目前零食行业出现了哪些新形态（零食行业深度年利润超10亿）
目前零食行业出现了哪些新形态（零食行业深度年利润超10亿）近年来，由于消费者更加注重健康饮食，夹心饼干市场出现了一定萎缩，奥利奥在中国市场占有率 40%，销售额 30 亿元。从产品的口味上看，有奶 油夹心、抹茶夹心、生日蛋糕口味、冰淇淋口味、缤纷双果口味 等，中国已经成为 了奥利奥的除美国之外第二大市场。公司的标志性品牌是奥利奥，到 21 世纪已成为世界上最受欢迎和最畅销的饼干品 牌之一。90 年代，奥利奥被引入中国。2016 年，奥利奥饼年销售收入达 20 亿美元，销售区域扩大到 100 多个国家。本文完整报告下载：乐晴智库网站 www.767stock.com为了更有针对性地满足中国消费者的需求，在全球销售平台的基础上，奥利奥被重 新设计并不断推出新产品。从产品的形态上看，有夹心饼干、威化、巧脆卷;从产 品规格上看，有 150g、450g、单包装、三片装、迷你装;
海外零食品牌在中国亿滋国际(Mondelez International)
亿滋国际前身为美国第一、全球第二大的食品公司——卡夫食品。卡夫于 2012 年 分拆为两家的独立上市公司，面向北美市场的仍沿用卡夫的原名，另一家面向全球市场的公司则更名为亿滋国际。
公司是世界知名的巧克力、饼干、糖果、咖啡及固 体饮料食品商，旗下拥有多个年收益 10 亿美元的明星品牌。在中国的甜饼干、零食棒以及水果零食领域处于领先地位，2015 年在中国市场的份额占到 15%。
乐晴智库，全球行业和公司深度研究（lqzk168 ）
公司的标志性品牌是奥利奥，到 21 世纪已成为世界上最受欢迎和最畅销的饼干品 牌之一。90 年代，奥利奥被引入中国。2016 年，奥利奥饼年销售收入达 20 亿美元，销售区域扩大到 100 多个国家。
本文完整报告下载：乐晴智库网站 www.767stock.com
为了更有针对性地满足中国消费者的需求，在全球销售平台的基础上，奥利奥被重 新设计并不断推出新产品。从产品的形态上看，有夹心饼干、威化、巧脆卷;从产 品规格上看，有 150g、450g、单包装、三片装、迷你装;
从产品的口味上看，有奶 油夹心、抹茶夹心、生日蛋糕口味、冰淇淋口味、缤纷双果口味 等，中国已经成为 了奥利奥的除美国之外第二大市场。
近年来，由于消费者更加注重健康饮食，夹心饼干市场出现了一定萎缩，奥利奥在中国市场占有率 40%，销售额 30 亿元。
“belVita 焙朗早餐饼”则是亿滋国际引以为傲的另一项创新产品，它帮助公司在全 球范围引领了营养早餐饼新潮流。焙朗早餐饼具有高标准的营养组成，精选五种谷 物，并加入水果和坚果颗粒，含有膳食纤维、维生素 A、维生素 B2 和钙。
1998 年 焙朗饼干诞生，到 2014 年，焙朗早餐饼系列产品已有超过 20 个品种，品牌价值达 到 6 亿美元。2015 年，焙朗产生约 5.5 亿美元的收入，增速 20%。公司现有约 34%的营收来源于此类健康产品。到 2020 年，该比例将提升至 50%。
消费者调研显示，中国是全球最大的早餐市场之一，到 2017 年，中国早餐市场的 整体规模将超过 1595 亿元(约合 250 亿美元)，越来越多的中国家庭也开始倾向于 选择更便捷的早餐食物。2015 年 10 月亿滋宣布将焙朗早餐饼正式引入中国市场。
作为零食领域的市场领导者，这是亿滋为响应中国消费者对健康，营养均衡的早餐需求而迈出的重要一步。亿滋此次在中国推出的焙朗早餐饼共有三种口味和 50 克、150 克、300 克三种规格，卖场零售价分别为 3.5 元、9.5 元、16.5 元，在进入家乐 福、沃尔玛等大卖场便利店的同时，也在天猫、京东等电商渠道同步进行销售。
皇冠丹麦曲奇Danisa Butter Cookies(皇冠丹麦曲奇)由丹麦丹尼诗特色食品有限公司(Danish Speciality Foods ApS)与 MAYORA 集团合作出品，产品销往世界上 100 多个国家 和地区。
自上世纪皇冠丹麦曲奇进入中国之后，受到了消费者的欢迎，2009 年以来， 皇冠丹麦曲奇已连续四年获得由《FMCG 快速消费品》杂志评选的“上海市快速消费品年度畅销金品”的称号。
在中国曲奇销售额一路攀升的情况下，皇冠丹麦曲奇 的市场占有率也逐步增加。至 2016 年，皇冠丹麦曲奇在中国曲奇市场已经占有约33%的市场份额，成为国内曲奇消费市场中的最大品牌。
美国绅士牌(planters)坚果拥有 110 年历史，2000 年被卡夫食品收购，畅销全球73 个国家。2016 年公司以 9.97 亿美元的销售额牢牢占据美国零食坚果和种子市场 第一的位子，市场份额近 25%。
