图解平菇高效栽培（栽培成功率高达98）

图解平菇高效栽培（栽培成功率高达98）

近日，在河南省驻马店驿城区水屯镇孟庄村，菇农张德云种植的平菇新品种喜获丰收。“今年我用的平菇菌种是由驻马店市农科院提供的平菇优良新品种‘驻研1号’ 和‘驻研2号’。这两个菌种产量高、质量好，批发价每斤比市场价高0.5到1元，产品供不应求，一个大棚一季能盈利2到3万元。”菇农张德云乐呵呵地介绍说。

听到这里，小编心里不禁产生疑问，这两个平菇新菌种是如何研发成功的？又到底有哪些优点呢？国家食用菌产业技术体系驻马店综合试验站站长、副研究员魏银初热情解答说：“平菇新品种‘驻研1号’ ‘驻研2号’均获得河南省农作物品种鉴定证书，‘驻研1号’属于广温偏低温型品种，菌丝生长温度5～35℃，适宜温度25～28℃；出菇温度5～25℃，适宜温度10～20℃，‘驻研2号’属于广温偏中高温型品种，菌丝生长温度4～35℃，适宜温度20～28 ℃；出菇温度8～30℃，适宜温度15～25℃。

据了解，“驻研1号”和“驻研2号”两个平菇新品种出菇整齐、茬次明显，适宜熟料和发酵料栽培，抗病性较强、丰产稳产、菇质韧性好、耐贮藏，氨基酸、蛋白质含量高，适宜于河南省平菇产区及类似气候产区推广应用。这两个品种是高产、优质、抗逆性比较强的两个品种。驻研2号适时早种，驻研1号适时晚种，一般从8月份到11月份。通过这几年技术研发，这两个品种逐渐在驻马店市包括周围地市进行了大力推广，农户原来普遍熟料栽培植袋率成功率在80%左右，如今能提高到98%以上，比原来的发酵料栽培市场价格一斤可以提高到5毛到一块。

设施对平菇生产也很重要，围绕着“如何做好适应平菇生产的设施”，驻马店农科院技术人员还研究出与之相配套的栽培关键技术—平菇发酵熟料轻简化栽培关键技术，通过短时发酵、短时灭菌，能减少病虫害的发生，有效提高菇品质量，在接种方面采用半开放打孔接种方式，省工省时，比传统接种模式节约近一半劳动力。（来源：菇农助手）