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mercodiaelisa试剂盒的好选择(9000-71-9酪蛋白Casein详细介绍)

mercodiaelisa试剂盒的好选择(9000-71-9酪蛋白Casein详细介绍)30kg白皮袋装,内衬牛皮纸和防潮纸各一层。存放于干燥库房中,防止受潮霉变。储存条件C47H48N3NaO7S2外观性状purified powder | yellow to tan

mercodiaelisa试剂盒的好选择(9000-71-9酪蛋白Casein详细介绍)(1)

简介:酪蛋白是哺乳动物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质,主要以酪蛋白(Casein)为主,人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质,目前主要作为食品原料或微生物培养基使用,Chemicalbook利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失,尤其是其促进常量元素(Ca、Mg)与微量元素(Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se)高效吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉,它可以和金属离子,特别是钙离子结合形成可溶性复合物。

酪蛋白物理化学性质:

熔点

280 °C (dec.)(lit.)

分子式

C47H48N3NaO7S2

外观性状

purified powder | yellow to tan

储存条件

30kg白皮袋装,内衬牛皮纸和防潮纸各一层。存放于干燥库房中,防止受潮霉变。

稳定性

常温常压下不稳定

避免水,热,氧化剂。

水溶解性

H2O: insoluble forms a cloudy suspension | SLIGHTLY SOLUBLE

分子结构

对水是稍微危害的。

不要让未稀释或大量的产品接触地下水,水道或者污水系统。

酪蛋白详细介绍:

中文名称:

酪蛋白

中文别名:

干酪素;酪蛋白朊;酪蛋白;γ-酪蛋白;晨阳增稠剂酪蛋白;干酪素(来源于牛奶);干酪素(酪蛋白);干酪素 AR;干酪素 BC;干酪素 BR;干酪素 CP;胶之素;酪蛋白BRP;酪蛋白标准品;酪朊酸;酪朊酸BRP EP标准品;酪朊酸钙;α-酪蛋白 牛奶由来;酪蛋白 tech;酪蛋白酸钠;酪胶;酪朊;酪素;奶酪素;乳酪素;食品级干酪素;增稠剂干酪素;酪蛋白(不溶于中性水)

英文名称:

CASein

英文别名:

Casein;Casein 110;Casein from Bovine Milk (acc. to Hammarsten);α-Casein from Bovine Milk;Casein pure;Casein tech.;Casein BR;CASEIN-HAMMERSTEN;Bovine beta-casein monophosphopeptide;Q193970

CAS号:

9000-71-9

分子式:

C81H125N22O39P

分子量:

2061.9570

详细描述

创赛优选商城提供的[Sigma-Aldrich]Casein为创赛科技出品的其它生化试剂 产品稳定 定制速度快 极大地方便了广大科研客户的使用需求。产品包装为500G,安全运输。

属性:

质量水平:200

生物来源:bovine milk

等级:technical grade

形式:powder

technique(s):

activity assay: suitable

electrophoresis: suitable

immunocytochemistry: suitable

mp:280 °C (dec.) (lit.)

InChI key:BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N

应用:

牛奶中的酪蛋白是一种磷蛋白。酪蛋白主要有四种类型,约占牛奶总蛋白的80%:α-s1 酪蛋白、α-s2 酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白。酪蛋白被认为是牛奶中主要的保护成分

包装:

500 g in poly bottle

1 kg in poly bottle

10 kg in poly drum

生化/生理作用:

部分消化的酪蛋白是生物活性肽的丰富来源,如β-酪啡肽。然而,牛酪蛋白是不同质的;A1和B变异的确会导致产生β-酪啡肽7,但A2却不会。

查询关键词:“9000-71-9,酪蛋白,Casein,Sigma-Aldrich,上海现货”。

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