贺兰山周围的沙漠（贺兰山脉黄河岸边）
贺兰山周围的沙漠（贺兰山脉黄河岸边）这个夏天开启了民宿集群时代的序幕。 这个新传奇就是民宿南岸，主人陈祖品。「2016年夏天在杭州，一个温州的煤老板来到我的办公室，请我去中卫做酒店……」而关于传奇的开始，借宿CEO夏雨清总提起那个夏天。
民宿圈好久没有出现这样的传奇人物了。
初涉江湖，就敢和大乐之野、西坡、墟里「掰腕子」。
在借宿公号开业首发，一露面阅读就上了10w ，近万转发，一房难求。
不知情者疑惑惊问：这是哪个大佬新作？怎么也不敢相信主人是个彻头彻尾的新丁。
这个新传奇就是民宿南岸，主人陈祖品。
「2016年夏天在杭州，一个温州的煤老板来到我的办公室，请我去中卫做酒店……」
而关于传奇的开始，借宿CEO夏雨清总提起那个夏天。
这个夏天开启了民宿集群时代的序幕。
黄河·宿集横空出世，完全颠覆了人们对民宿、对旅游度假目的地的想象。
如果有人做一个中国民宿大事记，可能会这样写道：
- 2006年，莫干山有了第一家民宿
- 2010年，老钱开始做西坡
- 2013年，两个「傻子」开始找寻大乐之野
- 2016年一个寻常的夏天，夏雨清和陈祖品相遇
- ……
中间为陈祖品
没人想到拉幕的人里会有陈祖品，「煤老板」这个行当听起来就和「生活美学」背道而驰。
他应该喜欢摩天大楼，越高越好，站在耸入云层的旋转餐厅里俯瞰黄河和沙漠，而不是现在窝在夯土房子前的躺椅上晒太阳。
南岸
南岸的隔壁是墟里，再隔壁是大乐之野，然后是西坡。西坡在群里喊，面包出炉了，陈祖品就跑去串门，吃完再到大乐喝杯咖啡。然后去瞅一眼飞蔦集，飞蔦集离得远些，但离黄河和果林近。
他还做了家餐厅叫「鄉客」，请裸心谷副主厨来掌勺。但偶尔他也想念家乡的温州菜，夏雨清跟他一合计，打算一起再做家温州菜馆。
他喜欢这样的生活，并把「创造美好生活方式」作为企业使命。
他也不避讳「煤老板」这个称呼，虽然这个称呼总是隐喻着暴发户的人物形象，和他做华正文旅的情怀并不相符。但他说，我就是挖煤的，那就是我前半生啊。
再说谁规定煤老板就会搞破坏了？
黄河在宁夏中卫拐了个弯，留下了一块绿洲，和一个几百年历史的古村落。
古村落在多年以前因为说有可能被黄河水淹没，于是整体拆迁，留下来一片废墟。
五年前陈祖品第一次来，四月初的黄河清澈湛蓝，一下就抓住了他的心。
中国西北乡村蕴藏着自己的一种黄土的生命力和文化力量，但这些力量马上就要消失了。
在中国有许许多多类似境遇的乡村，当你第一眼看到它的时候，可能就是最后一眼了。
随行的法国设计师说，这是他到中国8年第一次见到梦里的中国，如当年马可波罗到访时的初遇。
合伙人直接发了一条朋友圈：
「贺兰山脉，黄河岸边，宁静的村庄，斜阳的坡上，透着泥土芳香……站在这里，我们想修复的西北村庄的影像越来越清晰。
有一天，我们会看到古老的夯土墙头梨花盛开，前面是高山后头是黄河，就像赵牧阳歌里唱的那样。乡土建筑与现代美学的居住方式有机结合，这才是令人尊敬的西北文化，充满对土地深深的情怀。」
于是华正文旅应运而生。
这是陈祖品第一次涉足文旅行业，也是第一次做乡村复兴。
他想把西北原来的村庄复原，把乡村的精神文化复原。
其时，当地政府也非常想在这个绝美的村庄做开发，许许多多专家教授、文旅品牌应邀而来，但开发方案无一不是有极大破坏性，比如建18层的高层建筑，比如造一个飞碟放在屋顶，令人瞠目结舌。
施工中的黄河·宿集
到如今，华正文旅已经在中卫深耕了五年，但前三年半都没有开工，这三年半做什么呢？
先是拜访当地所有文史方面专业的学者和专家，甚至存放在公司里的地方文献资料比中卫图书馆还要多。
然后邀请当地从事古建筑保护30年的手绘老师做规划设计，按照他的记忆去还原乡村的本来面貌。
为做夯土墙驻场半年的澳大利亚佟春喜老师
这个规划起初也面临了很多质疑，它的房子看起来太密太紧，而有人觉得应该更空旷些。
陈祖品选择相信老师傅的记忆，并以此复原。
于是乡村的邻里文化被重新构筑，五家民宿挨在一起，门对门，街对街，互为邻里，相互串门，如同传统乡村的样子。
安吉的泥墙专家任卫中老师
最初陈祖品想做夯土房子，但由于报规划，国家没有相关标准审图中心不收件，只能坚守外墙的深土抹泥为底线，为此一直从中卫找到安吉，找来了一个研究黄土20年的师傅。
再比如房顶的手工席子是当地人做建筑时特有的元素，为了这项工艺找遍了宁夏才找到6位老手艺人，他们中年纪最小的也已经60几岁，而这可能也是能找到的最后六个手艺人了。
陈祖品说：「很幸运我们没有去做违和性的建筑，我们做到了当初的承诺。地脉和文脉是符合的。」
做黄河·宿集的这5年，陈祖品遇到最多的问题就是：「你们为什么要做这件事？」
前不久陈祖品遇见了陈晓卿，陈晓卿说当初他拍《舌尖1》也总被人问，其实就只是因为一群人太爱吃。
答案太简单，很多人不信，但陈祖品听了很高兴，这也是他心声：
因为爱这片土地，舍不得它没了。
黄河、大漠、绿洲、西夏古村落……
他想在这营造西北乡村的美学生活，让外界重新认识西北的野。
所以他很感激自己遇见了西坡、大乐之野、墟里、飞蔦集，这群如此真挚爱着乡村的人。
因为有了他们，才让这里变成鲜活的黄河·宿集，而不是一家黄河酒店。
乡村不仅仅把建筑复原出来就够了，还要有精神力量。因为宿集，这种精神力量复活了，那种人情味和邻里关系，是一个传统酒店和单凭一家民宿都无法实现的。
这里有了媒体的关注，它们说这里是「中国版的摩洛哥」。
这里有了新村民，管家说，他从来没想过自己会回来，因为曾经他那么努力读书，就是为了要离开乡村的。也获得了许许多多荣誉：
- 连续两年列入国家旅游局发布的全国重点旅游项目
- 宁夏建区60周年的纪念献礼工程
- 2018亚洲旅游「红珊瑚」奖——最佳旅游创新项目
而陈祖品也实现了一直以来的民宿梦，创立了自己的民宿品牌——南岸。
有人问他：「你一做民宿就和中国做民宿最牛的人在一起，慌不慌？」
他说：「一切交给时间吧。」
