茄汁黄豆罐头配什么菜（茄汁黄豆）

茄汁黄豆罐头配什么菜（茄汁黄豆）酸甜口味料酒2匙糖适量盐适量植物油适量

食材明细

• 西红柿2个

• 黄豆200g

• 番茄酱2大勺

• 糖适量

• 盐适量

• 植物油适量

• 料酒2匙

• 酸甜口味

• 煮工艺

• 一小时耗时

• 简单难度

茄汁黄豆的做法步骤

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  2

  高压锅中添水，加入黄豆，上汽煮至15分钟。

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  3

  西红柿去皮切碎，准备番茄酱2大勺。

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  4

  炒锅烧热倒油，放入西红柿翻炒至粘稠。

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  5

  加入番茄酱继续翻炒。

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  6

  淋入料酒，加入糖翻炒均匀，倒入一大碗热水。

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  7

  从高压锅中取出焖好的黄豆，倒入番茄酱中，加盐，汤量以能没过黄豆即可。大火烧开转小火慢煮40分钟左右，喜欢软烂的可适当延长时间。

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  8

  等到汤汁粘稠，软糯适当时就可以了。凉了可以放在消毒过的玻璃罐里放冰箱冷藏储存。

小窍门

提前用高压锅煮一下可以使黄豆更容易软糯入味.

使用的厨具：煮锅