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年年岁岁花相似的意思(年年岁岁花相似)

年年岁岁花相似的意思(年年岁岁花相似)一般家庭常见的准备包括杀年猪、蒸年糕、蒸豆包、做豆腐等。我们老家有一句俗话“进了腊月都是年”,所以,一般人家到了腊月就开始过年的准备工作。当然,也没有准确的时间,有的人家早一些,有的人家晚一些,视各家各户的具体情况而定。今天,我就先说说我的老家,在东北辽宁西部的一个小村子,是如何过春节的。别看我们一个小村子,祖上都是从全国各地移民过来的,没有原住民,说是移民好听点,民间叫做逃荒,大家熟知地叫做闯关东。村里的人祖上从山东过来的最多,其次是河北、内蒙古、山西、河南、安徽、江苏等。所以村里的过年习俗也说不清楚是受哪个地方的影响最大了,我觉得是混合了多地的年俗而就地形成的。

初一的饺子,初二的面,初三的合子往家转。

大家猜一猜,这是哪个地区的过年顺口溜?

我们国家地大物博,虽然有很多风俗习惯都是一样的,但是又因为东西南北地域的差异,经过几千年本地化的过程,在很多细节方面又有非常大的不同。

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比如,春节这个节日,是我们绝大多数中国人,包括部分少数民族、生活在中国的外国人和部分海外华侨华人共同的节日,但是,以我多年来走南闯北的所见所闻,各地在很多细节又大不相同。

今天,我就先说说我的老家,在东北辽宁西部的一个小村子,是如何过春节的。

别看我们一个小村子,祖上都是从全国各地移民过来的,没有原住民,说是移民好听点,民间叫做逃荒,大家熟知地叫做闯关东。

村里的人祖上从山东过来的最多,其次是河北、内蒙古、山西、河南、安徽、江苏等。所以村里的过年习俗也说不清楚是受哪个地方的影响最大了,我觉得是混合了多地的年俗而就地形成的。

过年前的准备工作

我们老家有一句俗话“进了腊月都是年”,所以,一般人家到了腊月就开始过年的准备工作。当然,也没有准确的时间,有的人家早一些,有的人家晚一些,视各家各户的具体情况而定。

一般家庭常见的准备包括杀年猪、蒸年糕、蒸豆包、做豆腐等。

杀年猪。

不管家庭条件好坏,一般都要杀一头年猪,富裕的家庭杀2、3头也有。有些人家自己不会养猪,或者自己养的猪得病死掉了,会买一头养好的猪,赶回家当做年猪杀。

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杀年猪是我们小孩最高兴的事。可以吃灌血肠、杀猪菜了。

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蒸年糕。

我们那里蒸年糕的原料是黄米。全国很多地方都有蒸年糕的习俗。比如我们那里的朝鲜族年糕叫打糕,原料是糯米。我们那边是黄色的,其它很多用糯米做的年糕是白色的。

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粘豆包。

豆包这种东西全国都有各种形式。有些叫豆沙包。我们家的豆包比较大,豆馅是红小豆蒸熟了做的,皮是用小黄米面做的。像小馒头一样。吃的时候蘸白糖,又甜又糯。

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磨豆腐。

我们早些年都是用小石磨。现在都是用电磨。味道不一样,还是石磨磨的豆腐好吃。

即使现在有好多成品在卖,也很方便。有些人家还是喜欢自己做一些豆腐,以增加过年的喜庆味道。

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过年当日(除夕)

除夕当日全国大同小异,但是各地还是有所不同,尤其是在一些细节上。

我们那里主要是吃各类干果、包饺子、贴春联、贴年画、贴挂钱、放鞭炮、撒芝麻秸、祭祖、守岁等。

干果零食。

我们小时候吃的干果基本上都是本地产的,后来市场经济活跃了,大家也买来一些其它干果,但是基本上还是以地产的为主。有瓜子(我们叫毛嗑)、带壳花生、榛子、松子、糖果这些。

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冻梨。

对外地人来说,冻梨犹如神一般的存在。但是知道怎么吃的话,真是欲罢不能。

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包饺子。

饺子太多种了。甚至每家每户都有不一样的吃法。何况东西南北差异极大。我们那里过年包饺子是半夜那顿年夜饭,必须是饺子,必须要有一种馅是素馅,取其来年素素静静之意。

如果饺子煮破了,一定不要喊破了破了,不吉利不吉祥,我小时候就因为乱喊而挨过揍。

记得有一段时间,我妈特别迷信,过年那天的饺子一律叫“元宝”,要是说错了也要受到训斥的。

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贴春联。

全国都一样。现在都是买现成的。我们小时候要找村里的先生写的。自己准备红纸,先生写,免费的公益活动。当年家里有人过世,要用白纸写春联。

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贴年画。

现在很少了。我们小时候有专门卖年画的。以杨柳青居多。现在基本没有了。主题是大胖小子、大鱼、大鸡、大猪什么的,也有古人戏装的。

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贴挂钱。

我们那里是用五彩纸根据模子自己刻的。我都刻过。后来就有成品,大家也不怎么自己刻了。

很多地方都可以贴,但是不能用白纸和黑纸。

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放鞭炮。

这不用说了。现在很多地方不让放鞭炮。我们村里肯定还是可以的。

我们那里放鞭炮独特的地方,民俗,是必须踩着午夜的钟声才能开始,在这之前放鞭炮不吉利。

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撒芝麻秸。

在农村,院子里撒满芝麻秸。因为我们那里种植芝麻,用来做芝麻盐和香油。

芝麻秸撒在院子里,人踩上去取意“节节高”,是一个吉祥寓意。

初五之前不能打扫院子,要一直留着芝麻秸让人踩。

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祭祖。

一般祭祀祖先的牌位。如果不知道祖先的名字或者祖先太多,就在木牌上写一个“先祖之灵位”做代表即可。

过年当天摆满各类贡品,每次吃饭前要给祖宗上香,念念有词之后大家才可以吃。那个词没有准词,只要对祖先尊敬就可以了。

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守岁。

除夕夜当晚所有的灯都要一直开着,理论上越亮越好。

大人、身强力壮的年轻人不能睡觉,要一直守岁到初一天亮。老人和小孩一般挺不住可以睡觉。

大人可以打牌、聊天、斗地主、看电视等方式来守岁。

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大年初一

全国很多地方都一样,大年初一的主题是拜年。

我们老家那里拜年很传统。我们在村里是一个大家族,有几百人。

小辈给长辈拜年一定要跪地磕头的。

有的长辈年纪很小,那么年纪大的小辈一般在年纪小的长辈成年之后磕头跪拜的。

年年岁岁花相似的意思(年年岁岁花相似)(19)

还有,我们那里的习俗,没有特殊原因,一定要在初一上午12点之前把必须要拜年的人都拜完了。

基本上我们那里过年主要的部分就是这些,大家喜欢的话,我可以就一主题详细介绍。

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