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西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)妞帮大家整理了这8家超正宗的川菜馆不过,吃哪家馆子?点什么菜不踩雷?到了中午饭点时间他的衣服都还没干就想吃点辣的热的,让整个身子都暖起来于是,妞这位倒霉朋友开始翻看川菜外卖...

今天一早就是大雨

还好妞出门的早,没迟到

刚坐下就看到朋友群里的消息

有人被浇透了...

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(1)

到了中午饭点时间他的衣服都还没干

就想吃点辣的热的,让整个身子都暖起来

于是,妞这位倒霉朋友开始翻看川菜外卖...

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(2)

不过,吃哪家馆子?点什么菜不踩雷?

妞帮大家整理了这8家超正宗的川菜馆

一起看看吧!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(3)

环境最好

映水芙蓉

曲江购物中心4层

人均:93元

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(4)

图源@映水芙蓉官方

这家主打创意川菜。江南水乡的装修风格,坐在隔间里抬头就能看到一朵朵盛开的莲花,窗前水汽朦胧,格外有情调,非常适合好友聚餐。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(5)

图源@娜娜莉雪

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(6)

图源@恋恋舌尖

菜品首推妞最爱的敲糖棒棒鸡,糖包裹的红油用勺子敲开,伴随着清脆的声音,红油慢慢流出,再用筷子搅拌,香味立马就出来了,真的是满满的仪式感~

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(7)

鸡肉有嚼劲却又不柴,加上麻而不辣的红油,太香了!妞以前经常吃宽窄巷的棒棒鸡,可映水芙蓉的这道菜绝对不输他们家!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(8)

招牌泸沽湖虾膏红米饭听名字就知道是必点菜品了,依旧是创意满分。饭端上来的时候还是半成品。只是看着膏蟹倒入米饭,妞就觉得幸福得冒泡了。

每舀一勺红米饭都伴着浓浓虾膏香味,真的太入味啦。第一口吃下去就有一种吃蟹黄的错觉感,78元的价格,远远超出78元的用料。

口味最好

辣呦(明德门店)

明德二路与朱雀大街南段交叉口

人均:58元

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(9)

图源@红魔yoyo

这家真的很厉害了,是大众点评西安川菜排名第一的店,新派和传统川菜这里都有,关键是价格也很接地气。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(10)

图源@辣呦官方

椒辣不怕辣,这道选用的是巴沙鱼,鱼肉碰上火热的辣椒,味道不但没有被掩盖,肉质反倒更加鲜嫩!此外,还有笋片、木耳、面筋等配菜,超大一盆!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(11)

图源@辣呦官方

水煮牛蛙味道巴适滴很!用筷子夹起来可以看到牛蛙非常大,经过爆炒后肉质Q弹爽滑,妞都要流口水了。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(12)

图源@辣呦官方

双椒鸡捞面也是主推菜之一。和之前的不同,这道菜重在香。鸡块香辣量多,红、绿辣椒爆炒出辣椒的香气,面筋道有劲,越吃越香。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(13)

图源@imsomnia

店里还有许多人气菜品,不知道吃什么就点这些:椒盐碧玉菇,椒盐蘑菇改良版,蘑菇裹菠菜,好评率高。成都冰粉,颜值超级高的冰粉,勺子舀下去满满是料。小油条沙拉,酥脆小油条配上清爽的水果沙拉,甜点必备。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(14)

图源@如果不说话是因为我很酷_

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(15)

图源@嘎嘣枣

服务最好

太二酸菜鱼(大悦城店)

曲江大悦城3层

人均:82元

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(16)

图源@哲先森

一家只做一种味道,只有一种辣度,只用一种鱼的店,每桌最多只坐4人,固定鱼量,卖完就打烊。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(17)

招牌菜品老坛子酸菜鱼,呆萌乖巧的鱼头,滑嫩紧实的鱼肉,金黄澄亮的汤汁,与辣椒、花椒、葱花等组合出恰到好处的麻辣酸爽。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(18)

图源@瑶兒未成精

任意挑起一片鱼肉,薄厚均匀,肉嫩肥美。肉质紧实细腻,没有鱼刺,嫩滑到呲溜一口就钻入了喉咙,酸与辣的平衡把控堪称完美。

值得一提还有酸菜,味道醇正浓郁的酸菜给鱼肉重新赋予了生命力,酸味完全沁入到鱼肉之中,简直是下饭神器!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(19)

水煮道麻辣水煮牛肉

(立丰国际店)

金花南路59号立丰国际6楼

人均:73元

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(20)

图源@天灏

这家店以英雄好汉为主题,店里处处可见刘备、关羽、张飞三位好汉的周边元素,大块吃肉,方显英雄气概!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(21)

图源@糖宝iris

店里主打麻辣水煮牛肉。牛肉很足,一大片肉送进嘴里实在是太幸福了。花椒铺满锅底,不仅颜值高了,而且够麻够辣,超过瘾!

