田螺美味好吃的句子（风雅龙游秋来菱角香）

田螺美味好吃的句子（风雅龙游秋来菱角香）品完脆嫩的菱角，可以听听当初红遍大街小巷的民歌《采红菱》，轰动一时，轻快愉悦的旋律，描写了青年男女在采菱角时的喜悦心情，他们一边采菱角，一边歌唱，表达自己的感情。是啊，听着这个歌曲，你似乎也可以看见在曲曲折折绵延十数里的河面，密密麻麻的都是碧绿的菱叶。而飘拂的绿荫深处，飘出一只只菱盆，菱盆藏匿在一片片菱叶中，一位位姑娘端坐在菱盆中，她们一边以手上的木板轻轻在盆边波荡，一边随着菱盆贴在水面或是左右旋转、或飘游向前。你也可以尝试一下新鲜水灵的炒嫩菱，热锅烧开，随意来点肉片，把菱角倒入任意翻炒，加入酱油、料酒调味提香，加点青红辣椒点缀装盘。看到母亲炒好的这道家常小菜，胃口大开。有荤有素，可口的菱角和肉片中和搭配，菱角吸收了肉片的肥腻味，又沾满了肉质的香味，吃起来如何不过瘾。而作为植物的菱是一年生草本水生植物，又被亲切地唤作“水中落花生”，而它的果实菱为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，

江南人似乎最易思乡。白露苍苍，金贵飘香。随着秋季的到来，众多秋季时令蔬菜瓜果出现在了各地超市和菜市场。商贩们吆喝着他们的菱角——这是一种色泽红润又棱角分明的时蔬。众所周知，菱角被江南人誉为“水八仙”之一。

那其他七种食材是什么呢，分别是淡水中的慈姑、芡实、荷、莼菜、水芹、茭白、荸荠这些美味，而今天故事的主角——菱角，其外壳是黑色的，形状像有两个角的牛头，咬开后，果肉是白色的，犹如一颗肥美的大蚕豆，赶紧放进嘴里尝一口，清甜好味，沁人心脾，余味中还留有丝丝栗子的味道。

苏东坡在《南歌子.古岸开青葑》曾写道：“佳节连梅雨，馀生寄夜舟。只江菱角与鸡头。更有月明千顷、一时留。”吟唱这诗句，回想着古代人的情怀，你真的了解过菱角吗？

菱角是一种水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳使用，亦可熬粥喝。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中有言：“菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。”

而作为植物的菱是一年生草本水生植物，又被亲切地唤作“水中落花生”，而它的果实菱为坚果，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见果实。菱还有被国人寓意“棱角分明””锋芒毕露“的含义。

古人云：秋风习习采菱忙，两角尖尖甜又香，不是贪爽忘归去，满湖菱肥任君尝。秋风起，菱角熟，和母亲划着木制澡盆，在满湖的菱角中自由自在地穿梭采菱，风光旖旎无限，行吟诗画山水之间。

采摘回来的菱角如何烧制才美味呢？其实菱角本身可以生吃，或是炒或是煮皆可，怎么样子都好吃。嫩菱角呈浅绿色，老了颜色逐步转深。老菱角适合水煮，这是最简单也最过瘾的吃法，水煮好的菱角，绵糯的口感，淡淡的清甜荷香，汁多渣少，稍不留神就吃了好几个。

你也可以尝试一下新鲜水灵的炒嫩菱，热锅烧开，随意来点肉片，把菱角倒入任意翻炒，加入酱油、料酒调味提香，加点青红辣椒点缀装盘。看到母亲炒好的这道家常小菜，胃口大开。有荤有素，可口的菱角和肉片中和搭配，菱角吸收了肉片的肥腻味，又沾满了肉质的香味，吃起来如何不过瘾。

品完脆嫩的菱角，可以听听当初红遍大街小巷的民歌《采红菱》，轰动一时，轻快愉悦的旋律，描写了青年男女在采菱角时的喜悦心情，他们一边采菱角，一边歌唱，表达自己的感情。是啊，听着这个歌曲，你似乎也可以看见在曲曲折折绵延十数里的河面，密密麻麻的都是碧绿的菱叶。而飘拂的绿荫深处，飘出一只只菱盆，菱盆藏匿在一片片菱叶中，一位位姑娘端坐在菱盆中，她们一边以手上的木板轻轻在盆边波荡，一边随着菱盆贴在水面或是左右旋转、或飘游向前。

来源：龙游传媒

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