制作红薯味的奶黄包（减脂低卡奶味巨浓的奶香番薯包完胜奶黄包）

制作红薯味的奶黄包（减脂低卡奶味巨浓的奶香番薯包完胜奶黄包）2.地瓜洗净去皮，让在锅中蒸熟以后捣成泥。3.不粘锅里放入黄油，融化后放入地瓜泥翻炒，加牛奶继续翻炒，地瓜泥越变越细腻，越炒越黏稠。最后炒成一个地瓜团。4.目测面团发酵至1.5倍大，手指沾点面粉戳个洞洞不回缩不塌陷就是发酵好了。等分成5份。5.把每一个面团反复的揉!拉! 把里面 的气体排干净!这一步决定你最后的包子是不是细腻蓬松的。6.光滑面朝下，用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆形面皮，把番薯馅放上去。用虎口把包子收紧。不要露馅。7.把包子依次放到蒸笼里，醒发15分钟以后，锅底下烧开水，盖上盖子继续蒸15分钟。就好啦。! 中途不要打开盖子，关火以后要继续焖5分钟左右在拿出来，如果瞬间开盖，内外温差会导致包子皮迅速回缩。

减脂低卡!奶味巨浓的奶香番薯包完胜奶黄包的秘诀想吃奶黄包，又怕热量太高，不如试试我做的这款奶香番薯包，低卡低热量，特别适合在健身又想有口福的小伙伴们。里面加入了大量的牛奶，口感非常的柔软绵密。

用料:
内馅:地瓜200g牛奶50ml 黄油 少许
包子面:低筋面粉100g高筋面粉150g牛奶110g
酵母3g
细砂糖20g盐5g

做法:
我们先来做包子皮，比面包简单多了，不需要揉出手套膜。
1.把包子皮的所有材料倒进揉面桶里，中间放酵母，对角线放盐和糖 一点点加入牛奶，直到揉到表面光滑。盖上保鲜膜放在烤箱里，启动发酵功能发酵1个半小时，面团发到1.5倍大左右这个时候我们来做奶香地瓜馅。

2.地瓜洗净去皮，让在锅中蒸熟以后捣成泥。
3.不粘锅里放入黄油，融化后放入地瓜泥翻炒，加牛奶继续翻炒，地瓜泥越变越细腻，越炒越黏稠。最后炒成一个地瓜团。

4.目测面团发酵至1.5倍大，手指沾点面粉戳个洞洞不回缩不塌陷就是发酵好了。等分成5份。
5.把每一个面团反复的揉!拉! 把里面 的气体排干净!这一步决定你最后的包子是不是细腻蓬松的。
6.光滑面朝下，用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆形面皮，把番薯馅放上去。用虎口把包子收紧。不要露馅。

7.把包子依次放到蒸笼里，醒发15分钟以后，锅底下烧开水，盖上盖子继续蒸15分钟。就好啦。! 中途不要打开盖子，关火以后要继续焖5分钟左右在拿出来，如果瞬间开盖，内外温差会导致包子皮迅速回缩。