杂交稻与常规稻口感有什么区别（你所关心的种子知识都在这里）
杂交稻与常规稻口感有什么区别（你所关心的种子知识都在这里）Q&A：杂交水稻与常规水稻究竟谁可以保障粮食安全？而且随着杂交稻品种逐渐向 “优质、多抗、高效、低本”方向发展，肥料和农药的使用量还会逐渐减少，经济效益还会更高。对常规稻的育种，我国政府也是十分重视的，十三五国家重点研发计划就有关于常规稻育种的专项。目前北方地区种植的水稻品种大部分是常规稻，南方稻区也有很大一部分水稻品种是常规稻。对于种植杂交稻还是常规稻，农民是可以自主选择的。Q&A：目前我国杂交水稻产量虽高，是否需投入的肥料、农药等也同步增加？水稻具有明显的杂种优势现象，杂交稻与常规稻相比主要表现在生长旺盛，根系发达，穗大粒多，抗逆性强等方面。杂交稻和常规稻相比确实需要较多的水肥，但是种植杂交稻除了产量显著提高之外还可以显著提高经济效益。2011年陈庆根和陈炎忠对超级稻（杂交稻）和常规稻的经济效益进行了比较，得出超级稻的平均单产（每公顷）比常规稻高1.65吨、种植超级稻的
常规水稻：通过选育和提纯就可以保持品种特征特性不变，可以留种且后代不分离的水稻品种。
杂交水稻：选用两个在遗传上有一定差异且优良性状又能互补的水稻品种进行杂交，生产出具有杂种优势、集中亲本优良性状的第一代杂交种用于生产的品种。
Q&A：水稻种子的杂交化，种子还是传统意义上的种子吗？种子公司还能买到常规种子吗？
杂交水稻与常规水稻品种的选育是一个水涨船高的关系，好的常规水稻品种用于作杂交水稻的父本，配出的杂交水稻品种比该常规稻一般都增产8%左右，故只要保证品质相当的情况下，在不增加其他投入的情况下（最多是少量种子投入），能极大的保障我国的粮食安全。
对常规稻的育种，我国政府也是十分重视的，十三五国家重点研发计划就有关于常规稻育种的专项。目前北方地区种植的水稻品种大部分是常规稻，南方稻区也有很大一部分水稻品种是常规稻。对于种植杂交稻还是常规稻，农民是可以自主选择的。
Q&A：目前我国杂交水稻产量虽高，是否需投入的肥料、农药等也同步增加？
水稻具有明显的杂种优势现象，杂交稻与常规稻相比主要表现在生长旺盛，根系发达，穗大粒多，抗逆性强等方面。杂交稻和常规稻相比确实需要较多的水肥，但是种植杂交稻除了产量显著提高之外还可以显著提高经济效益。2011年陈庆根和陈炎忠对超级稻（杂交稻）和常规稻的经济效益进行了比较，得出超级稻的平均单产（每公顷）比常规稻高1.65吨、种植超级稻的每公顷净产值和纯利润分别比常规稻高出1507.05元和475.05元。
而且随着杂交稻品种逐渐向 “优质、多抗、高效、低本”方向发展，肥料和农药的使用量还会逐渐减少，经济效益还会更高。
Q&A：杂交水稻与常规水稻究竟谁可以保障粮食安全？
杂交水稻与常规水稻均可保障国家粮食安全，但一般杂交水稻品种比常规稻都增产8%左右，对于中国这样一个耕地面积有限、以水稻为主食的人口大国来说，水稻的增产是一个永恒的主题，因此杂交水稻的推广也是一个永恒的主题。
全国2亿多亩杂交水稻，每亩比种常规稻增产100斤，每年可增产稻谷200多亿斤，可多养活7500万人或节约2000万亩耕地。
Q&A：一旦发生自然灾害，灾民的口粮问题怎样解决？
随着社会经济的发展，我国农民应对自然灾害的能力已大大增强，现在国家、省、市、县均有种子储备，储备有常规稻和杂交稻种子，农民一旦受灾后，只要未错过播种季节，温光条件许可，即可从储备库中调用种子补播，不存在没办法补种的问题。
Q&A：常规稻种子价格便宜，杂交稻种子价格高，如何选择？
常规水稻因其分蘖弱，种子价格低，生产上为追求产量，用种量较大，一般亩用种量4－5公斤。而杂交稻价格高，但其分蘖力好，用种少，作中稻种植，一般亩用种量0.75－1公斤，较常规稻用种量大大减少。
今后随着种业改革的深入推进，知识产权保护的重视，种业公司的竞争、国家种子调控能力的增强，杂交稻种子的价格也会逐步降低。
Q&A：我国的水稻育种经历了哪些阶段？新品种的培育及应用是否可以保障新形势下我国的粮食安全？
