小鸡炖香菇的正宗做法（小鸡炖蘑菇）

小鸡炖香菇的正宗做法（小鸡炖蘑菇）葱。姜。大料 适量鲜酱油 1中勺土豆 2个红萝卜 1根东北大酱 1中勺

作者：xan_d7YQ

用料

鸡肉 2个鸡大腿

蘑菇 一小碗

土豆 2个

红萝卜 1根

东北大酱 1中勺

鲜酱油 1中勺

葱。姜。大料 适量

干红辣椒 适量

做法步骤

1、将鸡腿切块。凉水下锅将鸡肉中的血水去掉。然后洗净淨水待用。

2、蘑菇放发好后洗净待用。

3、葱。姜。八角。土豆。。干红辣椒。红萝贝适量。

4、东北大酱。鲜酱油。

5、土豆，红萝贝切滾刀

6、锅中加少许油。7成热时加入炒水后的鸡块炒，然后放入葱。姜八角及红辣椒。

7、再加入东北大酱。将鸡肉炒色后在加入鲜酱油翻炒。

8、炒好后将土豆。红萝卜下锅在加水炖。要出锅时加入鸡精。盐。

9、出锅装盘

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