街边几十元一只的便宜烤鸭能吃吗（街边18元一只的烤鸭）
街边几十元一只的便宜烤鸭能吃吗（街边18元一只的烤鸭）选用的鸭子品种不一样，这就和买水果一样，路边卖的和精品水果店里卖的价格也不一样，一般来说十几块一只的烤鸭，用的大多是小白条鸭，这种鸭主要就是用于加工小型烤鸭。在饭店点一份烤鸭，可比这贵的多了，18元可能只能买到一小部分，但有句话说只有买错的没有卖错的，其实街边的卖得便宜，是有原因的。“不会吧，这么便宜？我们平时在外面吃，半只就要几十块，这一只才18？这么便宜，能放心吃吗...”“又不是天天吃，能有什么事”虽然一开始闻到烤鸭的味道很想吃，但小陈最后只吃了一个鸭腿，她觉得这么便宜的烤鸭，是不是有什么猫腻？到底能不能吃呢？听别人说这里面都是打了激素，吃了不健康，真的是这样吗？相信很多人都比较好奇为什么街边的烤鸭卖得那么便宜，接下来就和大家聊聊，看完你就知道其中奥秘了。
“哇，我闻到烤鸭味了!好香啊，妈你买了烤鸭？”
“是的啊，不是你这几天老说想吃的嘛”
“这多少钱一只啊？”
“18块!”
“不会吧，这么便宜？我们平时在外面吃，半只就要几十块，这一只才18？这么便宜，能放心吃吗...”
“又不是天天吃，能有什么事”
虽然一开始闻到烤鸭的味道很想吃，但小陈最后只吃了一个鸭腿，她觉得这么便宜的烤鸭，是不是有什么猫腻？到底能不能吃呢？听别人说这里面都是打了激素，吃了不健康，真的是这样吗？相信很多人都比较好奇为什么街边的烤鸭卖得那么便宜，接下来就和大家聊聊，看完你就知道其中奥秘了。
街边18元一只的烤鸭，为啥价格那么便宜？商家能有的赚吗？
在饭店点一份烤鸭，可比这贵的多了，18元可能只能买到一小部分，但有句话说只有买错的没有卖错的，其实街边的卖得便宜，是有原因的。
选用的鸭子品种不一样，这就和买水果一样，路边卖的和精品水果店里卖的价格也不一样，一般来说十几块一只的烤鸭，用的大多是小白条鸭，这种鸭主要就是用于加工小型烤鸭。
它具有以下这些优势：
一般30天左右就可以出栏了，喂养成本也比较低，即使算上加工等成本，总共也就十几块钱。售卖也是十几块钱，很多人觉得这样商家也赚不了什么了，但其实注意观察的人就会发现，我们买到手的其实并没有鸭心、鸭肠、鸭胗等部分，而这些的价格相对更贵一些，把这些都去除后，剩下来的其实就不是很贵了，商家并不亏。
而这些内脏部分可以制作成卤味售卖，其实只算这些，商家的成本可能就已经能够赚回来了，所以剩下的卖18元也就不奇怪了。看到这，可能有的人一改以前的看法，甚至还会觉得18万都贵了!
其实没有大家想的那么可怕，添加它也是需要成本的，加了之后反而会增加成本，而且就算加了也起不到什么作用，反而容易增加鸭子生病和死亡的几率，这对于商家来说并不是一件讨巧的事。
其实不管是这样还是价格相对便宜的鸡，一般来说，从正规渠道购买的，能吃。之所以便宜，并非是跟激素有关，而是品种和喂养方式的不同。而它们能三四十天左右就出栏，是自身品种的特点。
吃鸭子要注意以下这些：
不过，这不是说所有这么便宜的都是可以放心吃的，建议大家要从正规的地方购买，一些小作坊售卖的烤鸭，可能存在安全和卫生隐患，比如加入国家不允许添加的物质、生产的地方卫生堪忧、用其他肉代替等，若是这种，经常吃就对健康有所伤害了，就算再便宜也提醒大家也不要买。
能吃是能吃，但建议大家少吃这类鸭子，特别是对于肥胖和有三高等慢性病的人群更要注意。因为街边卖的这种多是挂炉，在烤的过程中容易产生一定的有害物质，如苯并芘，若经常吃，存在健康风险。
除此之外，对于鸭胗等内脏，还有鸭皮，建议大家少吃，因为其中的胆固醇和嘌呤较高，多吃无益，反而伤身。
还有的人喜欢吃真空包装好的鸭肉，觉得携带方便，送人也合适，但在此也要提醒大家购买时看下包装，可以根据上面的识别码查询一下。
喜欢吃鸭肉的朋友不妨自己买来烹饪，俗话说秋风起，鸭子飞，秋季吃点鸭肉是有好处的：
中医上认为，它味甘、咸，性微寒。不仅可以防燥护阴，还有利于养胃生津，可以用来煲汤喝，再加点百合或者冬瓜，还能帮你润肺，缓解小便不利。
而且它也含有蛋白质，对于中老年人来说，吃起来也是比较容易消化的，适当吃点有好处，可以帮助提升免疫力。
对于老一辈人来说，可能有的人会觉得它是发物，但其实这个定义不是绝对的，只是说对于身体处于特定时期内的人来说，有一些食物应少吃或不吃，以免加重不适。对于这类食物，我们要辩证看待，不好一概而论，对于适合吃的人来说，正确食用有好处，若不适合，则要少吃。
由此可见，鸭肉好吃也有营养，只对了对身体健康是有益处的。街边卖的18元一只的烤鸭，并不是很多人想的激素鸭，之所以价格便宜，是跟品种有关，而且内脏被去除了，对于商家来说也是有的赚的。对于消费者来说，更应注重食品安全和卫生，以及购买渠道，并不是买贵的烤鸭就一定很健康，便宜的吃了就一定不健康，很多食物本身并没有什么错，关键看我们怎么吃，合理且健康的食用才是更重要的。
参考资料：
1. 低价烤鸭，能放心吃吗？沧州晚报.2020.09.24
2. 防燥护阴，一起来喝鸭汤.光明网.2020.08.26
3. 街边18元一只的烤鸭到底能不能吃？真相是...环球网.2021.02.16