2016 年 7 月，绅士牌借助电商渠道正式登陆中国，陆续在京东、天猫、唯品会、贝 贝网等电商平台上架销售。公司关注到中国坚果市场中一些未被充分满足的消费者 需求，比如无壳、罐装、多口味、高品质等，本次引进国内市场的所有产品也 100%为美国原罐进口，确保了产品的原汁原味。
公司的无壳纯果仁采用高端密封罐装， 具备更好的密封和保鲜性，为中国消费者带来了更好的消费体验。
美国绅士的营销 推广也十分 独具新意， 与年轻人的“ 娱乐至上”“萌萌哒” 个性特 征相匹配，该品牌形象代表是一个坚果绅士，生动趣萌，完美体现美国绅士坚果与 时俱进、精益求精的顶级品质。品牌宣传上，绅士牌并没有采取诸如电视广告、冠 名当红真人秀这类的传统思路，而是一上阵即采用最前沿的直播形式，以天猫直播 为平台，并更一举签下当红人气偶像张艺兴成为品牌代言人，有效利用了坚果类产 品自带的电商属性。
本土品牌大发展来伊份
来伊份 1999 年成立于上海，是一家经营自主品牌的休闲食品连锁经营企业，在国 内同行业中，来伊份的销售规模和拥有门店数量处于领先地位，2015 年收入、利润 分别为 31.27 亿元、1.32 亿元，直营门店 2125 家。公司目前经营的产品包括炒货、 肉制品、蜜饯等九大类，总计 900 余种，形成了直营门店、加盟门店、经销商、团 购、移动 APP 等全渠道终端网络，其中直营连锁是公司最主要的经营模式。
公司产品在江浙沪地区具有较高的知名度和市场影响力，收入也基本来源于江日日沪，江浙沪市场收入占公司总收入的比重由 2012 年的 89.33%逐步提升到 1H2016的 95.25%，而其中又以上海和江苏地区的营业状况尤为突出。
截至 2016 年 6 月末， 上海拥有 1043 家门店，占到公司总共 2111 家门店数量的近一半，江苏次之，拥有 门店 656 家。收入方面，上海 1H2016 收入占总收入 62.76%，江苏市场占 28.56%。
百草味总部位于杭州，主要从事休闲食品加工行业。2003 年第一家百草味线下店铺 创立，2010 年正式入驻淘宝商城，至 2015 年底已经发展成纯互联网休闲零食品牌。 百草味的产品主打健康，并以个性化的设计使大量泛 90 后群体成为其忠实的消费 群体，公司在 8 月推出的“抱抱果”系列产品仅用 18 天就达到 1000 万销售额，销量超过 30 万盒，10 月推出另一款 IP 爆款单品“仁仁果”。
2016 年好想你斥资 9.6 亿元收购百草味，并于 8 月正式并表。百草味的出现改变了好想你过去完全依靠红枣类产品的业务结构，各类新品更能迎合年轻人的需求。更 重要的是，百草味为好想你带来了宝贵的线上渠道，作为休闲零食电商第二大品牌， 百草味线上与好想你线下优势的整合值得期待。
公司总部位于安徽合肥，专业从事坚果炒货食品的生产和销售，产品种类齐全，品 质优良，目前主要产品有葵花子类、西瓜子类、豆类、南瓜子类、花生类等传统炒货产品和以开心果、核桃、杏仁等为代表的高档坚果产品。
公司自成立以来很快成 为坚果炒货行业的龙头企业，2006-2008 年，洽洽品牌连续位居中国食品工业协会 坚果炒货专业委员会评选的“全国坚果炒货食品十大著名品牌”之首。
2017 年公司电商渠道收入 1.9 亿元，以撞果仁和每日果仁为代表的坚果类收入 1.08亿元，线下渠道山核桃、焦糖味瓜子实现收入近 2 亿元收入。线上收入略低于预期， 随着 2017 年电商仓库、分拣配送中心和发货平台投入使用，电商板块的发展速度 有望加快
公司专业从事小品类休闲食品的研发、生产和销售，主要产品为“盐津铺子”品牌 的休闲食品，包括休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食、休闲肉制品五大 类近百种产品。公司 2016 Q4 实现营收 1.93 亿，同比增长 25.32%，系核心产品“31° 鲜”鱼豆腐系列新品表现亮眼收入突破 1.49 亿元，销售占比超 20%，实现净利润498.66 万元，同比增长 82%。
2017 年公司将重点开发热带果干系列产品，强化差异化竞争，另外将继续开发其他 新品如:迷你小烤肠、牛肉干、牛板筋、鸭肉等肉制品，拉丝面包、长崎蛋糕、钢 带面包等糕点制品，蒸鱼丸、蒸鱼卷等鱼糜制品。渠道方面讲进一步整个渠道，对 全国经销商进行统一管理，同时深耕华南市场、务实华中市场，拓展华西、华北、 加大直营系统开发力度。
完整报告下载：乐晴智库网站 www.767stock.com
乐晴智库，全球行业和公司深度研究
乐晴智库（ID：lqzk168）
个人ID：lqzk777
新浪微博：乐晴智库
