紫砂壶如何开壶与养护（浅谈紫砂壶如何开壶）

紫砂壶如何开壶与养护（浅谈紫砂壶如何开壶）（2）一定要使壶完全浸没于水中，因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上热胀冷缩的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，易导致茶壶开裂。（1）冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶； 一具紫砂壶在出窑后，或因泥料在高温作用下发生物理变化，或因制作人在后期对于细节的打磨，或者两者兼而有之，会在壶内留下些碎屑，并不可避免的有泥料的土味，况且经过若干道环节后到您手中时，其间会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外，那就不能直接泡茗饮用。另外，泥料在1100°C以上高温烧制时，其特殊属性与显微结构虽未被破坏，然其间却已无水分，产生一种“燥气”，是故得让他吃足养分，盖身分离静置水中两小时，让器具“喝饱水”，器具的“燥气”随后才会在长期耐心细致的正确养护下消除，所以这第一步基础尤为重要。之前只要您已选定何茶配此壶，我们就可以开始着手开壶了， 首先，选干净无异味且口咽高过身的容器，注满清水，将壶轻轻放入直

紫砂开壶篇：

如何养好一把紫砂壶，应是咱们壶友们都该关心、回避不了的重要问题，此道中，众说纷纭、莫衷一是，有的甚至剑走偏锋、奇招百出，叫初入者如进云雾山中、丈二金刚般摸不住头脑。

其实在小弟看来，能充分享受养护的过程，并在此中得到心灵的平静，本身远比壶具“雅光”来得更有意义，当然能有理想效果来见证您的过程更是让人欣慰，毕竟是自己心血与时间的日积月累啊!

小弟在此以自己拙嫩的养壶经验引头，汇集当今众多养壶高论与一锅，妄作一番浅论，希望对您能有所裨益。

一具紫砂壶在出窑后，或因泥料在高温作用下发生物理变化，或因制作人在后期对于细节的打磨，或者两者兼而有之，会在壶内留下些碎屑，并不可避免的有泥料的土味，况且经过若干道环节后到您手中时，其间会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外，那就不能直接泡茗饮用。另外，泥料在1100°C以上高温烧制时，其特殊属性与显微结构虽未被破坏，然其间却已无水分，产生一种“燥气”，是故得让他吃足养分，盖身分离静置水中两小时，让器具“喝饱水”，器具的“燥气”随后才会在长期耐心细致的正确养护下消除，所以这第一步基础尤为重要。

之前只要您已选定何茶配此壶，我们就可以开始着手开壶了，

首先，选干净无异味且口咽高过身的容器，注满清水，将壶轻轻放入直至全部浸没于水中，用中火烧。此时要注意两点：

（1）冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶；

（2）一定要使壶完全浸没于水中，因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上热胀冷缩的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，易导致茶壶开裂。

然后，在水将开未开之际投入适量干茶叶同煮，待水全沸后，转用小火持续煮10分钟左右，此时茶汤色已深，即可离火静置。

有些壶友想将茶叶与壶同煮的时间延长以取得更佳的效果，其实完全没必要：

（1）紫砂壶出窑后粘附的杂质在100°C时基本已脱离壶体，已清洁好。

（2）泥料吸收茶叶渗出物中的大部分已达到滋养效果，但他的吸收并没有选择性与辨识性，而茶叶在100°C的沸水中炖煮时间过长，已渗出的茶多酚、嘌呤碱、青花素等导致苦涩的物质，以及尚未完全渗出的那一部分会使茶汤越发苦涩难当，而泥料却会照单全收，这么一来反而适得其反了。

最后，在冷却的茶汤中捞出壶与盖，清水洗净，自然晾干即可开始正常使用了。

完成这第一步的开壶之后，就要开始长期的、耐心的、细致的日常养护了，会需要您不断的用他、擦他、养护他，经过若干春秋后，不仅仅能与壶有休戚与共之感，而且最终温润的雅光显现，紫砂壶已在您的细心呵护下脱尽燥气，登堂入室成为一件雅致的器物了，只要日常养护得当，就会有质的飞跃，若是高档、稀少或秘炼老泥料那就不止是飞跃了。