杭州人喜欢吃的红豆粥（有一种乡愁叫夏日开胃餐）

杭州人喜欢吃的红豆粥（有一种乡愁叫夏日开胃餐）7、电饭煲工作结束，6、启动。3、放入电饭煲内胆中，加入适量清水，4、盖上盖子，插电，5、选择煮粥功能，

最后的一点红豆和黑米，凑在一起做个粥吧。据说，两者搭配可以养血补血。 红豆不太好煮，最好事先浸泡。如此，黑米不如一起做个伴儿，可以煮得更烂融。 电饭煲的煮粥功能，默认时长1个半钟，也能煮到软烂，很是不错。 没有加糖，习惯性原味。加糖的话，加点儿红糖应该会更加益气养血吧？ 不错的粥。。。。

By 食a色

用料

• 红豆 45克
• 黑米 85克
• 水 适量

做法步骤

1、用料：红豆45克，黑米85克，水适量

2、将红豆与黑米洗净加水浸泡4小时。

3、放入电饭煲内胆中，加入适量清水，

4、盖上盖子，插电，

5、选择煮粥功能，

6、启动。

7、电饭煲工作结束，

8、揭盖，

9、盛出食用。

小贴士

红豆与黑米的比例可以根据自己喜好随意调整。 喜欢甜口的可以根据自己口味酌情加糖。

红豆的营养功效

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

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