牛肉的选材也不错,不用腌制都可以吃到肉香。店里提供上脑、板腱两类肉的选择,都是精华部位呢!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(22)

图源@xiangxiang1119

耙鸡脚在成都经常可以见到。这家店卤得特别好吃,十分软糯,一咬就脱骨。鸡爪表面凝固了一层厚厚的卤汁,色泽红润,看起来好诱人。最重要的是才5块钱,可以先尝个鲜!

瓦酱砂锅

劳动南路10号

人均:46元

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(23)

图源@番茄鱼宴

又是一家物美价廉的馆子,号称“闭着眼睛买,样样都不贵”,而且店面环境也上得了排面。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(24)

图源@认真浪荡

去这家店,一定要点石梯蒸鱼。这道菜跟粉蒸肉口感类似,糯糯的,要是配上荷叶饼就更完美啦!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(25)

图源@小甜桃

砂锅肥肠也是必点之一。入口很滑,处理得当没有腥臭味,吃起来很香。肥肠下垫了豆花,嫩嫩的很入味。如果觉得单吃肥肠有点腻,可以再来份豆花解解腻~

勿幕·玖里屋顶花园餐厅

朱雀大街与太阳神庙交口楼

人均:90元

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(26)

图源@小胡怪蜀黍

城墙边的露台花园餐厅,晚上还有乐队演出。俯瞰夜景吹吹风,边吃边聊,再喝喝小酒,好不惬意!冲着这个环境,绝对是情侣约会、朋友聚会首选之地。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(27)

图源@丹丹_一路向上

玖里麻麻鱼作为店里的top榜,点了绝对不会踩雷。在锅内油正热的时候,趁着这股热劲,赶忙捞出鱼片,细细咀嚼。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(28)

图源@葫芦娃716

晚上来这儿,烤肉成了是必选项。敞篷、花园、夜生活这三个元素仿佛缺了烧烤就不完整。如果你喜欢吃肥肉被烤得焦香,那不如试试烤筋吧!

辣蜀黍·成都小酒馆

翠微路曲江六号小区22幢10103室

人均:47元

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(29)

图源@羽落

这是一家藏在居民楼里的菜馆。装修文艺温馨,去店里就像在朋友家做客一样。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(30)

图源@辣蜀黍·成都小酒馆官方

来这家店一定要试试爆炒小龙虾!小龙虾处理得当干净,一点虾线也看不到。拨开壳子,白嫩白嫩的肉带着一股椒香,味蕾即刻得到满足!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(31)

图源@暴暴蕾

鱼香茄盒在店里很受欢迎,很多顾客把它列为最惊喜的菜品。整体味道酸酸甜甜,闻起来鱼香很浓。茄盒做得酥脆,里面夹着嫩肉,一口咬下去汤汁喷涌,让人欲罢不能。

★鱼厂·专注香辣烤鱼★

(cityon熙地港店)

熙地港购物中心5楼

人均:70元

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(32)

图源@喜剧之王007

这家店完美的体现了什么是工厂美学。处处都是管道铁艺、个性涂鸦还有蓝色霓虹灯,空间层次丰富。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(33)

图源@嘚嘚飘

烤淮王鱼是必点菜之一。这种鱼只有一根大刺,肉质又鲜美肥厚,大口大口也能吃鱼了。香辣口味看着就火冒三丈,辣椒铺得很实在。如果吃不了辣,店里还有鸡汁杏鲍菇口味供你选择。

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(34)

图源@鱼厂·专注香辣烤鱼官方

听起来普普通通的豆芽面筋却能让人简单明了得直说“这个是真好吃!”,口味是酸辣味儿那一挂的。妞觉得,吃鱼的时候来点配菜也不错啊!

西安南郊最正宗的川菜馆(西安这8家川菜馆)(35)

妞写完更饿了

你们最喜欢哪家?

或者有哪家想推荐的,留言见~

本文部分图片来自大众点评 特此感谢

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