东北满族民俗（东北满族人过年是啥样）
东北满族民俗（东北满族人过年是啥样）冻梨和冻柿子相信南方的小伙伴没有吃过，就是把花盖梨和柿子冻上，吃的时候用冷水去浸泡，等到梨和柿子上包裹着一层层冰的时候，拿出来用硬物把冰敲碎，用热水浸一下开始吃，味道甜香可口。腊月二十九当然是去办年货了。小的时候最期待父亲办年货回来，看看父亲都买了啥？一定有我们需要的糖果，鞭炮，还有年货缺少不了的冻梨，冻柿子。这次购物应该是一年中消费量最多，购买量最大的一次了。腊月二十六，家家开始烀猪肉，东北人称肉(rou)为(you).。早上吃好早饭，就开始在大锅里放上要烀的几大块肉，加上花椒大料，沸水滚开，锅里兹兹冒着热气，热气弥漫着整个厨房，一打开厨房门，热气扑面而出伴随着浓浓的肉香味弥漫开来。小孩时不时地扒门张望，大人忙忙碌碌穿梭其间。腊月二十七，家家蒸馒头，蒸粘豆包，蒸白面豆包，包冻饺子。黄面是早早就准备好的，磨黄面要到村上磨房里磨，过年前都要排号，所以最早准备的就是黄面。由于蒸的量大，所以要头
即便离开家乡这么久，我仍认为东北老家双城的小村庄里的过年是最有年味的，也是最有仪式感的。过年是一年中最重要也是最值得期待的事儿。仿佛忙忙碌碌一年都是为最后的过年而准备的。
要说它的仪式感，从腊月二十三就开始进入过年倒计时，家家就开始为过年准备各项事宜，在准备过程中是最忙碌也是最快乐的。腊月二十三，家家开始大扫除（扫墙，扫棚）。以前是土房，家家都在这一天糊墙，就是用新买的报纸把整个屋子糊上一层，再在上面贴年画，糊过的屋子立马焕然一新，亮亮堂堂，从内部环境上告诉人们就要过年了。
年画有单幅，双幅，还有几幅并在一起讲诉一个故事的，比如：八仙过海，刘海戏金蟾。最常见的是一个胖娃娃抱着一条鱼，预示着生活越来越好，年年有余。
腊月二十四到腊月二十五是杀猪，杀鸡，宰鸭宰鹅的日子。杀猪一般要请杀猪师傅来操作，杀完猪，做上一桌全猪宴（猪肉，血肠，猪肝，猪肚，肥肠等）再配上东北有名的酸菜。请来村上的长辈亲戚朋友邻居一起美餐一顿。杀好的鸡鸭鹅都收拾好，切成块，冻起来准备过年吃。
腊月二十六，家家开始烀猪肉，东北人称肉(rou)为(you).。早上吃好早饭，就开始在大锅里放上要烀的几大块肉，加上花椒大料，沸水滚开，锅里兹兹冒着热气，热气弥漫着整个厨房，一打开厨房门，热气扑面而出伴随着浓浓的肉香味弥漫开来。小孩时不时地扒门张望，大人忙忙碌碌穿梭其间。
腊月二十七，家家蒸馒头，蒸粘豆包，蒸白面豆包，包冻饺子。黄面是早早就准备好的，磨黄面要到村上磨房里磨，过年前都要排号，所以最早准备的就是黄面。由于蒸的量大，所以要头一天晚上就要发面，和面。按照东北双城农村的习惯，一般晚上7 8点钟就会熄灯睡觉的。但是年前晚上家家灯火通明是常事，因为当天的活干不完或是为明天准备的东西还没准备好。
腊月二十八，家家要拆被，洗被。家里能洗的都彻底洗一遍。干干净净过个年。以前的被子是纯棉花的，没有被罩，所以要把被子拆下来洗，洗好晾干，上浆，扯平再缝上。这个过程也很繁琐，尤其是上浆。要准备一大盘米汤，然后把被套被单放进去浸湿，再晾干，干透后，两个人一起扯被单，用外力把它弄平整，然后再平整地叠起来。最后缝好被子。
腊月二十九当然是去办年货了。小的时候最期待父亲办年货回来，看看父亲都买了啥？一定有我们需要的糖果，鞭炮，还有年货缺少不了的冻梨，冻柿子。这次购物应该是一年中消费量最多，购买量最大的一次了。
冻梨和冻柿子相信南方的小伙伴没有吃过，就是把花盖梨和柿子冻上，吃的时候用冷水去浸泡，等到梨和柿子上包裹着一层层冰的时候，拿出来用硬物把冰敲碎，用热水浸一下开始吃，味道甜香可口。
腊月三十吃年夜饭。上午把挂旗，春联，窗花，门神准备好，一定要在下午两点左右吃年夜饭的时候把这些张贴好，俗称“封门” 。如果不封门是不能吃饭的。封门后家家的房子就裹在五颜六色中，渲染出喜气洋洋的气氛。贴挂旗应该是满族的风俗，我想挂旗应该是从八旗演变过来的吧。
年夜饭是一年中最丰盛的一顿，平时舍不得吃的过年要敞开了吃。撑得走不了路， 不过没关系，满族人年夜饭吃得早，有的是时间消化。吃完小孩跑到院子里玩雪，放鞭炮。大人就开始收拾饭桌并准备包接神饺子。
春节晚会是大家一年中最期待的节目，一家人早早坐在电视前看春晚。春晚之后半夜12点吃接神饺子，吃饺子前一定要放鞭炮（二踢脚），两声巨响后开饭。每到吃饭前村里的爆竹声就会此起彼伏，仿佛告诉大家他家要吃饭了。这应该也是以前留下的规矩。包接神饺子的时候会放入硬币，谁吃到硬币预示着这一年都会运气好。大年初一，大人小孩换上新衣服，去给长辈拜年。辞旧迎新。
我家的年就是这样过的。虽然忙碌但是其中的快乐是无法言表的。那种贯穿在为年做准备的各种琐事让人心彼此靠得更近，家庭氛围更好，小孩子更快乐。相反，没有气氛的过年真的是调动不起一个家庭的积极性，也唤不起家庭的凝聚力。所以过年还是应该有年味，你们说呢？
