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云南山珍田间美食攻略(湖北的这些山珍)

云南山珍田间美食攻略(湖北的这些山珍)那么,乐游巴巴的小伙伴们,在你们记忆中,有哪些是你忘不掉的那一款呢?拐枣,也有人称拐椒,看起来就是粗大一点儿的树枝,小时候在树林里遇到了也是捡起来就吃,熟透了的拐枣有一股微微的酒香味,有大人说吃多了容易醉,也有说有解酒的功效。它不够雅的名字,和稍稍逊色的长相,让它与八月炸的名气相差了许多,但它的味道却丝毫不下于八月炸,晶莹剔透的果肉比八月炸的果肉会更加软烂。栎树的果实,形似蚕茧,故又称栗茧。不过这种果实不能直接食用,相信很多朋友小时候都是用它来做成一个小陀螺,一根简单的竹签和一颗橡子果就是一整天的乐趣。不过橡子果经过简单的加工,可以制成“橡子豆腐”食用,口感有点像冰粉,或者土豆淀粉,但有一股独特的香味哦。

过了白露,山里的“八月炸”又熟了,八月炸的藤蔓往往生长在很高的树上或者崖边,果实并不起眼,不仔细寻找还真不一定能发现它们,不过往往到了成熟的时间,它们会自动开放,用自己独特的香味告诉人们,我成熟啦。

那么,除了八月炸这种山珍之外,身为湖北人的你,还品尝过哪些山珍呢?今天乐游巴巴就带你一起回忆童年,回到童年。

云南山珍田间美食攻略(湖北的这些山珍)(1)

1、八月炸

八月炸果子越成熟,炸开的口子就越大,跟张开外壳的河蚌似的,雪白雪白的果肉就露在外面。咬一口,润滑爽口,甜如蜜,有种入口即化的美妙。

云南山珍田间美食攻略(湖北的这些山珍)(2)

2、野生猕猴桃

猕猴桃很多人都吃过,而且随着电商越来越发达,什么黄心的红心的猕猴桃都能买得到,但是在很多人心里,记忆中挥之不去的还是山里那结得一层又一层的野生猕猴桃,小时候没有更多的娱乐项目,但每年十月都会跟着父母一起进山,寻找这种难得的美味,运气好能够找到一大背篓,然后放在抽屉里密封,想吃的时候一个个捏下去,找到最软的那个……

云南山珍田间美食攻略(湖北的这些山珍)(3)

3、猫屎筒子

它不够雅的名字,和稍稍逊色的长相,让它与八月炸的名气相差了许多,但它的味道却丝毫不下于八月炸,晶莹剔透的果肉比八月炸的果肉会更加软烂。

云南山珍田间美食攻略(湖北的这些山珍)(4)

4、橡子果

栎树的果实,形似蚕茧,故又称栗茧。不过这种果实不能直接食用,相信很多朋友小时候都是用它来做成一个小陀螺,一根简单的竹签和一颗橡子果就是一整天的乐趣。

不过橡子果经过简单的加工,可以制成“橡子豆腐”食用,口感有点像冰粉,或者土豆淀粉,但有一股独特的香味哦。

云南山珍田间美食攻略(湖北的这些山珍)(5)

5、拐枣

拐枣,也有人称拐椒,看起来就是粗大一点儿的树枝,小时候在树林里遇到了也是捡起来就吃,熟透了的拐枣有一股微微的酒香味,有大人说吃多了容易醉,也有说有解酒的功效。

云南山珍田间美食攻略(湖北的这些山珍)(6)

那么,乐游巴巴的小伙伴们,在你们记忆中,有哪些是你忘不掉的那一款呢?

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