巢湖市尼龙厂（童年的尼龙厂往事点滴）
巢湖市尼龙厂（童年的尼龙厂往事点滴）每次做爆米花的一来，似乎总能被孩子里三层外三层地围观，驻足观看，再贪玩的孩子都能耐着性子看着做爆米花的慢慢摇动那个手炉，最期待的也是最害怕的就是爆米花好了的那一瞬间发出的“砰”的一声巨响，捂着耳朵的那一瞬间，也是孩子最期待的一瞬间——爆米花儿可以出炉了！有大米做的，好像还有玉米做的。每次来了，爸爸妈妈都会自己带大米去爆，爆满满一大袋儿，回来有的吃呢。我一开始一粒一粒地吃，爸爸告诉我不过瘾，抓一把，往嘴里一塞，那样才有味儿，才香。还有人记得西区路上的爆米花、米泡和蛋卷吗？后来，似乎我这干的这事儿，被我爸我妈发现了，他们哈哈大笑，并没有说我。我清楚地记得，在西区9号楼，我们家北面儿放碗橱的厨房里，我爸我妈晚上蒸了糯米饭，自己熬了红豆沙，给我做了豆沙饭团。我眼睛一眨不眨地看我爸我妈用蒸布把一块饭团盛到蒸布上，用勺子压平，放进豆沙，拧成形，打开，递给我——嚯，成了！咬一口，热乎的，糯糯的米，香甜的
徐静怡
饭团
皖维西区那条长长的路上，最不缺的应该便是人间烟火气了。
童年时，我印象最深的应该是西区菜市场门口那家蒸饭团了，那时候，我一般2毛一个的饭团就够了，我特别喜欢看老板做饭团——打开木桶盖子，熟练地舀一块糯米饭团放在微微泛黄的白色蒸布上，放在秤上称一下分量，迅速用勺子把饭团按平，里面撒上混着芝麻的白糖，爱吃油条的再夹一段儿油条，然后麻溜地把铺上白糖的糯米饭卷起来，在手里攥紧实了，两头再沾上白糖，用袋子一装，一个热乎的香甜的饭团就做好了。
我之所以记得饭团，是因为幼儿园时的我，还趁爸爸妈妈上班，我一个人在家模仿过——把家里的白色蒸布打湿拧干，盛一些剩米饭放在铺开的蒸布上，撒上白糖，然后学着老板的样子拧一拧饭团，再把布打开……咦？为什么我做的饭团黏不起来？我不甘心，我只要想到一次，就看看家里有没有剩米饭，就做一次，然而，我次次做成了白糖混米饭，倒又不敢倒，多浪费啊，就当白糖拌饭把吃了吧！嗯，其实这样也挺好吃的，可是为什么我做的饭团是散的呢？我百思不得其解。
后来，似乎我这干的这事儿，被我爸我妈发现了，他们哈哈大笑，并没有说我。我清楚地记得，在西区9号楼，我们家北面儿放碗橱的厨房里，我爸我妈晚上蒸了糯米饭，自己熬了红豆沙，给我做了豆沙饭团。我眼睛一眨不眨地看我爸我妈用蒸布把一块饭团盛到蒸布上，用勺子压平，放进豆沙，拧成形，打开，递给我——嚯，成了！咬一口，热乎的，糯糯的米，香甜的豆沙，真好吃！我心里很纳闷儿：同样是米，为啥我做的蒸饭团就不行？我爸我妈做得就行？
显然，幼小的我并不知道普通大米和糯米的区别。
爆米花，米泡，蛋卷
还有人记得西区路上的爆米花、米泡和蛋卷吗？
每次做爆米花的一来，似乎总能被孩子里三层外三层地围观，驻足观看，再贪玩的孩子都能耐着性子看着做爆米花的慢慢摇动那个手炉，最期待的也是最害怕的就是爆米花好了的那一瞬间发出的“砰”的一声巨响，捂着耳朵的那一瞬间，也是孩子最期待的一瞬间——爆米花儿可以出炉了！有大米做的，好像还有玉米做的。每次来了，爸爸妈妈都会自己带大米去爆，爆满满一大袋儿，回来有的吃呢。我一开始一粒一粒地吃，爸爸告诉我不过瘾，抓一把，往嘴里一塞，那样才有味儿，才香。
看雪白的长长的米泡，长长的一根，从像拖拉机头一样的设备中，随着“突突突突”的声音一起出来的过程也非常有趣。那时候，西区下面还有大片的田地，小时候经常能看到拖拉机，每次看到做米泡的机器，我都在想：“脏兮兮的拖拉机头里是怎么拽出这么长这么白的米泡的呢？”每一根米泡都是中空的，大人们都是拿一根吃一根，孩子们有的拿着吃，有的把米泡套在手指上。套在手指上，让孩子仿佛感觉到这米泡成了自己长长的指甲，一边吃，一边晃动晃动，仿佛自己成了电视剧里的老妖。
做蛋卷的人来了，孩子们也很开心，鸡蛋和面粉打成糊，加上糖，拌匀，打开做蛋卷的对开的铁板，舀上一勺，盖上，在小火上两面翻翻，趁热把蛋皮卷起来，凉一些以后，酥酥脆脆的蛋卷就可以吃了。至今，我对那黑黑的、方方的铁板印象尤深。我在家玩儿羽毛球拍的时候，咦，这一副羽毛球拍，合在一起，不就像做蛋卷的铁板吗？于是，我模仿做蛋卷的人的样子，把羽毛球拍上下合起来，假装自己在烤蛋皮，做蛋卷，拿着羽毛球拍，左边翻翻，右边翻翻，再“打开”看看……虽然里面啥也没有，但是我这样装模作样，我仿佛闻到了蛋卷的香甜味儿……
糖包子
我姥姥（外婆）是苏北人，会做面食，包包子包饺子包馄饨发面揉面蒸馒头烙韭菜盒子……样样不在话下。我们家蒸包子，吃得比较多的是肉包或者菜肉包，有时候还有豆沙包。
那时候的皖维西区幼儿园，馄饨啦，饺子啦，山楂片等零食啦……有时候还有包子吃。我似乎是在幼儿园，吃了人生中第一个糖包子。我从那次才知道，包子可以吃糖馅儿的。可是这糖馅儿的包子虽然味道不错，似乎吃起来不是那么容易呀，肉包子吃起来里面是一团肉馅，这糖包子吃起来滴得我手上身上都是糖水！
第一次吃糖包子的经历对我来说就如此不友好，我对糖包子印象大打折扣。妈妈接我的时候，我走路还得把腿儿岔开——因为我裤子上滴着糖水儿啦，不岔开，粘得慌！回到家肯定要换裤子换衣服，不然得多难过呀！
后来，有次姥姥又准备蒸包子了，我跟姥姥说：“姥姥，你给我蒸几个糖包子试试吧！”姥姥答应了，之间姥姥舀了一勺白糖，放进擀好的包子皮里，姥姥刚准备捏，我说：“不对，姥姥，你里面应该放糖水，不是白糖，我们再幼儿园吃的糖包子里面是糖水，不是糖！”姥姥告诉我：“糖一蒸会受热，糖一热就会化，化了就是糖水了呀！”我半信半疑看着姥姥。
包子熟了，姥姥给我挑了一个糖包，让我小心翼翼地吃，不要像吃肉包豆沙包那样一口咬下去，不然会滴在身上的。我按照姥姥的说法，咬下去发现，果然，蒸熟了以后，里面像浓浓的糖水一样。
最忆是巢州
