花生炖猪脚吃了有什么好处（方便快捷又不失营养）
花生炖猪脚吃了有什么好处（方便快捷又不失营养）把腌制好的猪脚、花生、没过食材一半的水，一起放入锅中焖煮2个小时把香叶、八角、肉桂、话梅、丁香、陈皮、冰糖、葱白、姜片和料汁一起倒入猪蹄中拌均腌制两小时以上猪脚买回来后洗净剁成块，放入锅中焯水，捞出冲洗干净备用花生提前浸泡一个晚上，捞出后清洗干净备用米酒里加入酱油、料酒混合均匀
花生炖猪脚是一道常见的名菜，在粤菜等菜系中均有出现。花生含丰富的不饱和脂肪酸，和猪脚同炖，可调理荷尔蒙的分泌。
花生应选择带皮且颗粒饱满的来熬煮，熬煮至完全熟软效果更佳。如果是贫血人群可选带皮的花生熬煮，多吃补血美容!
食材&配料：
做法：
猪脚买回来后洗净剁成块，放入锅中焯水，捞出冲洗干净备用
花生提前浸泡一个晚上，捞出后清洗干净备用
米酒里加入酱油、料酒混合均匀
把香叶、八角、肉桂、话梅、丁香、陈皮、冰糖、葱白、姜片和料汁一起倒入猪蹄中拌均腌制两小时以上
把腌制好的猪脚、花生、没过食材一半的水，一起放入锅中焖煮2个小时
开盖后猪脚软烂，汤汁浓稠香味四溢，出锅
成品图
