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一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)8、红枣和红糖的香气。超级好吃!7、热水上锅蒸12分钟,时间到后焖5分钟再打开4、揉好的面团直接分成12份,每个面团再分别揉成圆形5、揉好的馒头,底部垫油纸,放入盘中,放在温暖处发酵6、发酵至蓬松,触碰时有微微回弹

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(1)

By Yang妈妈87

用料

  • 红糖 100克
  • 开水 160克
  • 普通面粉 450克
  • 干酵母 4.5克
  • 椰子油 20克
  • 红枣碎 35克

做法步骤

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(2)

1、红糖加开水搅拌融化,放一旁,等水变得微微温才能用

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(3)

2、面粉中加入酵母粉,倒入红糖水揉成团后加椰子油一起揉均匀,没有椰子油可以用猪油

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(4)

3、面团揉光滑后加入红枣碎一起揉均匀,面团是微硬的那种,揉起来会有些吃力。这样做出馒头更好吃

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(5)

4、揉好的面团直接分成12份,每个面团再分别揉成圆形

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(6)

5、揉好的馒头,底部垫油纸,放入盘中,放在温暖处发酵

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(7)

6、发酵至蓬松,触碰时有微微回弹

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(8)

7、热水上锅蒸12分钟,时间到后焖5分钟再打开

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(9)

8、红枣和红糖的香气。超级好吃!

一次发酵的优缺点(补血养颜一次性发酵)(10)

9、超喜欢一层一层撕下来吃

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