河南南阳好逛的夜市(这家夜市有10大经典)
河南南阳好逛的夜市(这家夜市有10大经典)只有黄琴自己清楚,店里每一道菜的来由和传说。吃一次黄小茄的菜品,最深刻的印象就是:中华美食,博大精深!2018年至今,黄琴走遍全国各地。甚至翻山越岭,探寻传承美食;走街串巷,拜访当地名吃。目的只有一个:黄小茄学无止境,菜品要做独一无二!皇天不负有心人,几经周折,黄小琴不仅掌握了蒜蓉烤茄子的诀窍,还注册了一个跟自己名字谐音的商标“黄小茄”。并且意味深长的给黄小茄注了一句话:谁的青春里,没有一份蒜蓉烤茄子。从此以后,黄琴彻底爱上了美食,并且给美食做出了独到定义:食客味蕾满足,颜值赏心悦目!
今天要给大家推荐的这家店,菜品非常独特,不仅在南阳,在全国也不多见。汇集中国20多个省市的特色菜,堪称美食宝地!
餐饮界的同行说:这家店无法模仿,做的菜品太另类。去过这家店的吃货说:一店吃遍全国特色美食,只有黄小茄。
这究竟是一家什么样的店,竟然如此神奇?!装修简约时尚,色彩搭配恰到好处。创始人是谁,居然能汇聚全国20多个省市特色美食?!
黄小茄创始人黄琴,是一位爱美的90后女孩。曾经为了最爱的蒜蓉烤茄子,从南阳到贵州,往返3920公里,潜心学习。
皇天不负有心人,几经周折,黄小琴不仅掌握了蒜蓉烤茄子的诀窍,还注册了一个跟自己名字谐音的商标“黄小茄”。
并且意味深长的给黄小茄注了一句话:谁的青春里,没有一份蒜蓉烤茄子。
从此以后,黄琴彻底爱上了美食,并且给美食做出了独到定义:食客味蕾满足,颜值赏心悦目!
2018年至今,黄琴走遍全国各地。甚至翻山越岭,探寻传承美食;走街串巷,拜访当地名吃。目的只有一个:黄小茄学无止境,菜品要做独一无二!
只有黄琴自己清楚,店里每一道菜的来由和传说。吃一次黄小茄的菜品,最深刻的印象就是:中华美食,博大精深!
黄 小 茄 烤 茄 子
蒜蓉烤茄子,是黄小茄的招牌菜。跟咱们平时吃的烤茄子完全不一样,趁热来上一口,香甜软糯,回味清香。
有人说,恁好吃的蒜蓉烤茄子,卖9块钱太便宜了。黄琴说:好吃的美食,不一定很贵,黄小茄只做对的,不卖贵的。
芥 末 薄 荷 鲜 虾 球
爱美的黄琴,做出来的菜也很美,像极了一盆盛开的鲜花。鲜虾球被芥末和秘制沙拉酱包裹,散发着淡淡的薄荷香味~
实打实的超大鲜虾球,现做现吃。大虾鲜香Q弹,芥末味刚刚好,沙拉酱香甜不腻,回味有淡淡的薄荷清香。这个味,真的是千回百转。
精 烤 南 瓜 烙
南瓜烙的制作过程非常繁琐,稍有不慎就会前功尽弃。新鲜南瓜只取最厚的部分,切成大小一致的方块,精确把控时间,用大火蒸透....
在很多人眼里,越是漂亮的菜,可能口感越一般,华而不实。精烤南瓜烙就很漂亮,但口感绝对不一般,15块钱一份,物超所值!
咖 喱 面 包 鸡
咖喱面包鸡,在泰国餐厅是必点美味。没想到在黄小茄也能吃到,并且做的相当诱人...
面包壳里藏着泰式咖喱和嫩滑鸡肉,料多到挖不动。外面甜滋滋的面包一定要吃,揪下一块,蘸着咖喱酱,吃一口就停不下来~!
一 锅 花 甲
这真是一锅花甲,份量十足!虽说吃花甲有点像嗑瓜子,两瓣壳,一点肉,没多少货。可是只要吃了第一个,吸溜吸溜就想一直吃!
尤其无法拒绝,黄小茄的这一锅花甲。汤汁味浓郁,鲜香微辣,每一口都辣么过瘾!
温 泉 蛋 脆 皮 土 豆 泥
在黄小茄吃饭,总有意想不到的惊喜。如果你带着女朋友去黄小茄,一定要点这道菜,这个酷似面包的土豆泥里面,藏着一个一碰就流汁的溏心蛋~!
特 色 麻 辣 鱼 片
看上去红彤彤的一锅麻辣鱼片,并没有想象的那么辣,更多的是鱼片鲜香嫩滑,就算煮的时间久一点,肉质依然紧实弹牙~!
冰 镇 黄 桃
来自天南海北的黄小茄菜品,有着不同的酸、辣、甜、咸~!就像青春的故事,如同黄小茄的海报:上铺的你,同桌的你,爱吃的你,爱哭的你....
黄 小 茄
谁的青春里,没有一份蒜蓉烤茄子!你如果有过,请你去黄小茄坐坐,与过往碰杯!如果没有,一定要去黄小茄,给自己的青春,来一份蒜蓉烤茄子!
黄小茄有十大经典菜、八大创意菜、小茄烧烤、小炒、凉菜.....你想吃的,没吃过的,没见过的,让黄小茄满足你!
黄小茄·蒜蓉烤茄子
地址:滨河路与七一路交叉口,向西100米路北
营业时间:17:00~凌晨3:00