mercodiaelisa试剂盒的好选择（9000-71-9酪蛋白Casein详细介绍）
mercodiaelisa试剂盒的好选择（9000-71-9酪蛋白Casein详细介绍）30kg白皮袋装，内衬牛皮纸和防潮纸各一层。存放于干燥库房中，防止受潮霉变。储存条件C47H48N3NaO7S2外观性状purified powder | yellow to tan
简介：酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用，Chemicalbook利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失，尤其是其促进常量元素（Ca、Mg）与微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）高效吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉，它可以和金属离子，特别是钙离子结合形成可溶性复合物。
酪蛋白物理化学性质：|
熔点 |
280 °C (dec.)(lit.) |
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分子式 |
C47H48N3NaO7S2 |
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外观性状 |
purified powder | yellow to tan |
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储存条件 |
30kg白皮袋装，内衬牛皮纸和防潮纸各一层。存放于干燥库房中，防止受潮霉变。 |
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稳定性 |
常温常压下不稳定 |
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避免水，热，氧化剂。 | |
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水溶解性 |
H2O: insoluble forms a cloudy suspension | SLIGHTLY SOLUBLE |
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分子结构 |
对水是稍微危害的。 |
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不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统。 |
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中文名称： |
酪蛋白 |
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中文别名： |
干酪素;酪蛋白朊;酪蛋白;γ-酪蛋白;晨阳增稠剂酪蛋白;干酪素（来源于牛奶）;干酪素（酪蛋白）;干酪素 AR;干酪素 BC;干酪素 BR;干酪素 CP;胶之素;酪蛋白BRP;酪蛋白标准品;酪朊酸;酪朊酸BRP EP标准品;酪朊酸钙;α-酪蛋白 牛奶由来;酪蛋白 tech;酪蛋白酸钠;酪胶;酪朊;酪素;奶酪素;乳酪素;食品级干酪素;增稠剂干酪素;酪蛋白(不溶于中性水) |
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英文名称： |
CASein |
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英文别名： |
Casein;Casein 110;Casein from Bovine Milk (acc. to Hammarsten);α-Casein from Bovine Milk;Casein pure;Casein tech.;Casein BR;CASEIN-HAMMERSTEN;Bovine beta-casein monophosphopeptide;Q193970 |
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CAS号： |
9000-71-9 |
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分子式： |
C81H125N22O39P |
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分子量： |
2061.9570 |
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详细描述 |
创赛优选商城提供的[Sigma-Aldrich]Casein为创赛科技出品的其它生化试剂 产品稳定 定制速度快 极大地方便了广大科研客户的使用需求。产品包装为500G，安全运输。 属性： 质量水平：200 生物来源：bovine milk 等级：technical grade 形式：powder technique(s)： activity assay: suitable electrophoresis: suitable immunocytochemistry: suitable mp：280 °C (dec.) (lit.) InChI key：BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 应用： 牛奶中的酪蛋白是一种磷蛋白。酪蛋白主要有四种类型，约占牛奶总蛋白的80%：α-s1 酪蛋白、α-s2 酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白。酪蛋白被认为是牛奶中主要的保护成分 包装： 500 g in poly bottle 1 kg in poly bottle 10 kg in poly drum 生化/生理作用： 部分消化的酪蛋白是生物活性肽的丰富来源，如β-酪啡肽。然而，牛酪蛋白是不同质的；A1和B变异的确会导致产生β-酪啡肽7，但A2却不会。 查询关键词:“9000-71-9，酪蛋白，Casein，Sigma-Aldrich，上海现货”。 |
