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萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)8、加水没过排骨,大火烧开小火炖30分钟以上放盐7、放萝卜块,葱姜蒜 花椒 大料 料酒 生抽老抽 桂皮香叶等4、热锅凉油放入冰糖5、小火至焦糖色6、下排骨翻炒均匀

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(1)

By 贮梦阁

用料

  • 排骨 3斤
  • 白萝卜 1个
  • 花椒 7粒
  • 葱 适量
  • 调料 若干

做法步骤

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(2)

1、白萝卜一个,切滚刀块备用

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(3)

2、排骨三斤,冷水下锅水开焯烫2分钟左右,逼出血水和浮沫

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(4)

3、控干水分备用

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(5)

4、热锅凉油放入冰糖

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(6)

5、小火至焦糖色

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(7)

6、下排骨翻炒均匀

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(8)

7、放萝卜块,葱姜蒜 花椒 大料 料酒 生抽老抽 桂皮香叶等

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(9)

8、加水没过排骨,大火烧开小火炖30分钟以上放盐

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(10)

9、大火收汁

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(11)

10、出锅啦!

萝卜炖排骨方法大全家常(这道萝卜炖排骨)(12)

11、一碗米饭貌似不够啊~~~

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