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一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)葱姜梭子蟹糖醋罗氏虾芥末花螺蒜蓉蛏子蒸丝瓜清蒸东星斑

美食家姬图米跟我打电话,问我有没有时间帮他做一餐私厨,上次帮姬老师做私厨还是在今年过年期间,当时一餐饭做完,一桌客人对于我做的菜还是给了很高的评价,这对我而言,也就心满意足了,这样一说,我好像已经有好几个月都没好好的做一顿饭了。

姬老师说今晚有七八位客人,所以我就简单的列了一个十二道菜的菜单,然后跑到盒马鲜生买了一些海鲜,又到菜场买了些菜,接着就开始动手下厨。

荷塘三宝,不过我把藕做成了童年辣藕。

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(1)

牛肚拌口条

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(2)

芥末花螺

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(3)

蒜蓉蛏子蒸丝瓜

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(4)

清蒸东星斑

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糖醋罗氏虾

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葱姜梭子蟹

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(7)

车厘子红烧肉

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(8)

鳝鱼烧蹦蹦,这也是夏天很多餐馆里经常会出现的一道菜。

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(9)

鸡蛋炒生蚝仔

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(10)

苦瓜炒冬瓜,非常清凉的一道时令菜。

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(11)

伏天吃羊肉,所以最后炖了一道萝卜羊肉汤。

一日三餐探店菜谱(欣食记做一餐私厨)(12)

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