柿子红了电视连续剧第一集(柿子红了)
柿子红了电视连续剧第一集(柿子红了)写到这里想起一个朋友讲的故事:他们去乡间冬游,看见树上的柿子以为是人家不要的,于是用棍子打、用石头砸,忙得不亦乐乎。柿子没掉下来几个,却招来老乡的一顿追赶,还差点挨了通骂。哈哈!他们哪里知道,人家留在树上也是柿子的一种储存方式呢!真正了解柿子是在石家庄的姥姥家。姥姥家的院子里就有一棵莲花柿,树干碗口粗细,长在窗前,一年四季装点朴素的小院。春天一树黄白色小花,夏天带来浓浓绿荫,秋天椭圆形的叶子变成红棕色,冬天橙红的果实压弯枝头。这种柿子不怕冻,成熟后不用着急采收,冬天想吃的时候就上到房顶去摘,在热水里化冻后口感很是甜脆。真正吃上鲜柿子是我上学之后的事了。秋假去父亲工作的邯郸水泥厂,父亲给我买那种刚从树上摘的表皮红亮、口感软糯的小甜柿。邯郸水泥厂在太行脚下,正是柿子的主产区之一,每到秋天,附近村民都会挑着担子到厂里的生活区去卖柿子,卖柿子的小贩一到,很快就会被大人小孩围住。有时候父亲上班,倒休
#我在头条搞创作第二期#
又是金秋时节,柿子上市了,先是桔红的圆柿、再是橙色的莲花柿,那鲜亮的饱满、诱人的艳丽勾得我馋诞欲滴。第一时间买了几个品尝,柿子还是那柿子、味儿还是那味儿,只肖吃一口,满满的清凉丝滑、醇香腻甜就瞬间在嘴里弥散开来。
柿树为落叶乔木,叶绿时油亮而有光泽,入秋后黄红相间,有花有果,不仅是价值颇高的经济林木,也是优良的观赏树种。百度了一下,柿子的品种竟有上千个,根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿,现在市面上常见的柿子多为前者。柿子按其颜色分有红柿、黄柿、青柿等,按外形又分为圆柿、方柿、尖柿等。前几年去台湾,第一次吃到甜甜的脆柿,据说是台农自主培育的新品种,这两年我们这边也有得卖了,不知是引种过来的还是物流过来的。值得自豪的是,柿子的原产地为中国的长江、黄河流域,而且我国也是世界上柿子产量最多的国家,年产鲜柿近百万吨。
老家不种柿树,儿时的我根本没见过新鲜柿子,只在过年时吃过柿饼。柿饼表面有一层白白的霜,舔上去淡淡的甜,后来知道那是晾晒过程中形成的葡萄糖粉末。咬一口柿饼,断面呈金黄色半透明胶质状,肉厚、柔软,特别地甜,所以在儿时的记忆中,柿饼是难得一见的美食之一。听父亲说,柿子富含钙、碘、维生素、蛋白质,具有润肺生津、清热止血、合胃健脾等功效,营养价值很高。柿子可酿柿酒、柿醋,制成柿脯、柿粉、柿茶等,柿叶、柿蒂、柿霜还可入药,可以说柿子周身都是宝。
真正吃上鲜柿子是我上学之后的事了。秋假去父亲工作的邯郸水泥厂,父亲给我买那种刚从树上摘的表皮红亮、口感软糯的小甜柿。邯郸水泥厂在太行脚下,正是柿子的主产区之一,每到秋天,附近村民都会挑着担子到厂里的生活区去卖柿子,卖柿子的小贩一到,很快就会被大人小孩围住。有时候父亲上班,倒休的叔叔伯伯们也会带我去买,我记得好像是一毛钱五个,我们就蹲在柿子筐前吃,吃完了数柿子蒂,按个数付钱。有爱开玩笑的叔叔伯伯,吃完了柿子趁卖家不注意,把柿子蒂粘在鞋底上,往往能讨个小便宜。偶尔被卖家发现了也不计较,那时山里的柿子随便摘,没本的买卖也不在乎你多吃几个。
有一年初冬,父亲带我去山里,走进太行深处才真正知道了大山。山区人烟稀少,许多酸枣、山梨和柿子都无人采摘,就那么年复一年春来发芽、秋来落叶,任由累累的果实熟透后自生自灭。人迹罕至的地方,一棵老柿树叶子已经掉光,黄灿灿铺满树下,树上红彤彤的柿子,犹如一盏盏摇曳的灯笼,一挂挂,一簇簇,煞是显眼儿好看。我爬上树,悠然坐在树杈上,专拣个儿大、软和的柿子摘来吃,遇有熟大发劲的,手一碰就掉了,落在树下的叶子上摔得稀烂。
那自然成熟的甜柿果然好吃,肉细无核、汁甜如蜜,我一口气吃了好多,小肚皮鼓鼓的,直到爸爸怕我撑着叫停才罢口。后来听说山里人开发自身资源,利用多年柿树的残叶腐果做原料养猪,效益十分可观,也算废物利用了。一晃三十年过去,在很难找到一块原汁原味的处女地的今天,不知道太行腹地是否还有那般让人流连忘返的原生态景致?
真正了解柿子是在石家庄的姥姥家。姥姥家的院子里就有一棵莲花柿,树干碗口粗细,长在窗前,一年四季装点朴素的小院。春天一树黄白色小花,夏天带来浓浓绿荫,秋天椭圆形的叶子变成红棕色,冬天橙红的果实压弯枝头。这种柿子不怕冻,成熟后不用着急采收,冬天想吃的时候就上到房顶去摘,在热水里化冻后口感很是甜脆。
写到这里想起一个朋友讲的故事:他们去乡间冬游,看见树上的柿子以为是人家不要的,于是用棍子打、用石头砸,忙得不亦乐乎。柿子没掉下来几个,却招来老乡的一顿追赶,还差点挨了通骂。哈哈!他们哪里知道,人家留在树上也是柿子的一种储存方式呢!
往事悠悠,已成美好回忆,只有柿子依旧,岁岁挂满枝头。又到柿子成熟时,我又可以大饱口福了。只是这好东西也不可贪多哟,要记住吃柿子的一些禁忌,比如空腹不能吃柿子,那样易得胃柿石;蟹虾与柿子同属寒性食物,也不可同食等等。
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