金龙鱼烘焙小麦粉（烘焙大师赛-爱好组-低筋）

金龙鱼烘焙小麦粉（烘焙大师赛-爱好组-低筋）7、加入小苏打混合均匀6、称取150克金龙鱼家用原味蛋糕粉3、取一干净的盆中倒入食用油和糖，搅拌均匀4、加入鸡蛋和盐5、搅拌均匀

今天给大家分享一款核桃酥，还记得小时候，那个年代物资也紧缺，什么蛋糕、桃酥、面包之类对我们来说都是奢侈品，但是父亲很能干，我们偶尔也能吃到，记得每到逢年过节的时候，父亲就会给我们做核桃酥、点心等甜品，父亲当年用的都是普通面粉，今天我用金龙鱼低筋粉复刻了这款核桃酥，酥脆倒掉渣，好吃！

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 金龙鱼家用原味蛋糕粉 150克
• 金龙鱼阳光葵花籽油 60克
• 核桃仁 18克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 1克
• 盐 1克

做法步骤

1、准备材料

2、核桃仁切碎

3、取一干净的盆中倒入食用油和糖，搅拌均匀

4、加入鸡蛋和盐

5、搅拌均匀

6、称取150克金龙鱼家用原味蛋糕粉

7、加入小苏打混合均匀

8、筛入盆中

9、用刮刀翻拌成无干粉状态，加入核桃碎

10、翻拌均匀

11、分成25克大小的小面团，搓圆

12、用掌心按扁

13、放入烤盘，表面刷上蛋液，撒上适量黑芝麻

14、送入预热好的烤箱中，先170度烘烤20分钟，再180度烘烤5分钟即可出炉，放置晾网上晾凉即可食用。

15、非常好吃，酥脆倒掉渣

16、看看内部组织很酥脆吧！

17、成品

18、成品

19、成品

小贴士

各家烤箱脾气不同，温度和时间根据自家烤箱而定

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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