奶香小芋头比荔浦芋头便宜（肉质白嫩似牛奶）

奶香小芋头比荔浦芋头便宜（肉质白嫩似牛奶）其实这个芋头与我们平常买的毛芋头大小差不多，表皮颜色也都是棕褐色的，但是将它清洗干净后你会发现每个芋头都非常的圆润。将芋头让掰断，断口很白，仔细观看可以看出它们的肉质非常的细腻，就像很小很细的小米粒紧密的被压缩挤压在一起一样。这个芋头有什么特点会被大家称之为牛奶芋头呢？芋头的吃法很多，比如我们可以煮着吃，也可以蒸着吃，还可以烤着吃。煮着吃和蒸着吃，大家应该都试过味，但是烤芋头可能吃的人就少一些了。烤芋头就和烤红薯的方法一样，以前烧土灶的时候直接放在烧过饭菜的草木灰里面就可以，现在土灶没有了，也只能够放烤箱或者是电高压锅里烤了。烤出来的芋头不仅香味特别的浓，吃起来更是很粉很糯，吃了一回绝对想吃第二回。有条件的朋友可以试下。说到吃芋头，有一个芋头大家是一定要吃的，因为它的果肉颜色和口感极具特点而被大家形象的叫做牛奶芋头。牛奶芋头

俗话说得好：秋冬吃芋头，疾病绕道走。现在正值深秋，即将入冬，在这个季节也正是芋头成熟的时候。芋头吃起来香滑粉糯，作为应季蔬菜，无论如何还是要吃一点的。

如果吃芋头，大家是喜欢吃大个的还是小个的呢？

大个的芋头一般都是母芋。作为从小就喜欢吃芋头的我来说，我的感觉就是大个的芋头唯一的好处就是好削皮。但是吃起来口感真的没有小个的好吃。

大个的芋头纤维更多，肉质更为粗糙，没有小个芋头那么细腻软滑，而且水分也没有小个芋头那么多。所以在吃芋头的时候，我个人还是更喜欢吃小个的芋头。

芋头的吃法很多，比如我们可以煮着吃，也可以蒸着吃，还可以烤着吃。煮着吃和蒸着吃，大家应该都试过味，但是烤芋头可能吃的人就少一些了。烤芋头就和烤红薯的方法一样，以前烧土灶的时候直接放在烧过饭菜的草木灰里面就可以，现在土灶没有了，也只能够放烤箱或者是电高压锅里烤了。烤出来的芋头不仅香味特别的浓，吃起来更是很粉很糯，吃了一回绝对想吃第二回。有条件的朋友可以试下。

说到吃芋头，有一个芋头大家是一定要吃的，因为它的果肉颜色和口感极具特点而被大家形象的叫做牛奶芋头。

牛奶芋头

这个芋头有什么特点会被大家称之为牛奶芋头呢？

其实这个芋头与我们平常买的毛芋头大小差不多，表皮颜色也都是棕褐色的，但是将它清洗干净后你会发现每个芋头都非常的圆润。将芋头让掰断，断口很白，仔细观看可以看出它们的肉质非常的细腻，就像很小很细的小米粒紧密的被压缩挤压在一起一样。

将芋头蒸熟之后，它的肉质还是和之前一样为嫩白色，像极了纯牛奶，而吃起来口感明显的感觉特别的黏滑粉糯，这感觉就像奶酪三明治一样。正因为这个牛奶的颜色、口感都像牛奶，所以人们形象的称之为牛奶芋头。

这个芋头的吃法还是很多的，不过对我来说最喜欢的还是直接清蒸，蒸熟后剥皮直接吃，不要放油，也不要放盐，这样的吃法既可以闻到芋头原有的芋香味，还可享受那原汁原味的芋头口感。

芋头清洗干净，用带孔的蒸盘放在锅里蒸25-30分钟即熟。蒸熟后的芋头是下面这样子的：

它的皮很薄，将芋头掰断后你会发现它的皮薄得像一层纸一样，好像光线都可以透过这层皮穿过来。

将芋头掰断的时候明显可以看到芋头两端有很多的拉丝，这是因为这个芋头含有非常丰富的粘液蛋白。拉丝越多说明芋头口感越细腻，越粘滑，吃起来越爽口。

芋头的肉质非常的细腻白嫩。用嘴咬上一口，就像是咬生日蛋糕上面的那层奶酪一样，内质没有任何的孔洞，整个咬面依旧是非常的平滑。

吃在嘴里，感觉特别的软糯，特别的柔滑，蒸熟了的芋头不需要过多的咀嚼，咬一口入嘴中，用舌头轻轻的一压芋头即成芋头泥，轻轻下咽，绵柔细腻，丝丝爽滑。

果肉色泽白嫩如牛奶，口感绵柔爽滑似奶酪，牛奶芋头确实是值得大家品尝的。想吃的朋友可以点击下面的卡片下单。