煎牛排最佳时间表（出去吃倒不如在家煎牛排）
煎牛排最佳时间表（出去吃倒不如在家煎牛排）步骤：牛排肉2块、土豆2个、黑胡椒酱适量、黑胡椒适量牛肉中的脂肪含量相比于其他的肉类算是比较少的，所以即使多吃一些的话，也比较不用担心会长胖。牛排在很多人心目中，都觉得是一道精致的食物，提起它就会联想到欧洲或者是西餐厅这些名词，有一定的距离感。但随着社会的进步，牛排其实已经变得不再是那么有距离感了，在家就能做。在这么炎热的夏天，不用担心出门中暑，在家就能享受到这份简单的温暖。原料：
美式煎牛排的那些小事生活不总是一帆风顺，难免会有失意和落寞，心里受伤的时候，有些事情不好意思跟家里人说，除了爱情以外，友情是最牢靠的存在。因为一些事情，我就从外地跑回了家。其实沟通的时候，面对面的谈话，比隔着屏幕来得亲切，但找了一圈好友列表，发现能说话的人，寥寥无几。其实已经很晚了，但在我打电话给她的时候，虽然她嘴上是骂骂咧咧，却还是让我去找她。
这个好朋友是会做饭的人，知道我还没吃饭，在我还没到的时候，就问我吃什么，不想吃外卖的我想要吃家常的味道。毫不例外地被她骂了，但她依然还是为我准备了牛排。
没有华丽的配菜，从冰箱里找出了牛排和土豆，就决定做一道地道的美式煎牛排，简单却令人心暖，心意到了的时候，吃什么都觉得温暖。这道美式煎牛排，是温馨的象征。这就是深夜食堂的意义所在。
牛排肉多半是用了牛身上的部位，不同的部位的肉质口感各不相同，在买的时候可以根据自己的需要选择。牛肉富含大量的蛋白质和肌氨酸，可以满足正常的人体所需，如果你恰好处于健身减脂塑形期的话，肌氨酸还有增长肌肉和增强力量的作用。
牛肉中的脂肪含量相比于其他的肉类算是比较少的，所以即使多吃一些的话，也比较不用担心会长胖。
牛排在很多人心目中，都觉得是一道精致的食物，提起它就会联想到欧洲或者是西餐厅这些名词，有一定的距离感。但随着社会的进步，牛排其实已经变得不再是那么有距离感了，在家就能做。在这么炎热的夏天，不用担心出门中暑，在家就能享受到这份简单的温暖。
每日一食美式煎牛排原料：
牛排肉2块、土豆2个、黑胡椒酱适量、黑胡椒适量
步骤：
土豆洗干净后切块，可以选择削皮或者不削皮，不削皮的话，可以保留充足的营养，因为待会要做成土豆泥，所以不用担心会影响口感。
2. 烧开水后，放入切好的土豆块，煮大约5分钟，用筷子戳一下，能戳得动就表示已经煮熟了。
3. 滤干水之后，加入黑胡椒粉后，用勺子将土豆泥捣碎后备用。
4. 起锅，大火，放入黄油，等到黄油完全化开后，放入牛排。
5. 放入牛排后，大火煎出牛排的色泽和焦香，这一步就是决定牛排煎好的成色，所以很关键。
6. 两边煎至好后，改用小火，锁住肉汁的同时，慢慢将牛排煎熟，根据个人的口味不同，煎牛排的时间根据喜好的成熟程度而定。一般来说，两面各煎1分半钟为宜。
7. 关火。将刚才捣碎的土豆泥放进盘中，再把牛排放上后，装盘即可。
1. 选购牛排的时候，从颜色上，要选颜色鲜艳没有红点的，表示肉质比较新鲜没有生病。新鲜的牛排肉，用手指按压，凹陷后会立即恢复，如果比较次的牛肉就不会有这种效果。
2. 配菜的选择方面，因为土豆泥搭配算是比较地道的做法，如果觉得不够饱足的话，可以再加上意大利面或者其他的主食，还可以加上一些蔬菜，例如花椰菜等当作点缀，也增添口感和营养。
3. 刚煎好的牛排不建议立马切开吃，最佳的吃法是放置5分钟后再切开，因为这样可以让牛排的肉汁回流，吃起来的口感更好。
简单的搭配，因为有了感情的注入，除了暖胃还暖心。牛排熟度恰到好处，没有过于太熟而咬不动，也不会因为太生一口咬下都是血。入口的时候，能感受到牛肉本身的鲜甜味，还没有蘸取酱汁时候的原味，纯粹而饱满。下一块入口之前，蘸了一点黑胡椒酱，黑胡椒的辣和牛肉的嫩结合在一起，天生一对的搭配令人忍不住马上又切了一块。切开的牛排剖面，是新鲜的粉嫩色，和底下暖黄的土豆泥搭配在一起，相得益彰。本来以外会吃不饱，不过因为有了土豆泥的关系，这个问题就得到了解决。
每日说说人生很难一帆风顺，但在你失意或者伤心的时候，是不是有那么一道菜，抚慰了你心中的伤痕或者落寞，可能不太精致，但足以温暖人心。
