百梦多咖喱和爪哇咖喱的区别（素咖喱饭百梦多圆梦季）

百梦多咖喱和爪哇咖喱的区别（素咖喱饭百梦多圆梦季）7、加入开水，足够没过所有的食材，中火将食材煮熟大约5分钟6、加入米酒翻炒几下3、热锅注油4、油温热，下入洋葱丁翻炒出香味5、放下藕丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒至土豆丁有点变白

深秋，飒飒的秋风带来阵阵寒意，唯有浓浓的饭食香味才可从心暖到胃 咖哩饭、菜烧煮简单，各种食材都可以往里边放，百梦多咖哩风味浓郁，一块下锅，真是满屋飘香。混合着米饭热乎乎的一盘，几分钟即可风卷残云般盘光光。

By 媚娘米酒

用料

• 好侍百梦多咖喱（原味） 1盒
• 土豆 1个
• 藕 150克
• 胡萝卜 半根
• 紫洋葱 半个
• 熟米饭 1碗
• 熟黑芝麻 少许
• 西兰花 2小朵
• 虾 3个
• 盐 2克
• 米酒 2茶匙
• 食用油 10ml

做法步骤

1、备食材，各种食材打理清洗

2、藕、土豆切丁过清水去下表层的淀粉、胡萝卜、西兰花梗去皮切丁，洋葱也切丁，西兰花掰小朵，虾挑去虾线

3、热锅注油

4、油温热，下入洋葱丁翻炒出香味

5、放下藕丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒至土豆丁有点变白

6、加入米酒翻炒几下

7、加入开水，足够没过所有的食材，中火将食材煮熟大约5分钟

8、转小火，放入两块咖哩块，用锅铲不断搅拌

9、一定用小火，搅拌至咖哩完全溶化，加1克盐翻拌均匀，素咖哩就煮好了，放一边备用

10、另起汤锅，加水，加1克盐，2滴油，1茶匙米酒，烧开

11、放入西兰花，焯煮至西兰花变成翠绿色捞出

12、放入虾大概2分钟煮熟，捞出

13、煮好的西兰花、虾

14、取一盘子，盛一小碗米饭反扣在盘子中间，盛入烧好的素咖哩，将已煮熟的西兰花、虾也码放在米饭边上，米饭上撒少许黑芝麻点缀，素咖哩饭就做好了

小贴士

tips： 1、放入咖哩块后一定一定转用小火，火大了咖哩会板结化不开 2、咖哩有咸味，要注意加盐的量，别加得太咸了 3、咖哩有辣味和不辣的多种口味，买的时候看包装盒上字样挑选，能买到咖哩粉更好，我在超市里只买到块的，还没看到到粉的

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