炸茄盒时裹面粉还是淀粉（到底用面粉还是淀粉好）

炸茄盒时裹面粉还是淀粉（到底用面粉还是淀粉好）

今天来说这炸耦合茄盒到底是用面粉还是用淀粉？很多人第一步就做错了，我来教你一个外脆里嫩，在家就可以操作的简单步骤，先把茄子切成这种夹刀片，准备五花肉末，洋葱生姜，加盐、蚝油、胡椒粉、玉米淀粉，再加一个鸡蛋，切和好不好吃？调馅料很重要，文章看都看到这了，给老弟点个赞或加个关注收藏呗，支持一下吧，非常感谢。把肉馅包在茄盒里面，再准备一包小酥肉粉，这个粉才是酥脆的关键下半碗的清水调成粘糊状，下一小勺炒菜油，这样更酥脆，将茄子均匀裹上面糊，六成油温电磁炉1500瓦下锅炸五分钟这么杂的茄盒个个都蓬松酥脆，就完成了，一小包粉铡了这么一大盆，不要再等了啦，真的很好吃哦，学会了它就是你的拿手菜。家里人都会夸你的。