擀面杖两边凸起来叫什么名字（洛阳人为啥把擀面杖叫）

擀面杖两边凸起来叫什么名字（洛阳人为啥把擀面杖叫）笞chī：就是竹笞，是指中国古代用竹板或荆条拷打犯人脊背或臀腿的刑罚，先生也可使用鞭打犯错误学生的手掌或手背。《唐律疏议·名例》载：“笞者，击也。又训为耻，言人有小愆，法须惩诫，故加捶挞以耻之。”说明笞是对犯有轻微过错所使用的惩罚手段。笞在中国奴隶社会已广泛使用。

北方人爱吃面，这是地理环境所致，不种稻子就是收获小麦自然食用面粉了呗。洛阳人在吃面上稍次于山西，共同的饮食习惯加之很多洛阳人来自山西，洛阳人爱吃面也就不奇怪了。

洛阳人认为最好吃的应该是：手擀面和饼馍，劲道儿、口感好，基本保留了小麦的纯香，加工这两样美食必须具备：案板儿与擀面杖吧，厨房里基本都有三根儿擀面杖，分：大、小、短，形态不一，作用区分很强，大面杖与其它地域一样，短面杖是擀饺子皮的，所谓的小擀面杖，就是：中间醋、两头尖的特殊硬木细杆，擀饼馍的特殊工具，妈妈奶奶们在使用时巧手先旋后擀，形成圆形的饼坯，上鏊子烙熟。

啰嗦了半天我们进入正题，洛阳人过去可从来没说过：擀面杖，是叫：擀笞儿，大擀笞儿，小擀笞儿。特殊的发音一直让我疑惑，难道是：念转音啦？我多次告诫自己：洛阳土语绝不是转转音那么简单，一定有隐藏的我们不知的含义。

笞chī：就是竹笞，是指中国古代用竹板或荆条拷打犯人脊背或臀腿的刑罚，先生也可使用鞭打犯错误学生的手掌或手背。《唐律疏议·名例》载：“笞者，击也。又训为耻，言人有小愆，法须惩诫，故加捶挞以耻之。”说明笞是对犯有轻微过错所使用的惩罚手段。笞在中国奴隶社会已广泛使用。