的温度感受器大致可以分为三类，有的负责冷觉、有的负责热觉，还有的负责温觉。这些感受器在全身各处都有，而且分布不均匀——脚上的冷觉感受器特别多，所以冬天容易较冷。
具体到每一种感受器，又都有一个小小的核心原件，称之为瞬态感受器离子通道（TPR）。
TPR的类型，图片来源：tandfonline
TPR有十几种，每一种都只对特定的温度敏感。举个例子来说，TRPM8是主要的冷觉感受器核心，它的阈值在26℃。外周温度30℃，它不管；外周温度27℃，它不在乎；空调口吹出来的十几摄氏度的冷风撞到它，它才会被激活，产生神经冲动、向下丘脑传递。
“哥们，我检测到一个小于26℃的温度。”
下丘脑拿到检测报告一看，“哟，这比我设定的温度低啊”，于是得出结论——外界是凉爽的。
最后，咱们再来八卦几句TRPM8。
横向来说，TRPM8不是人类独有的。研究显示，如果敲掉老鼠的TRPM8，它们就不会感到寒冷。单就人类来说，TRPM8不仅负责冷觉，而且跟痛觉有说不清道不明的关系。简单来说，过低的温度会让我们觉得冷；反过来，冷敷可以减少疼痛。最有意思的是，TRPM8会脱敏和适应。
接一盆自来水、把手放进去，一开始会感到凉爽，过一会儿就没什么特别的感觉了，对不对？这是因为TRPM8兴奋过后便会进入倦怠状态，对同样的温度不再那么敏感；下丘脑拿不到检测报告，就不好做出判断了。这就是脱敏。
适应要复杂一些。正如前面所说，每一种温度感受器都对特定的温度敏感。近年来的研究发现，如果长期在低温环境中生活，人体为了适应外在环境，会产生一系列的变化，收缩血管、减少出汗、增加肌肉产热等等；与此同时，温度感受器的阈值会发生变化，对低温不再那么敏感。
从这个角度说，夏天不宜把空调温度设定太低——那会影响人体的适应能力。一直呆在屋子里还好，如果出门的话，可能会觉得更加难忍。
参考文献:
[1] BAUTISTA D M SIEMENS J GLAZER J M等. The menthol receptor TRPM8 is the principal detector of environmental cold[J]. Nature 2007 448(7150): 204–208. DOI:10.1038/nature05910.
[2] GARCÍA-ÁVILA M ISLAS L D. What is new about mild temperature sensing? A review of recent findings[J/OL]. Temperature 2019 6(2): 132–141. https://doi.org/10.1080/23328940.2019.1607490. DOI:10.1080/23328940.2019.1607490.
[3] 朱大年. 生理学[M]. 8 版 . 北京: 人民卫生出版社 2013.
[4] MCKEMY D D. TRPM8: The Cold and Menthol Receptor[M/OL]//TRP Ion Channel Function in Sensory Transduction and Cellular Signaling Cascades. CRC Press/Taylor & Francis 2007[2020–07–01]. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21204488.
作者：赵言昌
