河婆特色小吃（河婆有种食物叫做北京风味）

河婆特色小吃（河婆有种食物叫做北京风味）

在客家揭西河婆这里，有种炸串既然称为北京风味，如下图

这些都是油炸食品，把各式各样的青菜或者肉类，冻品类，串成一串串的，进油锅炸，然后捞起来涂上黄色的酱料，这样就是小学生们口中称的''北京风味''

这些走鬼摊档一般都是停留在学校门口，尤其是小学的学校为多。它们价钱比起烧烤较为低廉，一串一般都是2-3元，正中学生们的消费水平。它们都是80后跟90后的回忆，最初是有个外省人在小学门口骑着三轮车，摆这个摊档，挂着牌子写着霸气的''北京风味'' 所以学生们都称为这个名字了。其实压根跟北京没有半毛关系，就是为了响亮一点的名字吸引学生而已。

现在经营这个的，都是本地客家人了。渐渐地也少了好多，为数不多的只有数不上来10家了。因为学生们的消费水平上去了，而且家长学校们也比较注重学生们的饮食安全了。作为90后的我，今天再次试吃了一次，想要重温一下学生时代的回忆，但~ ~ ~ 可惜了，找不到原来的味道，不知道是以前小觉得什么都好吃，还是味道真的变了？