西红柿价格上涨的原因（西红柿价格南高北低为哪般）

西红柿价格上涨的原因（西红柿价格南高北低为哪般）从西红柿的品种来看，目前按颜色大体分为粉红的和大红的，大红色的结实易保存，较受餐饮采购商欢迎，而粉红色的则较受居民青睐，在此建议种植户们种植西红柿时，针对目标人群，合理选择品种，择优种植，争取更高市场回报。西红柿本是夏令果实类蔬菜，当前已进入秋冬季节，市场供应将以山东大棚西红柿为主。随着产地的减少，后期西红柿价格也不完全排除上升的可能性，建议农民着眼长远，差异化生产。山东西红柿上市，拉低了整个北方的西红柿价格，但这种效应还未传递到南方。一亩田APP 西红柿产地端均价去年受不良天气影响，秋冬季茄果类蔬菜价格大幅上涨，对今年蔬菜生产造成潜在的影响，茄果类蔬菜的种植面积有所扩大。随着山东西红柿大量南下，全国西红柿价格将会继续走低，建议农民顺势销售。

西红柿原本是夏令蔬菜，一年四季都是饭桌上的常客。随着天气转凉，西红柿产区在不断减少，但价格却并没有一路上涨，甚至还呈现出南高北低的情况。

据了解，目前北方市场上的西红柿，全部是大棚生产的。一部分是冷棚生产，现已接近上市的尾期，质量有所下降，价格处于低位；大部分是暖棚生产的，价格处于较高的价位。但总体来看，价格呈现下滑态势。

北方市场的西红柿，主要产自内蒙古的赤峰、辽宁的鞍山、河北的秦皇岛；还有少量来自内蒙古包头、辽宁锦州、黑龙江大庆。这些产区的西红柿还供应华中、华东等更广大的区域，有些西红柿还通过山东寿光南下，进入南方市场。随着山东西红柿开始上市，市场供应量大幅增加。

本周西红柿价格下降，是山东地区多地的西红柿进入采摘期，包括潍坊的寿光，也包括聊城地区。山东西红柿进入采摘期以后，就不再到内蒙、辽宁、河北收购了，使得供应北京市场的西红柿供应量大幅增加，价格降幅明显。

山东西红柿上市，拉低了整个北方的西红柿价格，但这种效应还未传递到南方。

一亩田APP 西红柿产地端均价

去年受不良天气影响，秋冬季茄果类蔬菜价格大幅上涨，对今年蔬菜生产造成潜在的影响，茄果类蔬菜的种植面积有所扩大。随着山东西红柿大量南下，全国西红柿价格将会继续走低，建议农民顺势销售。

西红柿本是夏令果实类蔬菜，当前已进入秋冬季节，市场供应将以山东大棚西红柿为主。随着产地的减少，后期西红柿价格也不完全排除上升的可能性，建议农民着眼长远，差异化生产。

从西红柿的品种来看，目前按颜色大体分为粉红的和大红的，大红色的结实易保存，较受餐饮采购商欢迎，而粉红色的则较受居民青睐，在此建议种植户们种植西红柿时，针对目标人群，合理选择品种，择优种植，争取更高市场回报。

新闻来源：一亩田APP、乡村之声三农中国

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