宝塔菜怎么吃最正确（素有生命蔬菜的宝塔菜）

宝塔菜怎么吃最正确（素有生命蔬菜的宝塔菜）宝塔菜因品质好，口感脆嫩，富含多种维生素，营养非常丰富，在西方素有“新生命食品”之美誉。【田间时蔬----宝塔菜】但是它的样子比较漂亮， 好像宝塔的形象。花球表面由许多螺旋形的小花所组成，小花以花球中心为对称轴成对排列。它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的分形几何模型，吸引了无数的数学家和物理学家加以研究。在欧、美国家和日本有“常吃菜花，不易患癌症”的说法，是流行的高档保健蔬菜。

去逛超市，看到这样一个没见过的菜，还好超市有菜名，名曰：宝塔菜，真得很形象呢……像好多塔尖，但没吃过这个，不知道哪位大侠吃过，好吃嘛？怎么个做法呢？

形状像金字塔，故名宝塔菜

可能很多人连听说都没听说过，更没见过。

它有些像椰菜花，

但是它的样子比较漂亮，

好像宝塔的形象。

花球表面由许多螺旋形的小花所组成，小花以花球中心为对称轴成对排列。它的神奇在于其规则和独特的外形，已经成为著名的分形几何模型，吸引了无数的数学家和物理学家加以研究。在欧、美国家和日本有“常吃菜花，不易患癌症”的说法，是流行的高档保健蔬菜。

【田间时蔬----宝塔菜】

宝塔菜因品质好，口感脆嫩，富含多种维生素，营养非常丰富，在西方素有“新生命食品”之美誉。

吃起来比较爽脆，

除此以外

营养价值也是十分丰富！

维生素C含量更比

一般的椰菜花要高40%左右！

宝塔菜看上去也有点像西兰花，但其维生素含量比花菜和西兰花高，蛋白质含量是白花菜的3倍。绿油油的，在口感上，比花菜爽甜，口感丰富，是难得的蔬菜佳品。

对于种植户来说更是有很多好处：

1、耐寒性好

2、抗病能力强

3、价格高收益好。

这几年种植面积不断扩大，不少农民因种植宝塔菜发了家。

有想种植的朋友们点击下方阅读原文查看种植技术↓↓↓

【宝塔菜四吃】

1.蚝油香汁宝塔菜

做法：

1. 宝塔菜用淡盐水浸泡几分钟后焯水备用；

2. 干香菇入锅炸制后，倒入蚝油，生抽，白糖，食盐调香后待用；

3. 宝塔菜入盘码好，淋上香菇汁后即可。

2.鲜鱼肚宝塔菜

做法：

1. 宝塔菜加入鸡汤煮至3分钟待用；

2. 鲜鱼肚入锅，加入鸡汤，调出咸鲜味后，倒入宝塔菜烩制5分钟即可。

3.回味铁板宝塔菜

做法：

1. 宝塔菜加菜油，煸制3分钟待用；

2. 腊肉入锅煸香放入杭椒、蒜瓣、蚝油、生抽，白糖调好口味；

3. 倒入宝塔菜炒制3分钟，装入烧热的铁板即可。

4.青柠茶香宝塔菜

做法：

1. 青柠檬，绿茶用矿泉水泡开，加入食盐，白醋调好味待用；

2. 宝塔菜焯水后，放入调好的青柠汁中泡制15分钟即可。