新会陈皮缺点（新会陈皮消失的）

新会陈皮缺点（新会陈皮消失的）柑六叔117亩新会柑种植基地 我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下，通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮，而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤（最高曾经卖到36元），新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤，那么一斤（500g）新会核心产区的陈皮新皮（第1年）制作成本大约为7*20 20=160元到18*20 20=380元，也就是说新会陈皮新皮制作成本至少都要去到160-380元/斤。左图为黑心陈皮 经常有朋友咨询我新会陈皮的问题，说为什么我的6年陈皮跟某店20年的陈皮价格差不多，我说目前市面上15年以上的陈皮都很少了，怎么还会有这么多20年陈皮还价格这么实惠mai给你？他说那个是百年老店应该不会有假吧，我说我给你算一个公式吧。

我们都说“一两陈皮，一两金”，我们都知道陈皮是个宝，在南方珠三角地区深受欢迎，随着网络信息发达，物流也更方便了，逐渐不管南方、北方的朋友都开始认识到了新会陈皮。

柑六叔10年新会陈皮

随着新会陈皮名声开始远播，慢慢地出现一个问题就是不知道如何分辨是否正宗的新会陈皮，因为新会陈皮是地理标志性产品，只有在新会所种植的茶枝柑取皮晒干三年后才能称为陈皮!
因为北方的朋友刚刚开始接触陈皮，所以对陈皮认知还不够清晰，慢慢出现了一个令人哭笑不得的结论：陈皮越黑越好。其实单凭颜色是不可以判断陈皮的好坏！并不是越黑越好，很有可能是黑心皮。

左图为黑心陈皮

经常有朋友咨询我新会陈皮的问题，说为什么我的6年陈皮跟某店20年的陈皮价格差不多，我说目前市面上15年以上的陈皮都很少了，怎么还会有这么多20年陈皮还价格这么实惠mai给你？他说那个是百年老店应该不会有假吧，我说我给你算一个公式吧。

我们先从顶级陈皮——新会核心产区陈皮制作成本来给大家详细分析一下，通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干陈皮，而新会核心产区柑果卖到7-18元/斤（最高曾经卖到36元），新会鲜柑剥皮人工费约1元/斤，那么一斤（500g）新会核心产区的陈皮新皮（第1年）制作成本大约为7*20 20=160元到18*20 20=380元，也就是说新会陈皮新皮制作成本至少都要去到160-380元/斤。

柑六叔117亩新会柑种植基地

陈皮一般要陈化三年之后才能称之为真正的陈皮，第1年新会核心产区陈皮都要160-380元/斤成本，再经过3年陈化，陈皮每年升值20%，3年陈化新会核心产区陈皮基本成本去到了如下价格。

（3年最低）160×（1 20%）^2=230.4元

（3年最高）380×（1 20%）^2=547.2元

自然陈化的陈皮

这么一算下来，如果有人从现在开始收皮存皮，新会核心区仓储好的5年陈皮，就算是按照最低收果价160元，存5年以后的成本也要332元一斤左右，而10年陈皮的成本至少是825元一斤。

（5年最低）160×（1 20%）^4=331.776元

（5年最高）380×（1 20%）^4=787.968元

（10年最低）160×（1 20%）^9=825.565元

（10年最高）380×（1 20%）^9=1960.72元

通过以上简单的新会核心产区陈皮制作成本230.4-547元/斤，5年331.776-787.968元/斤，10年825.565-1960.72元/斤；可想而知真正的上等陈皮成本都要这么贵了。

2008年新会陈皮

喜欢新会陈皮的朋友们都可以看看这个公式，避免上当被骗mai到黑心陈皮。最后我希望做黑心陈皮的可以迷途知返，让我们联合在一起把黑心陈皮赶出去！让更多的朋友能够尝到我们家乡的特产—新会陈皮！

不忘初心，方得始终。