喝红茶和绿茶的区别是什么（红茶和绿茶哪个更好）

喝红茶和绿茶的区别是什么（红茶和绿茶哪个更好）二、营养成分不同红茶的制作工艺主要是发酵，红茶是发酵过后的茶饮品，它的原理是将新鲜的枝叶揉碎，然后将汁水挤出，再进行发酵而得出的，再进行高温的烘烤，得到的是红茶，而绿茶则是通过翻炒，在翻炒过程中叶绿素不流失，所以保存了其原本的性质。红茶在发酵过程中叶绿素发生了流失，所以冲泡出来的茶叶呈现的是红褐色。但是有的人却说说，夏天就应该喝绿茶，因为绿茶属于清热解暑的功效，而且还可以让人更加清醒，所以在夏天喝是非常合适的。红茶性温和，具有暖胃的功效，所以在冬天喝是非常合适的。但并不代表在夏天就不能喝红茶，这个还需要根据自身去进行选择的。无论是红茶还是绿茶都是中国很受欢迎的茶饮。很多人疑问，红茶和绿茶的区别是什么呢？为什么会有不同的差别？一、红茶和绿茶的制作工艺不同

导语：都是喝茶，红茶和绿茶哪个更好？差别大，要应季而饮

中国茶文化盛行，无论男女老少都非常的喜欢喝茶叶，一年四季里，总能看到大街小巷的人端着茶叶喝，像是如今，正值盛夏时节，相比于白开水的寡淡无味，茶水额清香回甘更是受到了很多人的追捧。

而且茶叶中含有茶多酚，喝茶比喝白开水更加有滋味，况且夏天的茶汤更是解渴相比于白开水而言。中国的茶叶大类可以分为红茶和绿茶两种，虽然都是喝茶，但是两个的差别还是很大的，关于绿茶喝红茶讲究应季而饮。

中医讲究的是春夏补阳，秋冬补阴。而我们知道红茶是属于发酵茶，所以属阳，则夏日应多喝。而绿茶属性比较寒凉，而且茶叶是不发酵的，因此，很多人会建议秋冬喝绿茶。夏天喝红茶。而且我们吃菜也是这样，所谓的冬天吃萝卜夏天吃姜。这个姜本身就属阳性的，而萝卜是属寒性的食物。

但是有的人却说说，夏天就应该喝绿茶，因为绿茶属于清热解暑的功效，而且还可以让人更加清醒，所以在夏天喝是非常合适的。红茶性温和，具有暖胃的功效，所以在冬天喝是非常合适的。但并不代表在夏天就不能喝红茶，这个还需要根据自身去进行选择的。无论是红茶还是绿茶都是中国很受欢迎的茶饮。

很多人疑问，红茶和绿茶的区别是什么呢？为什么会有不同的差别？

一、红茶和绿茶的制作工艺不同

红茶的制作工艺主要是发酵，红茶是发酵过后的茶饮品，它的原理是将新鲜的枝叶揉碎，然后将汁水挤出，再进行发酵而得出的，再进行高温的烘烤，得到的是红茶，而绿茶则是通过翻炒，在翻炒过程中叶绿素不流失，所以保存了其原本的性质。红茶在发酵过程中叶绿素发生了流失，所以冲泡出来的茶叶呈现的是红褐色。

二、营养成分不同

绿茶：我们知道在绿茶中保留了较多的新鲜枝叶的天然成分。尤其是其中的茶多酚以及咖啡碱保留鲜叶的85%以上，而且叶绿素的保留含量是非常高的，茶叶里面的维生素含量损失的也较少。绿茶本身就保留了天然物质，特别是茶多酚含量很高，所以绿茶是非常适合平常的饮用的。

红茶：红茶的加工工艺过程中，其实本身是发生了氧化还原反应的，经过特殊工艺之后，这个茶多酚含量减少了绝大部分，但是因为在发酵过程中产生了茶黄素以及茶红素等新的成分，所以红茶的香气浓，可以增进食欲的效果

虽然夏天喝茶的好处有很多。但是这个时候我们在选茶的时候也要格外注意，不能乱喝。无论是买给自己喝还是家人喝，都要综合考虑，也可以选择一些花茶在夏天进行饮用，也能起到清热解暑的效果，比如硒将军皇菊，是属于花茶类的，菊花本身就有祛暑的效果，在夏天必不可少的。

硒将军皇菊

硒将军皇菊是选用的是明月山的菊花，而且含有大量的硒元素，所以很受大家的喜爱，而且相比于红茶绿茶来说，菊花茶具有清热解暑的功效，所以在夏天一杯菊花茶可以达到祛暑的效果，但是菊花性凉，所以特殊的人群还是要尽量避免。

而且，现在年轻人熬夜者居多，晚上睡觉太晚就会出现浮肿的情况，所以硒将军皇菊具有去除的效果，，早上喝一杯菊花茶，可以有效的得到舒缓。所以喝惯了红茶的绿茶的茶友，可以试一试菊花茶，在炎热的夏天来一杯菊花茶岂不快哉。

龙井茶

西湖龙井在中国乃至全世界都是非常有名的存在，是浙江地区的特产，龙井茶，向来以颜色翠绿、形状优美、味道醇香，所以名扬天下，因为它的品质非凡，而且口味清新回甘，泡出的茶叶颜色清淡但茶香浓郁，所以深受人们的喜爱。龙井是绿茶，属于不发酵茶类，所以在夏天也是非常适合饮用的茶叶。

经过小编的介绍，都是喝茶，红茶和绿茶哪个更好？差别大，要应季而饮，无论是红茶还是绿茶，一定要选择合适自己的茶叶，也可以尝试尝试花茶，比如菊花茶，也是有不一样的风味。