糯米蛋糕做法教程（超绵密超软糯1蚊1个的小网红糯米蛋糕）

糯米蛋糕做法教程（超绵密超软糯1蚊1个的小网红糯米蛋糕）我们这次选的这家就开在市场附近小分队当然第一时间去替大家尝尝！虽然看着平平无奇的但吃起来口感真的很不一样！现在手残星人不用扒食谱就能买到！

最近因为在江浙地区小火一把

而刷爆了小红薯的

网红糯米蛋糕……

现在广州也有了！！！

虽然看着平平无奇的

但吃起来口感真的很不一样！

现在手残星人不用扒食谱就能买到！

小分队当然第一时间去替大家尝尝！

我们这次选的这家就开在市场附近

看到很多叔叔阿姨路过都会买上两袋

就知道肯定无走鸡！

01

新晋网红糯米蛋糕，

只要1蚊1个！

作为小红薯上的小网红

这款糯米蛋糕居然只要9.8元一斤！

一斤约有10个，刚好装满一纸盒

算下来大概只要1蚊1个

性价比绝对杠杠滴！

不走花里胡哨的路线

这款小网红长得可是真低调

size不大不小

长度跟手掌差不多

下午茶来一块刚刚好~

不仅承诺低糖、无水、蛋多

这块小蛋糕还特别讲究烘焙技巧

连底下都是烤得金黄油亮的~

用糯米粉做成的蛋糕

吃起来会更绵密，更有韧劲一点

看看我们撕它的时候的质感

you feel me！！？

蛋糕中间的孔隙也很细密

糯糯的特性使得它比一般蛋糕回弹慢

难得的是却依旧不失蓬松软糯的口感

整个层次极为丰富！

02

传统做法绿豆饼，

甜香可口！

他家一整家店只卖3种糕点

除了招牌糯米蛋糕

还有传统绿豆饼和野生艾叶饼~

绿豆饼被摆放在簸箕上，造型相当怀旧

绿豆饼算是他家的第二招牌了

被烤得微焦的饼皮下包裹着去皮绿豆馅

亲测绿豆馅偏甜了一点点~

嗜甜星人可以放心买它！

除此以外这里还有红豆饼可选

掰开可隐约看到红黑色的红豆皮

吃起来甜度跟绿豆饼差不多~

美中不足的是饼皮的酥化程度一般

不知道是不是放久了的缘故~

比起小分队最爱的潮汕绿豆饼还是略为逊色

最后！小分队给大家划个重点！

糯米蛋糕虽然看着不咋滴

但口感是真的很特别~

爱尝鲜的胖友们还是可以try try的！

至于绿豆饼

给我们的感觉并没有很惊艳

就不作推荐啦~~~

ps：我们查了一下，广州各区零零星星的都开了好几家糯米蛋糕店，大家挑顺路经过的店就好~

编辑 | 粗奶丸

摄影 | 小鱼

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