我国的水稻育种经历了矮化育种、杂种优势利用和绿色超级稻培育3次飞跃，其间伴随矮化育种(第一次绿色革命)、三系杂交稻培育、二系杂交稻培育、亚种间杂种优势利用、理想株型育种和绿色超级稻培育等6个重要历程。育种目标从唯产量是举到高抗、优质和高产并重，育种理念从高产优质逐步提升为“少投入，多产出，保护环境”。新品种的培育及应用保障了我国的粮食安全。
目前我国水稻面积约4.3亿亩，其中将近一半是常规稻品种。作为常规稻品种，一些地方的农民有自留种的习惯，但自留种往往造成种子会退化混杂、带菌率高、质量难以保障，因此自留种不省钱，因小失大，得不偿失。同时，随着育种水平的不断提高，新的优良水稻品种不断被推出，这些新品种无论在产量和品质上以及在适应性上都比老品种优秀。
因此，水稻品种要不断的更新换代。现在大部分地区的农民已不采取自留种的方法，而重新从种业公司购买质量有保障、优质、高产的新品种。
优点：
一是产量高，增产潜力大。一般比常规稻增产8%以上。杂交水稻充分表达了杂种优势，其生长势、生活力均优于双亲，产量较高。自1976年大面积推广以来 已累计推广80亿亩 带动我国水稻单产水平由不足200多公斤/亩提高到450公斤/亩左右；累计增产稻谷6000亿公斤以上 为中国和世界粮食安全作出了重要贡献。
二是分蘖力好，用种少。杂交水稻具有明显的杂种优势现象，其生长旺盛，分蘖力强，根系发达，单株分蘖10个左右。作中稻种植，一般亩用种量0.75－1公斤，穴栽1－2粒种子苗，较常规稻用种量大大减少。
三是穗大粒多，抗逆性强。分析国家或省级审定的水稻品种特征性，杂交水稻每穗总粒数远高于常规水稻；茎秆粗壮、韧性好，抗倒力强；对稻飞虱、稻瘟病等病虫害抗性好。
四是杂交水稻品种尤其是籼粳交杂交水稻品种较好的将理想株型与优势利用结合于一体。
缺点：
一是种子生产复杂，种子价格高。杂交水稻种子生产包含亲本繁殖、F1制种等，涉及基地选择（符合隔离条件）、安全抽穗扬花期安排、赶粉等环节，在生产程序上较常规水稻复杂，且种子质量和产量受气候影响较大；随着租地价格上涨，人工、加工、运输等费用涨价，制种成本上升，导致杂交水稻种子价格居高不下。
二是品种选育难度较常规品种大。三系法杂交水稻育种受恢保关系制约，恢复系来源狭窄，配组难度大，且繁殖制种程序繁琐；而两系法杂交水稻育种，利用雄性不育性状的育性转换特性，将不育系一系两用，不育系繁殖简单，恢复系来源广，配组自由度更大，易于选配出抗病性好、米质好、抗逆性强的优质组合。不过温敏型不育系的育性易受环境温度影响，因而两系杂交育种也存在一定的风险。此外稻米品质提高较常规品种难度大。稻米品质是遗传和环境共同作用的结果，遗传是优质高产的基础。选育优质杂交水稻品种，要求其父母本都必须为优质品种。
三是杂交水稻种植成本稍高。杂交水稻需投入的肥料、农药比常规稻种高。另外，杂交水稻耗水强度大，耗水高峰期持续时间稍长。在种子成本上，比常规稻种高。
优点：
一是品种选育较容易。常规水稻育种主要利用系统选育（选优良变异株）、杂交（温汤去雄或剪颖去雄）及诱变等方法，经过培育、比较、鉴定，从而选育新品种，其遗传性状特性相对稳定，不受恢保关系制约。
二是稻米品质易于提高，不像杂交水稻需要将两个亲本品质都选好，理论上工作量可降低一半。
三是种子生产容易，种子价格低。常规水稻种子生产田间管理和农户大田生产管理一致，相对比较安全，安排合理的播种期，生产基地安全隔离，产出的种子质量好、产量高。种子生产环节简单，受天气影响小，制种风险小、成本低，种子价格较低，一般略高于商品粮价格。
缺点：
一是较杂交水稻产量低。常规水稻因其分蘖力较弱、穗粒数少，致其产量较杂交水稻低。
二是用种量大。常规水稻因其分蘖弱，种子价格低，生产上为追求产量，用种量较大，一般亩用种量4－5公斤。
三是常规品种不提纯，种性会退化。常规水稻种子大多也是通过杂交育种选育的，但随着农民自己选种、留种，容易发生混杂退化现象，需进行提纯复壮。另外，常规稻种子生产的产量也较低。
综上，杂交稻是在常规稻的基础上利用杂交优势，在抗性、尤其是产量方面总体上优于常规稻，常规稻与杂交稻相比，在产量、抗性上有劣势，但米质提高比杂交稻有优势。在生产上，常规稻和杂交稻种植的主要适宜区域不同，交叉较少。
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